Кухни года: что принесет нам ветер перемен?

Правильные мебельные дверки и модули

У дизайнеров мебели в употреблении есть такое понятие как “стандартные фасады” или “стандартные мебельные дверки”. Мастер, работающий над индивидуальными заказами, которому постоянно попадают заказы с кухонными модулями правильных стандартных размеров, через определенное время начинает воспринимать их как типовые. Вы можете получить кухни на заказ в Днепре уже сейчас.

Мебельные дверки очень часто производят одни фабрики (производители деталей), а на мебель устанавливают другие (сборочные). Дизайнеры, работающие на частных клиентов, работают в салонах от сборочных фабрик.  Большинство дизайнеров уверено, что стандарты придуманы для того, чтобы упростить работу поставщикам (производителям мебельных деталей). Это так и в то же время не так.

Да, процесс упрощать производители деталей должны. Для ускорения процессов и экономии. Это дело понятное. В итоге за невероятное количество практического опыта лучшими дизайнерами и ремесленниками отработан опыт построения наиболее удобных и наиболее красивых кухонных модулей. Для этого ясно очерчены размеры мебельных модулей и дверок, соответственно. За многие годы практики производители фурнитуры и бытовой техники для кухонь уже подстроились под эти мебельные стандарты и производят фурнитуру именно под них.

И по выше обозначенным причинам дизайнер, проектирующий мебель по стандартным размерам, всегда с большей уверенностью построит наиболее красивый и удобный дизайн. Кроме того он гарантированно предоставит возможность своему клиенту выбрать все что душе угодно из всего перечня предлагаемой техники и фурнитуры для кухни.

Уже по обозначенным причинам все стандартные размеры следовало бы назвать правильными. Хотя есть и прочие преимущества …

По своей практике скажу, что с такого момента, уже калькулятор мастеру не нужен, процесс работы ускоряется в разы, а вероятность ошибиться приближается к нулю. Все вышесказанное относится и к другим специалистам, выполняющим отдельные операции по поручению основного мастера.

Результат – более высокая скорость сдачи заказа, более высокое качество работы, более высокая оплата труда мастера, более внимательное отношение мастера к своей работе, более довольный клиент, меньше проблем и больше счастья для дизайнера. В какой-то мере в ракурсе такого взгляда дизайн кухни – это нечто большее, чем люди обычно привыкли думать.

Кухонные модуля и кухонные дверки отличаются по размерам. Это связано с тем, что дверки должны открываться и для этого необходимы щели между ними. Обычно для этих целей с каждой дверки при расчете убирается 4 мм по высоте и по ширине. То есть если размер модуля 720*600 мм (высота*ширина), то размеры дверки будут 716*596 мм и так далее.

Практичный дизайн кухни

Очевидные идеи, в которых до сих пор ошибаются:

1. Верхние шкафы до потолка — стандарт. Интерьер кухни с ними встроено-современный. Не скапливается хлам и грязь. Дополнительное место для редко нужных предметов.
2. Верхние подъемные механизмы стоят дороже распашных, но ни по удобству ни по внешнему виду преимуществ не дают — нафиг их.
3. Нижние выдвижные тоже дороже, но намного удобнее — за них уже стоит переплатить.
4. Ручки сверху не нужны при любых типах открывания. Делаете верхние дверцы на 2 см. длиннее и открываете за низ.
5. В мойку врезаются: двойной кран с изливом для водопроводной и фильтрованной воды; дозатор для моющего средства. Сразу свободнее.
6. Задействуйте подоконник поставив вместо него столешницу.
7. Дополнительное освещение (фартука, например) должно быть на входе в кухню на одном двухклавишном выключателе с основным. Не отдельно как делает большинство. В идеале, выключатель должен удобно нажиматься коленом (признавайтесь, тоже же любите поесть вне кухни и часто уходите с занятыми руками?).

Если вам интересны такие рациональные идеи дизайна кухни и реальные фото где они реализованы, вам сюда:

1. Интерьер маленькой кухни
2. Ремонт кухни в хрущевке
3. Кухни до 6 кв.м.
4. Кухни 9 кв.м. — стандартные для панельных домов и не только.
5. П-образные кухни

Потому что именно на ограниченной площади приходится углубляться в эргономику и придерживаться правил.

Тут же дальше фотогалерея ярких нестандартных дизайнерских решений, которые выглядят стильно и интересно вопреки правилам. + ссылки на статьи про стили и т.д.

В каком стиле лучше оформить?

При выборе стиля придется руководствоваться не только общей дизайнерской концепцией дома или квартиры, но и площадью кухни. Некоторые современные направления будто созданы специально, чтобы вписаться в тесное пространство и выжать из него максимум пользы. А есть и шикарные, вроде готики, барокко или ренессанса, о выборе которых могут задумываться только обладатели просторного элитного жилья. 

10 стилей, которые неизменно остаются популярными у дизайнеров кухонных интерьеров в последние годы:

• классика;
• прованс;
• хай-тек;
• минимализм;
• эклектика;
• лофт;
• кантри;
• модерн;
• скандинавский;
• этнический.

Скорее всего, в десятку лидеров скоро ворвется эко-стиль, потому что мода на дизайн интерьеров неуклонно разворачивается лицом к природе.

Идеи декора маленьких кухонь

Красивое оформление кухни маленького размера начинается с определения типа планировки. Составляют план, подходящий под габариты помещения. Например, если кухонька имеет форму небольшого уголка, гарнитур можно расположить П-образно. Затем следуют приемам для сохранения свободного места и придания стиля.

Светлые оттенки Светлые тона для крошечных комнат «палочка-выручалочка». Они визуально расширяют, приумножают естественное освещение. К тому же белые, бежевые, пастельные палитры сейчас популярны. Верхние шкафчики в тон с внутренней отделкой Когда места для хранения кухонных принадлежностей очень мало, необходимы навесные шкафы. Чтобы всё выглядело красиво и гармонично, шкафы можно приобрести в цвет к стенам или до самого потолка, чтобы не получилась четкая вертикальная линия. Бытовые приборы компактных размеров, встроенная техника Плиты, холодильники, духовые шкафы, вытяжки и прочая техника подбирается компактных размеров, чтобы сберечь место на маленьких кухнях. Используя компактную технику, можно будет уместить даже посудомоечную машину и экономить на расходе воды. Встроенные приборы способны объединять всё в помещении.Также если техника, подобранная к стилистике и цветовой гамме мебели, внутренней отделки, будет ярче всей обстановки, то она станет декоративным акцентом. Зеркала и глянцевые поверхности Светоотражающие элементы расширяют пространство. Для небольших кухонь не обязательно устанавливать зеркало во всю стенку. Достаточно будет зеркальной мозаики, панно, плитки или небольших зеркал. Использование всех прилегающих территорий Дополнить стильную обстановку сможет задействование балкона, в коридор можно вынести холодильник или стеллажи. Функциональные украшения У небольших пространств нет лишнего места для нефункциональных вещей. Главное практичность. Например, грифельный фартук или кашпо для хранения зелени

Также можно подыскать разноцветные стулья. Аккуратность в цветовых акцентах Разноцветные детали у скромных пространств сильно бросаются в глаза, поэтому их применяю очень осторожно. Противоположность Когда внутренняя отделка и мебель базируется на светлых тонах, для получения стильной обстановки можно поиграть оттенками и фактурами. Например, сочетать теплые и холодные натуральные тона

Оригинально смотрятся пастельные тона в сочетании с холодным бетоном или серый оттенок с древесиной. Избегание мелких украшений В крошечных кухнях придерживаются минимализма. Все мелкие украшения не применяются. Компактность обеденной зоны Для полноразмерных столов и стульев на компактной кухоньке слишком мало места. Поэтому чаще устанавливается барная стойка, откидной столик, барные стулья и складные табуреты. Хорошее освещение Слабое освещение сузит помещение, поэтому люстр, настенных светильников и дополнительной подсветки подбирают достаточно много для комфортной работы и досуга.

Узнайте прямо сейчас, какая планировка идеально подойдёт для вашей кухни

Планировку можно выбрать учитывая расположение кухни, масштабы и исходя из удобств домохозяйки.

Прямая кухня однорядная

Предусматривает линейное расположение предметов гарнитура вдоль стены. Подходит для малогабаритных площадей с ограниченным использованием. Это простейший и недорогой способ проектирования. В крупных помещениях позволяет произвести дополнительную меблировку.

Параллельная кухня двухрядная

Лучшая альтернатива для комнаты прямоугольной формы. Расстановка предметов интерьера выполняется с двух противоположных сторон. Основной плюс в компактном расположении. Удобство рабочей поверхности и наличие множества свободного места для хранения утвари.

Угловая кухня Г-образная

Подходит для малых и средних помещений, превосходно используя имеющееся пространство. Возможность расположить мойку, холодильник и плиту по принципу треугольника, для оптимизации доступа. Удобное зонирование, компактность и вместительность делают этот вариант наиболее популярным.

П-образная кухня

Применяется практически в любых типах помещений. Мебель и бытовая техника располагаются вдоль трёх стен, смежных между собой. Предоставляет возможность установки крупного обеденного стола.

Кухня с островом

По достоинству будет оценена владельцами просторной площади. В центральной части возможно размещение многофункционального стола с дополнительным оборудованием. Создаётся эргономичная и удобная область.

Этнические стили

Рассмотрим этнические стили.

Русский

Русский стиль — это свежо и интересно! Присмотритесь к нему и фантазируйте: собирать аллюзии на русскую избу или дворянскую усадьбу невероятно любопытно. Кухня a la Russe пышет изобилием, гостеприимством и какой-то необъяснимой святостью простоты. Как этого добиться в деталях:

• Дерево: как грубое, так и с искусной резьбой;
• Ткани: полотняные, с вышивкой или рюшами;
• Утварь и детали с традиционными орнаментами: хохлома, гжель, жостовская роспись;
• Плетеные корзины, матрешки, самовары, балалайки, деревянные ложки, ухваты — все это можно обыграть со вкусом.

Любимый многими образ: деревянные детали с традиционной резьбой, вышитые полотенца, наличие печи с открытым огнем или стилизованные современные плиты. Много дерева, камня, изразцы. Но, нужно взвешивать каждое решение, не путать южные и северные мотивы, правильно вписывать бытовую технику. Лучше всего подходит такой дизайн для частных домов.

Немецкий

Стиль минималистичен и функционален, все предметы интерьера несут максимум удобства. Характерно использование светлый, теплых оттенков, которые в отделке выполняют функцию фона кухни. Предметы мебели имеют простые формы и строгий характер.

Американский

Если посмотреть фото интерьера кухни в современном стиле, то можно увидеть, что «американский» дизайн удобен, функционален, в нет нет лишних деталей. Помещение оборудовано максимально просто, приветствуется мягкая, уютная мебель.

Интерьеры кухонь в современном стиле в доме – это всегда сочетание удобства, комфорта и высокой степени функциональности. В них легко вписывается бытовая техника, не выбиваясь из общего вида, готовить и держать такую кухню в порядке не так трудно.

Китайский

Стиль не отличается обильным использованием предметов интерьера, потребуется только необходимая мебель, выполненная из дерева. А вот цвета позволительно использовать смелые и яркие. Помещение отделывают обоями или деревом.

Японский

Для этого стиля характерны простота и натуральность. Также не следует допускать загруженности интерьера декором и предметами мебели, оставив только то, что по-настоящему необходимо. Гарнитур должен быть деревянным, выполненным в традиционном японском стиле: с прямоугольными строгими формами и простой фурнитурой.

Стены рекомендуется красить в приглушенные природные оттенки бежевого, оливкового, бледно-коричневого или же в белый. В качестве напольного покрытия можно использовать дерево или же ламинат под тёмный орех или чёрный ясень. Вся бытовая техника должна быть встроенной, так как традиционный японский стиль не предполагает использование высокотехнологичных деталей.

Из штор лучше всего подойдут бамбуковые жалюзи. А в качестве настенного декора — репродукции японских гравюр или рукописных старинных свитков, а также веера неярких оттенков, которые помогут воссоздать на кухне атмосферу неторопливой созерцательности и отрешенности от повседневной суеты.

Итальянский стиль

Для оформления кухни в итальянском стиле использую светлую, теплую палитру. Предпочтение стоит отдать натуральным материалам. Полы выполняются из дерева, ламината или линолеума с узором «под дерево». В качестве аксессуаров бутылки с оливковым маслом, горшочки с травами, глиняные чаши. Стены украсят картины с пейзажами Италии.

Английский

Это один из вариантов классического стиля. Для него характерны: тяжелые шторы, старинная или искусственно состаренная мебель, довольно массивная, все лаконично, строго и на своем месте. Должно создаваться ощущение, что ваша кухня – это часть замка викторианской эпохи.

Бюджетные и интересные варианты кухни

В 2021 году производители не обошли стороной эконом-сегмент. Актуально:

• использовать на кухне пластиковую фурнитуру хорошего качества;
• размещать элементы с глянцевым пленочным покрытием;
• применять точечные светильники;
• отказаться от верхних навесных ящиков;
• отдать предпочтение модульным вариантам.

Дорогостоящие углы меняют на простые прямоугольные формы, придающие им оригинальность и роскошь. В этом помогут природные оттенки камня, дерева и воды. Интересным вариантом является увеличение числа полок.

Наиболее интересные и бюджетные варианты кухни:

1. Модульная черно-белая кухня. Выполнена из белого ЛДСП, покрыта столешницей из черного искусственного камня. Ручки, напоминающие льдинки, выполнены из полупрозрачного пластика. Такое сочетание всегда смотрится эффектно и соответствует новым тенденциям. Достаточно пары двустворчатых навесных шкафчиков с дверцами из матового стекла, 3 нижних секции, среди которых есть отсек с несколькими выдвижными ящиками. Стеклянный прозрачный стол и такие же невидимые пластмассовые стулья делают интерьер невесомым. Не нужно штор — только чистые окна, хорошо пропускающие свет. Или можно ограничиться паутинкой шифонового полотна без цвета. Люстра из нескольких ламп напоминает перевернутые стаканы, закрепленные на осколке пещерного камня.
2. Без навесных шкафов из МДФ. 4 отсека с одностворчатыми дверями цвета мокрого камня, покрытые цельной столешницей из ламинированного ДСП, напоминающего свежий срез дуба. Ручки выполнены в тон нижних шкафов. Стены покрыты плиткой, напоминающей белый кирпич с такими же безупречно белыми швами. Квадратный стол – брат-близнец столешницы из аналогичного материала с серыми хромированными ножками, утяжеленными геометрией угла. Стулья покрыты тканью из льна мышиного цвета с опорой из затемненного хрома. На окнах жалюзи-трансформеры со вставками полосок золотистого капрона. Потолок украшен россыпью точечных светильников.
3. Верхний отдел состоит из 2 полок во всю длину кухни небесно-голубого цвета. Нижнюю часть можно укомплектовать 3-4 шкафами, покрытыми глянцевой пленкой, напоминающей цвет молочного какао. Дизайн фурнитуры ручек прост — форма идеально прямой линии. Стол выполнен из прочного закаленного стекла, оттенок синей бутылки. Стулья — на тонких хромированных ножках. Шторы из бледно-голубой или белой органзы продолжают линию стены. На глянцевом натяжном потолке размещены 2 люстры, похожие на пчелиный улей, выгоревший на солнце.

Рекомендации по выбору отделки

Полы в кухне приходится часто мыть. Материал должен выдерживать такие нагрузки, быстро и легко очищаться от стойких маслянистых загрязнений, не портиться от случайно упавших красящих продуктов и пролитых напитков.

Лучшие варианты:

• кафель;
• линолеум;
• керамогранит;
• наливной пол;
• водостойкий ламинат.

На фото линолеум, который успешно имитирует натуральный паркет и не выбивается из общей концепции респектабельной кухни

Стены нецелесообразно полностью отделывать одним материалом. В рабочей зоне лучше сделать фартук из плитки, мозаики, натурального или искусственного камня, установить декоративную панель из закаленного стекла (скинали). Остальную площадь, на которую не попадают брызги воды и жира и не действует жар от плиты, можно оформить более доступными и простыми материалами.

Примеры удачного выбора:

• декоративная штукатурка;
• виниловые, флизелиновые, жидкие обои;
• ПВХ или МДФ-панели;
• акриловая краска;
• стеклообои.

На фото декоративная штукатурка, которая подчеркивает благородство и утонченность  классического кухонного интерьера

Потолок на кухне тоже пачкается, в идеале должна быть возможность подвергнуть его влажной уборке. Еще желательно, чтобы он противостоял налипанию грязи, пыли и жира.

Наиболее подходящие материалы:

• водоэмульсионная краска;
• полистирольная плитка;
• влагостойкий гипсокартон;
• пластиковые панели;
• натяжные полотна.

Стиль интерьера

При оформлении кухни особое внимание следует уделять единой концепции. Существует множество дизайнерских направлений, но предпочтение лучше отдать самым популярным и проверенным решениям

В каждом стиле применяется конкретный вариант дизайна кухни, поэтому так важно определиться с его выбором на начальной стадии разработки проекта

Классика

Это направление отличается изящными формами, симметричностью, роскошью и практичностью. Решение появилось и стало модным в 18 веке. Характерной чертой стиля является применение при оформлении кухни натуральных материалов.

Гарнитур из дорогих пород дерева с резными фасадами и столешницами из камня, обитые тканью стулья, буфет, хрустальная люстра и лепнина на потолке – все это неизменные атрибуты классики.

Бытовая техника строгих форм из металла и стекла гармонично впишется в интерьер помещения и добавит в него нотку современности. Предпочтение лучше отдать встраиваемым вариантам.

К выбору штор тоже следует подходить тщательно. Они должны сочетаться с цветовой гаммой помещения и добавлять ему аристократизма. Эффектно смотрятся драпированные портьеры из дорогих натуральных тканей нейтрального оттенка.

Классика подходит для просторного помещения. В маленькой или узкой кухне сложно организовать функциональное пространство, сочетающееся с роскошью.

Прованс

Этот стиль, возникший на юге Франции, придает кухне уюта и самобытности. В нем используется нежная цветовая гамма, деревянная мебель, обилие натурального текстиля с растительным принтом и множеством элементов декора. В этом решении есть только яркое освещение.

Их дополняют резными деталями и коваными элементами, что придает кухне необходимый деревенский колорит, гарнитуром с открытыми полками, на которые можно разместить керамические аксессуары, горшки с цветами.

Шторы с лавандовым рисунком, скатерть на столе, чехлы на стульях, расписные абажуры, статуэтки, фарфоровые чайные сервизы и тарелки – без этих вещей создать прованс в кухне не получится.

Хай-тек

Этот дизайн кухни выглядит изящно. Решение подходит для небольших кухонь, так как сочетает в себе минимализм и практичность.

В хай-теке уместны:

• применение отделочных материалов холодных оттенков;
• отсутствие пестроты в оформлении;
• использование встроенной бытовой техники;
• наличие ровных глянцевых поверхностей, свободного пространства;
• оригинальное освещение интерьера;
• минимальное количество элементов декора;

Основная идея – создание актуальной стильной кухни с нотками экстравагантности. При выборе мебели предпочтение отдается стеклянным и металлическим фасадам строгих форм со скрытой фурнитурой.

Фото 1. В каком цвете выбрать кухню?

Минимализм

Применение этого стиля подходит для небольшого пространства. Ему присущи лаконичность и отсутствие лишних предметов. Простой дизайн, монохромные светлые цвета, отделка с использованием натуральных материалов – главные характеристики направления.

Концепция интерьера такого помещения – минимум вещей и много света. Мебель в кухне устанавливают практичную и функциональную. В ней должно быть достаточное количество ниш для хранения. Оптимально, если в гарнитур можно разместить встроенную бытовую технику.

Особенностью минимализма является сочетание в помещении не более 3-х базовых цветов. Допускается дозированное разбавление нейтральных тонов с вкраплением ярких акцентов. При недостаточности естественного освещения в кухне предусматривают оборудование дополнительных источников света.

Этнический стиль

Оригинальный дизайн, позволяющий разгуляться фантазии и создать помещение, соответствующее собственному вкусу.

Мнение эксперта Ольга Коваленко С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием Главное – не забывать, что кухня, оформленная в таком направлении, должна быть не только комфортной, но и сохранять свое предназначение. Этот стиль оптимален для заядлых путешественников.

Наиболее популярные направления:

• африканский;
• средиземноморский;
• скандинавский;
• японский.

Этническому стилю присущи стилистические приемы, характерные для той или иной страны. Выступающие в качестве декора предметы культа других народов выглядят  в кухонном интерьере экзотично и уникально.

Мебель и отделочные материалы природных оттенков отлично дополнят композицию и создадут законченность.

Какую планировку выбрать?

Подчас выбирать не приходится, особенно если кухня крохотная. Но даже при остром дефиците площади можно найти удобный вариант размещения кухонного гарнитура.

Принципов планировки может быть несколько:

• линейный ― рабочая зона вдоль одной стены, обеденная ― вдоль второй, а если проход слишком узкий, можно установить раскладной стол;
• параллельный ― элементы рабочей зоны разделены на две равные группы и расположены друг напротив друга, а у окна обеденный стол или стойка для еды, совмещенная с подоконником;
• L-образный ― самый популярный тип планировки, подходит для большинства небольших кухонь (до 10 кв. м), представляет собой треугольник с холодильником, мойкой и плитой на углах, разделочными поверхностями в промежутках и обеденным столом напротив;
• П-образный ― очень удобный способ расположения кухонного гарнитура, но требующий достаточно много места, хотя бы 12-14 кв. м, поэтому назовем его оптимальным для средних кухонь;
• островной ― мечта многих увлеченных кулинарией хозяек, это когда по центру просторной кухни (от 16 кв. м.) установлен блок из тумб для приготовления или принятия пищи, а все остальное рассредоточено вокруг.

Если маленькая кухня (до 8 кв. м) сопрягается с гостиной ненесущей стеной, имеет смысл снести эту перегородку и превратить жилище в кухню-гостиную. Красиво и функционально отграничить место приготовления пищи от зоны отдыха можно с помощью платформы, многоуровневого потолка с подсветкой или барной стойки.

Когда приходится смириться с крошечными габаритами кухни, постарайтесь по максимуму использовать поверхность стен ― установите высокие узкие шкафы-пеналы, навесьте шкафчики.

Расширить закрома помогут угловые, выдвижные, складные и карусельные системы хранения, встроенные в мебельный гарнитур.

Добавить простора позволит установка раздвижной двери вместо распашной или ее снос и замена аркой.

Идеи для дизайна маленькой кухни

Довольно часто владельцам квартир приходится решать проблемы неудачной планировки, связанные с маленькой площадью кухни. Не всегда с помощью переноса стены и расширения кухонного пространства можно решить этот вопрос, ввиду масштабных ремонтных работ и документальных формальностей. Поэтому к решению такого рода проблемы, можно приступить с дизайнерским подходом. Таким образом можно маленькую кухню визуально сделать больше.

Удачно подобранный дизайн и цвет делает кухню визуально больше.

Существует много способов увеличения кухонного пространства, и один из них достигается за счет умело подобранного цвета. В данной ситуации используют светлые тона и несколько ярких контрастных цветов для акцента

Лучше напрочь отказаться от принтов, привлекающих внимание. Если все же есть желание выполнить дизайн с узорами, то в этом случае уместно использование абстрактного рельефа на стене в тон ее цвету

Благодаря этому кухня станет более привлекательной и не «сжатой».