Электрические овощерезки для дома

Какие бывают овощерезки

Принципиально все устройства для нарезки овощей и фруктов делятся на две категории – электрические и механические (ручные).

Электрические овощерезки — мультирезки

Электрические овощерезки конструктивно могут различаться – одни действуют по принципу кухонного комбайна (насадки в виде дисков различной конфигурации), другие напоминают мясорубки (насадки в форме цилиндров или конусов). Существуют ещё разновидности овощерезок, где движения рабочей поверхности вперёд и назад осуществляет двигатель небольшой мощности. Однако эффективность применения такого привода вместо ручного сомнительна.

Механические овощерезки

При работе с механической овощерезкой для нарезки, шинковки или натирания продуктов нужно приложить собственные усилия. В зависимости от конструкции и насадок измельчение может осуществляться по принципу «тёрка-шинковка», а может представлять собой ручной пресс. Ещё одна деталь, по которой могут различаться ручные овощерезки – наличие или отсутствие контейнера для продуктов.

ТОП-6 овощерезок с насадками, которые стоит купить в 2019 году

Ну а мы должны вам помочь с выбором лучшего прибора. И сейчас мы расскажем о шести самых популярных моделях, которые получили лучшие отзывы по соотношению качества к стоимости на момент 2019 года. Встречайте лучших из лучших:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Первым разбираемым нами прибором станет отличная овощерезка «Мулинекс». Электрическая с нарезкой кубиками, соломкой, ломтями и другими кулинарными изысками, она работает с большим списком продуктов разной формы, имеет множество насадок для такой удобной резки, а также очень компактна, ведь все насадки умещаются прямо в ее корпусе. Она умеренно мощная – 280вт, и при этом может блокировать перегрузки и перепады электричества. Другими ее плюсами можно назвать:

• Отличное качество сборки от Европейского производителя;
• Доступность в наших магазинах;
• Наличие всего одного минуса – высокой цены.

Средняя стоимость: 9 589 р

Redmond RKA-FP4

Еще один электроприбор, зарекомендовавший себя с лучшей стороны. Овощерезка от Рэдмонд довольно схожа по внешнему виду с мясорубкой, однако занимается она совсем другим: быстрая и мелкая шинковка, электрическая кубиками или ломтиками нарезка и терка. Мощность данной машинки не такая большая – всего 150вт, но большего для оперативного приготовления праздничного салата и не нужно. Другими несомненными преимуществами можно назвать:

• Автоматическую защиту от перегрузок электроэнергии;
• Высокое качество сборки от китайцев;
• Приятный декор;
• Маленькие размеры;
• Лучшую доступность в магазинах;
• Приятную цену.

Средняя стоимость: 3 087 руб.

Philips HR1388

Самым конкурентоспособным и возможно даже лидером нашего топа является эта настоящая электрическая мультирезка, работающая эффективно, как с овощами, так и с колбасами. Эта модель от Филипс славится своей комплектацией, а в особенности ножами для нарезки ломтиками, так как она считается лучшей машинкой для изготовления картофеля-фри. Кроме того, так можно найти ножи для соломки и шинкования.

Но есть и очень неприятный минус, так как нарезать овощи кубиками у вас не получится. К минусам также можно отнести также отсутствие зоны для хранения насадок. Несомненными же плюсами являются:

• Приятная мощность в 200вт;
• Возможность отчистки в посудомоечной машине;
• Уникальная функция регулирования объема емкости для подачи продуктов под форму этих продуктов;
• Широкий диаметр горловины;
• Очень приятное соотношение функционала к цене;
• Европейское качество.

Средняя стоимость: 4 250 руб.

Nicer Dicer Plus

Очень и очень бюджетная овощерезка для нарезки овощей кубиками, ломтиками и другими формами, Найсер Дайсер просто поражает своей качественностью. Мало того, что за крайне низкую цену вы получаете такой большой функционал, вы удивитесь от того, насколько компактна и удобна в своем использовании эти милая машинка.

Ее минусы заключаются в том, что она ручная, а, значит, вам придется прикладывать собственные силы для нарезки овощей кубиками или для простого шинкования. Кроме этого, овощерезка изготовлена из пластика, а это довольно ненадежный материал, хотя многие отзывы говорят о качественности и долголетии прибора. Подытожим преимущества:

• Крайне низкая стоимость;
• Очень просто, хоть и неудобно использовать;
• Огромный функционал;
• Компактные размеры.

Средняя стоимость: 900 руб.

Аллигатор

Самая качественная ручная овощерезка для нарезки кубиками и брусочками, из тех, что есть на рынке, Аллигатор является продуктом шведского производителя. Прибор отлично справляется с быстрой нарезкой любых овощей, фруктов и ягод, имея специальный контейнер для приятной удобной работы. Минусами можно назвать скудность в функционале и цену, завышенную для такого малого разнообразия, однако качество перекрывает все минусы. Кроме того, из плюсов точно стоит отметить:

• Очень простое использование;
• Наличие специальных приборов для очистки насадок;
• Приятный внешний вид.

Средняя стоимость: 2655 руб.

Borner Classic

Несмотря на то, что у данного прибора отсутствует нарезка овощей кубиками, электрическая мощность заменена на вашу ручную силу, а использование этой терки довольно сложное, овощерезка «Борнер» занимает почетное место в нашем топе благодаря своему невероятному качеству. Эта модель может похвастаться приятным разнообразным функционалом, ну а качество сборки в каком-то смысле обязано и отличному надежному материалу прочному полистиролу.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Критерии выбора лучшей овощерезки или мультирезки

Производитель

Традиционно лучшими считаются ведущие европейские компании. В зависимости от того кто, где и из материалов какого качества произвел овощерезку, зависит эффективность, долговечность и качество её работы.

Конфигурация и количество насадок

Общий критерий и для электрических, и для механических устройств, отражающий их функциональность.

Мощность

Актуально для мультирезок с электрическим приводом и указывает на то, как эффективно будет справляться прибор при повышении нагрузки на привод.

Дополнительные аксессуары

Многие фирмы-изготовители дополнительно выпускают совместимые со своими моделями элементы — дополнительные насадки, аксессуары, запасные части. Их можно приобрести для расширения базовой комплектации или для замены.

Цена

Ручная овощерезка механическая гроза свежих овощей

Первый тип разбираемых нами сегодня приборов – ручной. Механическая овощерезка для дома нужна, чтобы более эффективно выполнять шинковку овощей и фруктов. Она не поможет вам справиться с этим процессом нарезки особенно быстро, для работы с ней нужно прикладывать усилия, однако ручной прибор работает с большим количеством продуктов, а также позволяет нарезать более мелко.

В ее минусы можно также внести то, что, если вам понадобится более удобная для салатов резка овощей кубиками, ручная овощерезка не даст вам такой возможности. Она шинкует, натирает овощи и фрукты внутри себя, посредством прокрутки рукоятки. Можно назвать ее более эффективным аналогом стандартной терки, который не дотягивает до уровня эклектического конкурента, зато намного бюджетнее.

Выбираем овощерезку

Сейчас можно встретить на нашем рынке очень большой ассортимент всевозможных овощерезок абсолютно разного производства, от фирм из Италии, Германии, Турции, Японии, Китая и т.д. Также существует небольшой процент овощерезок российского производства, которые в связи с последним падением курса рубля обладают очень часто более приемлемой ценой

Конечно же, для того, чтобы у вас появилась качественная электрическая овощерезка кубиками, следует обращать внимание, как на производителя, так и на целый ряд других нюансов, основными из которых являются следующие:

Как можно меньше пластмассы на приборе. В большинстве случаев, по-настоящему хорошие овощерезки изготавливаются из нержавеющей стали, пластика или алюминия. Изделия же из пластмассы, скорее всего, являются либо китайской подделкой, либо же просто товаром из низкой ценовой категории, который, скорее всего очень быстро придёт в негодность и вам придётся покупать новую овощерезку.
Набор ножей в комплекте

Очень важно, чтобы в комплекте с устройством шёл набор ножей, желательно изготовленных из качественной нержавеющей стали. Наличие такого набора, способно значительно расширить ваши возможности в плане нарезки овощей

А если вам необходима овощерезка электрическая профессиональная для дома, тогда в набор ножей должно входить большое количество весьма редких и интересных насадок.
Хороший дизайн. Возможно это и не самый главный фактор, но если дизайн прибора отлично сочетается с дизайном кухни, это весьма большой плюс.

https://youtube.com/watch?v=EupQoYVptfA

Следует также обратить внимание на профилирующее направление овощерезки, дело в том, что существует довольно большое количество моделей овощерезок, которые лучше всего работают только с определённым продуктом и заточены именно под него. К примеру, если вы часто готовите картошку фри, в таком случае вам обязательно следует обратить внимание на наличие такой возможности у устройства как нарезка кубиками и брусочками, так как в этом случае у вас будет получаться замечательный картофель фри

Если же вы очень часто готовите всевозможные салаты, то вам не обойтись без специальных насадок и ножей, которые сделают из вашей овощерезки настоящий и очень качественный электрический нарезатель салата.

Помимо сказанного выше, следует обратить внимание и на саму конструкцию устройства. Точнее на удобство такой конструкции в плане мытья овощерезки

Самыми удобными в этом случае являются разборные модели, которые очень легко и просто мыть. Например, овощерезка электрическая мулинекс отлично подойдёт вам, если вы не желаете иметь проблем с уходом, а таким прибором.

Само собой очень многих интересует, насколько долго и надёжно будет работать приобретённая ими овощерезка? Здесь всё во многом зависит от материалов, которые используются для её изготовления. Поэтому, как уже было сказано выше, не следует покупать те приборы, в которых есть большое количеством пластмассовых составляющих. Конечно же, немного пластмассы в таком приборе может быть, и в его наличии нет ничего страшного, но сама основа должна быть изготовлена из более надёжного и крепкого материала. Примером таких материалов служит алюминий, пластик и нержавеющая сталь.

Перед покупкой овощерезки, также всегда стоит почитать отзывы в интернете о той модели, которая вас заинтересовала. Так как если вам необходима хорошая овощерезка электрическая отзывы от реальных людей, могут помочь вам в выборе. Но читать отзывы стоит на как можно большем количестве сайтов, так как не стоит забывать, что некоторые отзывы могут быть не реальными, а специально чрезмерно позитивными или чрезмерно негативными, поэтому лучше всего перебирать как можно больше источников.

Что вы думаете по этому поводу?
, нам важно Ваше мнение

Преимущества электро машины для шинковки моркови, капусты и пр.

• Безопасность использования – ножи скрыты в корпусе, а руки с ними не контактируют;
• Быстрая работа;
• Возможность переработки продуктов в больших объемах за короткий срок;
• При этом в процессе приготовления не требуется приложение усилий;
• В некоторых моделях – дополнительные режимы позволят также создавать различные фигурные нарезки.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется электрическая мясорубка и какой существует рейтинг оборудования.

Таким образом, если возникла необходимость приобретения такого агрегата, нужно определиться с тем, какие функции необходимы. Но если говорить об общих показателях, то это:

• Прочный корпус агрегата, а также чаши. Лучший материал – металл, но сама чаша будет удобнее, если ее делают из прозрачного пластика, чтобы контролировать процесс нарезки.

• Высокая мощность для большого объема продуктов. Если применяется для небольших объемов, но каждый день, то можно использовать и менее мощный вариант. Средние показатели – от 330 до 700 Вт. Более высокие показатели – это профессиональный тип, который хорошо применять для больших объемов, например, для производства корейской моркови.

• Высокая производительность всегда важна. Лучше брать ее с запасом. Высокой скоростью, например, считается 200 нарезаний в минуту.
• Многофункциональность позволит обрабатывать продукты различными способами – от шинкования и до приготовления картофеля фри. На некоторых моделях даже присутствует рубка льда или приготовление коктейлей. Количество насадок может варьироваться от 5 штук и выше.
• Чистота использования. Чем более плотно закрывается контейнер – тем меньше шансов, что продукты будут контактировать с окружающей поверхностью. Кроме того, закрытая чаша – залог того, что брызги не будут выходить за ее пределы.

А вот как может выглядеть электрический измельчитель для овощей и фруктов и как им пользоваться, указано тут.

Видео: преимущества использования бытовой шинковальной электроовощерезки

На видео – преимущества использования шинковки на кухне:

Электрическая овощерезка обладает чаще всего герметичным нарезанием продуктов, что позволяет быстро произвести необходимые манипуляции, не тратя время на уборку. Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие бывают лучшие центробежные соковыжималки и как ими пользоваться.

Стоит отметить, что модели могут иметь и недостатки, в числе которых:

• Дороговизна;
• Недостаточный объем чаши при работе с большими объемами;
• Некачественная нарезка;
• Подделка моделей китайскими производителями.

Большое количество моделей отличается качеством, но не меньшее показывает и плохую нарезку, и быстрый выход и строя. При этом нередко играет роль и неправильный выбор агрегата, когда машину «гоняют» и в хвост и в гриву на полной мощности. Здесь уж никакой прибор не выдержит. Поэтому выбирать следует электрошинковку с запасом мощности и производительности.

А вот как выглядит ручная соковыжималка пресс для цитрусовых и как пользоваться такими устройствами, можно увидеть здесь.

Виды овощерезок

Самый простой вид овощерезки, который представляет собой обыкновенную сеточку, сделанную из проволоки или лески. Такая овощерезка способна очень быстро порезать любой мягкий продукт, будь то картофель, яйца, помидоры или что-нибудь ещё. Ручные овощерезки следует использовать только с мягкими овощами, в то время как, например, более твёрдые овощи ей уже порезать будет значительно сложнее.

Электрическая овощерезка

Более продвинутый вариант овощерезки, который позволяет очень быстро нарезать практически любой овощ или другой продукт. Овощерезка электрическая с нарезкой кубиками или соломкой, отлично подойдёт для любого дома, особенно, она незаменима в том случае, когда приходится резать большой объём овощей, например, перед каким-нибудь серьёзным торжеством или мероприятием. Существует также овощерезка электрическая профессиональная, которая обладает целым рядом дополнительных режимов работы и некоторыми другими особенностями, что делает её незаменимым прибором на любой профессиональной кухне.

Шинковка сырых овощей и варенных окороков для чего подойдет овощерезка

Прежде всего, хочется пояснить, что не всегда овощерезка для овощей подходит только для овощей. Разные ее виды могут также спокойно работать с фруктами, ягодами и даже мясом, не говоря о сырах и колбасах. По своей сути, овощерезка – это улучшенная, более удобная и эффективнее работающая терка, эдакий специальный прибор для нарезки салатов, который может работать со свежими, вареными и жареными продуктами.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Какие-то овощерезки могут даже делать художественную нарезку, но все дополнительные функции, а также типы продуктов, с которыми этот прибор может работать, часто освещаются в самой инструкции. И все же, лучше всего разобраться в этом вопросе нам помогает деление овощерезок по принципу: нарезка электрическая или ручная. И сейчас мы разберемся в этом.

Виды овощерезок-мультирезок основные функции и возможности

Все овощерезки можно условно разделить на 2 группы – на механические (прим. – используемые вручную) и автоматические (то есть, работающие от сети).

Какие лучше, и в чем отличия?

Электрические овощерезки — мультирезки

Данная конструкция по своему принципу действия чем-то напоминает комбайн – наличие насадок, необходимость сборки, цилиндры и проч.

Задача мультирезки – измельчение продуктов. Больше не нужно вручную шинковать капусту или весь вечер стругать картофель для «фри» — мультирезка поможет сделать все быстро и без усилий.

Данный мини-комбайн может (в зависимости от комплектации, модели и марки):

• Нарезать продукты в разной форме (от соломки и кружочков до звездочек и квадратиков разных размеров).
• Натирать.
• Шинковать.
• Измельчать.
• И проч.

Комбайн или мультирезка – в чем разница?

Человеку, не связанному с кухней, покажется, что комбайн – более функциональный прибор. Ведь овощерезкой не сделаешь фарш и не смешаешь коктейль.

Но, как ни странно, в быту более полезными и чаще используемыми оказываются именно мультирезки.

Особенности мультирезки:

• Внешне выглядит, как мини-комбайн, но занимает меньше места на кухне.
• Оборудован разными насадками (прим. – для нарезки, терки, шинковки, измельчения и проч.).
• Более высокая производительность: быстрее справляется с нарезкой продуктов (прим. – при мощности 200 Вт).
• Легкий уход (не требует таких усилий и затрат времени, как комбайн).
• Легкая транспортировка (можно брать с собой на дачу).
• Компактность.
• Стакан-толкатель и сам корпус выполняются из пластика.
• Легко разбираются и моются.
• Средняя мощность – 150-280 Вт.
• Возможность хранения всех насадок прямо внутри корпуса.
• Удобная подача нарезанных продуктов (не нужно мыть много посуды).
• Более тихая работа в сравнении с комбайнами. И более низкая стоимость.

Недостатки:

• Не у всех моделей присутствует функция нарезки кубиками, а также соломкой или «фри».
• Работает исключительно от сети.
• Сложно зафиксировать на гладкой поверхности.
• Маленький гарантийный срок (в большинстве случаев, для малознакомых брендов).

Механика или автомат – какую овощерезку выбрать?

Виды механических овощерезок:

• Терка с различными режущими ячейками.
• Более современная терка — V-нож.
• Овощерезка с принципом работы «терка/шинковка».
• Овощерезка в виде ручного пресса (стакан с крышкой и ручка с пружиной).
• Аллигатор. Прибор состоит из 2 частей, легко справляется с вареными овощами, с сырыми – хуже.
• Ручной мини-комбайн. Действует по принципу ручной кофемолки: в барабан опускают овощи, которые шинкуются внутри посредством вращения ручки-насадки.
• Овощерезки, модифицированные под современные овощерезки.
• Слайсер. Прибор, напоминающий овощечистку – для нарезки продуктов тонкими ломтиками.

Особенности механических (ручных) мультирезок:

• Не требуют подключения к сети.
• Малые размеры.
• Не требуют заточки.
• Доступная стоимость.
• Простота конструкции и легкость эксплуатации.
• Компактность.

Недостатки:

• Меньше функциональных возможностей.
• Комплектация контейнером есть не у всех моделей.
• Требуются физические усилия (самостоятельно овощерезка не работает).
• Большинство механических овощерезок не справляются с сырыми овощами.
• Продукты приходится измельчать малыми порциями (уходит больше времени).

Какую модель выбрать – решать хозяйке, с учетом потребностей и возможностей.

5 лучших механических, или ручных, овощерезок преимущества и недостатки

Из ручных (механических) моделей потребители отметили самыми эффективными и удобными следующие варианты:

Овощерезка Nicer Dicer Plus

Средняя цена: 730 р.

Почетное 1-е место среди ручных овощерезок!

Особенности модели:

1. Возможности: маленькие/средние кубики, соломка и крупные кубики, дольки, терки (мандолина и классическая).
2. Также в комплекте — овощечистка крышка для защиты режущих элементов, толкатель и накладка для терки, держатель.
3. Наличие контейнера (прим. – с крышкой) на 1,5 л.

Преимущества модели:

• Компактность.
• Легкое использование.
• Наличие возможности резки кубиками (еще и разных размеров).
• Низкая цена.

Недостатки модели:

• Детали из пластика.
• Резка особо твердых овощей требует усилий.
• Крупные овощи не помещаются (нужно резать).
• Не самый удобный плододержатель.
• Весьма слабые ножи.

Овощерезка Аллигатор Люкс EPU AG» (Швеция)

Средняя цена – около 8000 р.

Особенности модели:

1. Производитель – Швеция.
2. 3 сменных комплекта лезвий + рабочие насадки.
3. Наличие бокса-накопителя.
4. Возможности: брусочки, кубики.
5. Наличие «зубочистки» для очистки зубчиков.
6. Материал ножей – высококачественная нержавеющая сталь.
7. Серрейторная заточка (ножи долго не тупятся!).
8. Наличие резиновых ножек – для устойчивости.

Преимущества модели:

• Шведское качество!
• Острые ножи.
• Защита от разбрызгивания сока овощей при резке.
• Защита от слез при резке лука.
• Прочный корпус из нержавеющей стали (высокая износоустойчивость).
• Не требует больших усилий при резке.
• Легкая замена лезвий и насадок (при необходимости их можно докупить и заменить).
• Простая эксплуатация и уход.

Недостатки модели:

• Весьма высокая цена.
• Минимальный набор насадок.

Овощерезка Borner Classic

Средняя цена – около 2400 р.

Особенности модели:

1. В комплекте 5 элементов: V-рама, плододержатель, вставка для работы, вставка для нарезки, вставка с ножами, мультибокс.
2. Возможности: шинковка, резка пластами и кружочками, ломтиками, кубиками, соломкой (короткая/длинная).
3. Производитель – Германия.
4. Материал – ударопрочный пищевой полистирол.

Преимущества модели:

• Немецкое качество – долгий срок службы.
• Функциональность.
• Возможность покупки дополнительных аксессуаров.
• Удобство эксплуатации и легкость ухода.
• Крайне удобная и полезная вещь для резки в больших объемах.

Недостатки модели:

Очень острые ножи – есть риск травмирования рук.

Овощерезка Dekok UKA-1321

Средняя цена – около 3000 р.

Особенности модели:

1. Возможности: нарезка кубиками разного размера.
2. Наличие контейнера с противоскользящими вставками.
3. Корпус из экологически чистого пластика.
4. Ножи из нержавеющей стали.
5. В комплекте: 2 вида насадок (прим. – 10 мм и 15 мм), чаша, крышка с прессом.
6. Наличие щеточки для чистки насадок.

Преимущества модели:

• Простота устройства и экономия времени.
• Красивый дизайн.
• Универсальность (можно резать практически любые продукты).
• Прочность корпуса и высокое качество ножей.

Недостатки модели:

Хрупкость пластиковой ручки.

Овощерезка Wellberg 9549WB

Средняя цена – около 1000 р.

Особенности модели:

1. В комплекте: чаша и крышка, съемные нож, ручка, лопасти и корзина, сепаратор, дуршлаг.
2. Насадки из нержавеющей стали.
3. Корпус и дуршлаг из высококачественного пластика.
4. Производитель – Китай.
5. Диаметр – 15 см.

Преимущества модели:

• Компактность и легкость.
• Эргономичный и привлекательный дизайн.
• Экономия электроэнергии.
• Быстрая работа.
• Наличие защиты от разбрызгивания сока овощей при резке.

Недостатки модели:

Хрупкость.

7 видов веников и щеток для пола — на что обращать внимание при выборе?

Как правильно выбрать овощерезку для дома советы хозяек

Хорошей хозяйке не помешает на кухне оба вида овощерезок: ручная – для резки мягких продуктов, и мультирезка – для твердых овощей, для больших праздников и летних заготовок.

О чем важно помнить при выборе данной «помощницы» по кухне?

• Механика или автомат? Если доступ к электричеству у вас бесперебойный, и его экономией вы особо не мучаетесь, можно смело покупать мультирезку. Механика же не требует электричества, стоит кратно дешевле, но режет меньшими объемами и с большими усилиями.
• Назначение. Зачем вам нужна данная техника, и что вы собираетесь на ней резать чаще всего? От ваших предпочтений зависит и выбор комплектации, а значит, и самой модели.
• Резка кубиками, увы, возможна не на всех мультирезках, поэтому внимательно проверяйте функционал техники.
• Скорость и мощность работы. От нее в немалой степени зависит качество и толщина брусочков, кубиков и ломтиков. Мощности в 50 Вт хватит для нарезки яиц и сыра, но явно недостаточно для резки овощей.
• Съемные ножи и прочие элементы, возможность их замены. Если ломается или тупится нож в мультирезке, которая продается только единым комплектом, то вы останетесь без ножа (не покупать еще один прибор). Поэтому лучше сразу искать модель, для которой производителем предлагается возможность отдельной покупки элементов (чаши, насадок и проч.).
• Контейнер под нарезанные продукты. Желательно, чтобы он был. Подбирать посуду под нарезанные кубики и ломтики весьма сложно.
• Защита от разбрызгивания сока при резке. Некоторые модели оснащаются специальными элементами такой защиты.
• Возможность прятать лезвия прямо в корпусе прибора. Это — нужная опция, если у вас есть дети, или кухня не отличается большими размерами.
• Размер камеры для подачи овощей. Лучше, если размер будет оптимальным для нерезаного овоща. Гораздо проще засунуть ту же картофелину в камеру целиком, чем сначала резать ее на 4 части.
• Прорезиненные ножки. Также важный момент! На скользящей поверхности (то есть, на столе) прибор без резиновых ножек придется еще и удерживать руками.
• Качество заточки ножей. Выбирайте прибор с самозатачивающимися ножами – сэкономите нервы и деньги. Например, Solingen (самые лучшие характеристики стали).
• Режим скорости работы (их может быть несколько).
• Наличие опции защиты от случайного включения (опция для молодых родителей). Имеется у модели Филипс.
• Материал. В качественных приборах рабочие элементы всегда производят из стали, в дешевых – из пластика.
• Наличие коллектора для неизмельченных плодов. Такая опция в мультирезке удобна и полезна – отходы не забиваются в насадки и не тормозят работу прибора.
• Кнопка включения. В одних моделях кнопку приходится держать во время измельчения (как у блендера), в других кнопка фиксируется в нужном положении и режиме скорости. Выбирайте оптимальный вариант для своих нужд.

Ну и, конечно, ориентируйтесь на количество членов семьи и те блюда, которые вы готовите.

Если вы привыкли ужинать в ресторане, а дома готовите лишь по праздникам, то ручной овощерезки будет достаточно. Если же вы строгаете салаты каждый день, а из кухни практически не выходите, потому что семья большая, то мультирезка, безусловно, станет вашим спасением.

published on
according to the materials

Запись
взята с сайта
.

Что же это за прибор овощерезка

Овощерезка – прибор или приспособление, которое позволяет измельчить овощи и фрукты для приготовления еды или консервации. По сути – это та же терка, но только более функциональная, ведь хорошая овощерезка и кубиками нарежет, и брусочки настрогает, и стружку натрет.

Различают два основных вида овощерезок для дома:

• механические или ручные;
• электрические.

Ручные овощерезки

Ручные овощерезки предполагают, что повару все же придется приложить некоторые усилия, чтобы получить нарезку из продуктов. Такой тип овощерезок может иметь форму пресса или обычной терки, но с разными лезвиями,- это шинковка. Кстати, если вы мечтаете о возможности крошить салат «Оливье» или винегрет за считанные минуты – то терка-шинковка вам не подойдет – такая овощерезка не «умеет» резать овощи кубиками. А еще, бывают механические овощерезки с рукояткой – достаточно загрузить овощи в контейнер, одеть на него крышку с ножами и рукояткой и вращать рукоятку. Чем большее число оборотов вы сделаете – тем мельче порежутся продукты в загрузочной емкости.

Электрические овощерезки

Электрические мясорубки тоже могут иметь разное устройство. Одни напоминают кухонные комбайны – в них овощи проходят через специальные диски-лезвия и, соответственно, измельчаются. Другие овощерезки легко перепутать с мясорубками, только у них вместо мембраны – конусообразные насадки с лезвиями и прорезями.

Какую овощерезку лучше купить для дома – зависит от ваших финансовых возможностей и интенсивности использования. Нет смысла покупать брендированный прибор высокой мощности и функциональности, если он у вас будет простаивать в шкафу. И с другой стороны, если у вас большая семья, вы любите заниматься приготовлением еды и заготовками на зиму – то без производительной и надежной овощерезки вам будет тяжело.