МУЛЬТИСЕРВИСРемонт мясорубок
Содержание:
Двигатели переменного тока
Часто приходится слышать утверждение: коллекторные двигатели одинаково хорошо работают от переменного и постоянного тока. Скажем больше: переменный ток теряет часть мощности, проходя дроссели статора и ротора, индуктивность старается задержать частоту. 50 Гц многовато для простой проволочной катушки с лаковой изоляцией. Часто обмотки статора выводят каждую по отдельности, сколько есть. Запитать можно одну. Страдает мощность, потери уменьшаются, достигая минимальных размеров.
Как проще регулировать асинхронный двигатель. Найдены два способа, применяемые мясорубками:
- Изменение амплитуды питающего напряжения.
- Коммутация обмоток.
Понятно, первый способ требует включения в схему дополнительных элементов. Хотелось по этому поводу заметить! Довелось прочитать на форуме про отечественный регулятор скорости вращения асинхронного двигателя, будто там одни резисторы. Автор намекал на присутствие резистивного делителя напряжения. Однако! Когда активный элемент работает в линейном режиме — большинство регуляторов строится тиристорами — сопротивление далеко от бесконечности или короткого замыкания. Ставят радиаторы, оберегая полупроводниковые ключи, коснемся темы ниже. Хотим довести до внимания читателя: будут потери всегда.
Малой кровью не обойдешься. Устройство мясорубки содержит двигатель с двумя обмотками, пусковым конденсатором, ротор представлен барабаном, видим 100% асинхронный двигатель с короткозамкнутым ротором типа «беличья клетка». Встретим схему с коммутацией обмоток. Выглядит следующим образом. Одна катушка наматывается по периферии, включается через конденсатор, обеспечивая нужный сдвиг фаз. Вторая намотана под углом 45 градусов по окружности, сдвига фаз лишена. Одна поделена двумя неравноценными обмотками. Каждая может включаться по отдельности, параллельно (вместе). Дает три скорости.
Добавим теме асинхронных двигателей. Инструкция по ремонту мясорубок забудет упомянуть мелочь: внутри обмоток часто ставится термопредохранитель, рассчитанный на 135 градусов. Зарубежные элементы чаще украшает буква F, к Фаренгейту цифра имеет мало отношения. В отличие от трансформаторов Elenberg, где оплетка честно пишет: внутри термопредохранитель, асинхронные двигатели часто упоминаний лишены. Звоните обмотки: одна терпит разрыв, терпеливо ведите осмотр на предмет разных элементов, спрятанных между проволокой. Непросто бывает сделать, поверьте. Первый взгляд показывает только медь, второй — медь, третий — замечен элемент защиты.
Термопредохранитель найден, следует выпаять, прозвонить. При положительном тесте на поломку раздобудьте новый, впаяйте вместо старого. Догадываетесь, почему нельзя закоротить? Правильно! В следующий раз сгорит не термопредохранитель — асинхронный двигатель, хлопот прибавится. Похожие радиоэлементы стоят во многих изделиях, специальных требований нет. Наверняка найдется на барахолке подходящий экземпляр. Самостоятельно мастерить поостерегитесь. Как дело обстоит с регуляцией оборотов асинхронных двигателей. Годится метод деления напряжения тиристором, на практике применяется отсечка тока.
Прощай, мясорубка!
Опишем процесс:
- Напряжение питания подается, минуя щетки последовательно на ротор и статор. Направление движения вала определяется направлением обмоток.
- Ток проходит через тиристорный ключ, управляемый суммой напряжений.
Источник формирования сигнала коммутации предопределяет сложность схемы. Коллекторные двигатели искрят. При переключении секций возникает противо-ЭДС. Направлена противоположно относительно питания. Применяют обратную связь. Через конденсатор, диод противо-ЭДС складывается на управляющем электроде тиристора. Больше амплитуда, меньше открыт шлюз. Мотор стартует, либо нагрузка возрастает — обороты снижаются. Амплитуда само-ЭДС становится меньше, ток ключа увеличивается, двигатель опять выходит на режим
Нет нужды говорить, как важно сохранить постоянство оборотов, схемы решают названную проблему. Понятно, на ключе теряется часть мощности, неизбежная оплата стабильности
Через переменный резистор можно отдельно регулировать скорость. Кто интересуется — неплохие варианты найдете здесь k88882.narod.ru/dom007.html.
Мясорубка
Мясорубка — механическое или электромеханическое приспособление для измельчения мяса.
Электромясорубки не требуют использования мускульной силы и используются как в быту, так и на пищевых предприятиях. Обычно изготавливаются в настольном и напольном вариантах. Современные модели мясорубок укомплектованы дополнительными насадками для нарезки овощей, и приготовления сока. В мясорубках используется асинхронный мотор и редуктор с пластиковыми шестеренками. Нож электромясорубки выполнен из высокопрочной стали что позволяет использовать его долгие годы. Решетки(сетки) делаются с отверстиями разного диаметра ,что позволяет использовать мясорубку для приготовления разнообразных мясных блюд.
Выбирая электрическую мясорубку, необходимо учесть несколько моментов:
Электрическая мясорубка имеет две основные характеристики: мощность и производительность.
Мясорубка большей мощности способна прокручивать более крупные куски, чем маломощная мясорубка, что позволяет сэкономить время в процессе приготовления пищи
Необходимо обращать внимание на материалы, из которых изготовлена мясорубка. Как привило, корпус мясорубки производится из высокопрочного пищевого пластика
Основные рабочие детали (шнек, ножи и решетки) обязательно должны быть металлическими. Если электрическая мясорубка имеет дополнительную функцию соковыжималки, в комплекте может идти пластиковый шнек для ягод.
Мясорубка должна быть безопасной. Её конструкция должна предусматривать защиту от травм.
Электрическая мясорубка должна иметь ножи из стали высокого качества, т.к. они несут основную нагрузку. Периодически, их придется затачивать. Некоторые модели имеют самозатачивающиеся ножи.
Не перегружайте механизм мясорубки большими кусками мяса. Бывает что шестеренки не выдерживают.
Чиним двигатели переменного тока
Мясорубка вскрыта, начинаем осматривать двигатель. Необходимо померить резистивное входное сопротивление. Если в схеме виднеется конденсатор, определим как обрыв, неверно истолковывают, считая поломкой. Чтобы самостоятельно починить мясорубку, уточните предлагаемый тип двигателя. Традиционно коллекторный, легко узнать, благодаря характерному барабану, разбитому сегментами, прилегают диаметрально две графитовые щетки. У асинхронных двигателей продают варианты с короткозамкнутым, фазным ротором. В первом случае вращающаяся часть лишена электрического контакта со статором, источником питания, во втором — наличествует пара колец снабжения током обмоток ротора.
Прозвоним секцию, вращаем вал, измеряя сопротивление каждого шага. Значения должны быть равными. Процесс прекращается — завершен оборот. У коллекторных двигателей часто статор сделан на одной катушке. Соединена магнитопроводом с ротором, представлена сердечником с витками проволоки. Ремонт мясорубок своими руками будет халявой. Даже если проволока погорела по центру, всегда купите в магазине моток новой с лаковой изоляцией, намотаете собственноручно нужный объем.
Пользуются устройством, сформированным двумя парами стоек, установленными визави на длинной доске. На каждой вращающаяся ось. Одна вмещает новую катушку, вторая — моток проволоки. Здесь же смотаете старый дроссель локализовать обрыв, сколько витков мотать, какова длина проволоки. Большинство людей пользуется ручкой, наподобие старенькой шарманки, допускается применять привод шуруповерта, дрели. Скорость определяйте, чтобы было удобно плотно укладывать витки. Челноком вторая рука направляет проволоку из стороны в сторону, от края до края катушки. В заключение прозвоним катушку, измерим электрическое сопротивление.
Ремонт асинхронных двигателей определен конструкцией. Статор поддается ремонту. Конфигурация обмоток ротора сложновата (если имеются). Однако если сил невпроворот, время, желания заниматься — остановить мастера невозможно. Пусть потрачены будут сутки, двигатель снова работает в составе мясорубки.
- Направление намотки.
- Количество витков.
- Расположение выводов.
Три кита помогут правильно расположить проволоку, объединить с соседними катушками допускается, заручившись помощью пайки, наложением в месте электрического соединения изоляции. Основные причины поломок мясорубок становятся следствиями неправильной эксплуатации. Чаще наблюдается два грубейших нарушения со стороны пользователей бытовых приборов:
- Превышение допустимого времени непрерывной работы, занижение продолжительности отдыха. Параметры не рекламируются производителями, далеко не все мясорубки содержать защиту против перегрева. Пользователи лишены информации об особенностях. Хозяйки теряют блендеры. Мотор легко ломается.
- Второй оплошностью является попадание твердых костей под шнек. Ремонт мясорубки Zelmer заключается в замене защитной муфты. Иной раз придется докупить комплект запчастей.
Горят конденсаторы, вздуваются (электролитические на фильтрах). Звоните, проводите визуальную проверку: один бок выпирает. Торец продавлен крестовидным углублением. Выгибается наружу. Сгорел конденсатор — считайте благоприятным исходом. Всем удачного ремонта!
Порядок осмотра кухонного комбайна
Обсудим, как починить кухонный комбайн. Большинство читателей знает последовательность. Поясняем вопрос подробнее. Везунчику, сумевшему разобрать кухонный комбайн, необходимо сделать следующее:
Проверяется целостность шнура. Просто сделать, питающее напряжение приходит на колодку электрической платы, необходимо измерить вольтаж.
Если в норме 230 вольт, звоним конденсатор входного фильтра. Успешный исход перемещает прямиком к тиристору, перепад напряжений входа и выхода составит 230 вольт.
По дорогое обходим защитные реле, помним: переключатели блокируют подачу напряжения, если нет чашек. При выключенном питании замыкаем нужные цепи, пока не появится вольтаж тиристора.
Цепь управления образована реостатом. У элемента один конец фазный, другой — земля. С регулируемого контакта снимается управляющий потенциал. Делаем следующее: измеряем вольтаж между концами, затем удостоверяемся, что съем сигнала управления идет успешно
Делайте осторожно, избегая удара током.
Проделанные операции гарантируют, что устройство исправно с точки зрения электрики. Для полного счастья измеряем действующее значение напряжения управления двигателем, одновременно подкручивая реостат ручкой
Амплитуда меняется.
Если все происходит, как описано, поломка касается двигателя. Осматриваем терморезисторы, прозваниваем обмотку. Двигатель допускается запустить от 230 вольт напрямую, посмотреть работоспособность. Скорость будет максимальной.
Отдельно звонится обмотка коллектора прокруткой вала рукой.
Такова процедура осмотра. Сломается реостат (выкрошится), некоторые скорости могут не работать, изменение оборотов происходит рывками, неустойчиво. Устройство кухонного комбайна предусматривает наличие защитных реле (микропереключателей), обойдите по цепи питания. С механической точки зрения, если не вращается ременной вал, проверяется следующее:
- Не проскальзывает ли ремень.
- Исправность муфта.
Ремень напоминает автомобильный. Непростая резинка, изделие с нарезанными зубцами по размерам шестерней. Становятся очевидными две вещи:
- изделие будет работать долго;
- если резина сотрется, рассохнется, заменить будет чрезвычайно сложно.
Порекомендуем жесткие, твердые овощи не шинковать. Следить, чтобы на работающий вал чего не намоталось. Что касается привода блендера, нож никак не отключается, вращается в кухонном комбайне. В период, когда насадка соответствующая не используется, вращающийся шток прикрывается защитной крышкой. Без этого прибор не включится, будут неправильно скоммутированы реле, упомянутые выше. Вредно пользоваться теркой. Что характерно, механизмов регулировки натяга ремня нет. Могли оставить пружинку с подвижной шестеренкой, положение регулировалось бы винтом, пусть даже Torx. Заставило бы резиновый компонент прослужить дольше.
Что может сломаться в кухонном комбайне, описали, сами считаем, под угрозой только симистор и конденсатор на входе. Щетки коллекторного двигателя защищены варисторами, гасящие искру при сильном повышении напряжения, не дают мотору сгореть, если спасовал по неведомой причине фильтр на входе. Новичков удивляют таблетки синего цвета, припаянные к корпусу, на деле искра замыкается двумя варисторами, гасится, если амплитуда напряжения позволит. Учитывая неумелую тепловую защиту, обсуждаемую выше, складывается мнение: конструкторы подстраховались на все случаи жизни. Кухонный комбайн Philips будет работать… если ремонт переживет!
В основе устройств лежит регулирование скорости, проще изменять амплитуду. Если асинхронные двигатели реагируют на инверторное управление, в нашем случае ремонт кухонных комбайнов Мулинекс связан с коллекторами и только с ними. Разновидность может управляться микросхемами
Делается путем изменения скважности, варьируется действующее значение, ведет к изменению оборотов мотора. Надеемся, теперь ремонт кухонного комбайна Мрия читателям по зубам и по плечу
Обращаем внимание: толще проволока катушек, двигатель лучше тянет. Чтобы прочувствовать, оцените толщину обмотки ручных блендеров
Ремонт электрических мясорубок в мастерской
У каждой хозяйки на кухне обязательно должна быть мясорубка. Без мясорубки никак не обойтись, если необходимо быстро и качественно сделать фарш для котлет, да много ещё чего. Но, к сожалению, иногда мясорубки ломаются. Тупятся ножи, крошатся зубья шестерёнок, теряются решеточки, перегорают провода и т.д. Чтобы не выбрасывать сломанную мясорубку, к которой вы уже привыкли, мы предлагаем отремонтировать её или заменить вышедшие из строя детали на новые.
Если Ваша мясорубка сломалась и вышла из строя, Сервисный центр «Мультисервис» поможет отремонтировать её. Любую поломку мясорубки мы исправим быстро и качественно за адекватную цену. В среднем ремонт мясорубки займёт пару дней. После ремонта Ваша мясорубка будет служить долго и радовать Вас и Ваших близких. Мастера из «Мультисервиса» произведут недорогой профессиональный ремонт мясорубки. На все произведённые работы и запчасти предоставляется гарантия.
В нашей мастерской можно сделать ремонт бытовых и профессиональных мясорубок известных марок
- Ремонт мясорубки Braun
- Ремонт мясорубки Bosch
- Ремонт мясорубки Kenwood
- Ремонт мясорубки Panasonic
- Ремонт мясорубки Tefal
- Ремонт мясорубки Moulinex
- Ремонт мясорубки Zelmer
- ремонт мясорубки bork
- ремонт мясорубки ELENBERG
- ремонт мясорубки CAMERON
- ремонт мясорубки SUPRA
Устройство типичного кухонного комбайна
Ремонт кухонных комбайнов своими руками требует знания основ. Внутри несложно. Избитая сайтом фраза вновь уместна. Кухонный комбайн призван выполнить то, что сегодня умеет ручной блендер с приставкой из чаши с ножами. В функции входит приготовление коктейлей. В переводе на русский означает: существует три прибора, пересекающиеся взаимно, только последний заменит все:
- ручной блендер;
- настольный блендер;
- кухонный комбайн.
Критически оценим способности кухонного комбайна. Два привода:
- Для блендера прямой.
- Для измельчения с редуктором через ременную, шестерную передачу.
Кухонный комбайн KitchenAid не отличишь от блендера, убрав насадку, сегодня не рассматриваем простейшие варианты. Итак, приводов два, каждый шток для своих целей. Под блендер выполнен прямой, нисколько не удивляет. Насадкой часто измельчают ингредиенты, создаются значительные нагрузки, через ремень не передашь. По-настоящему интересен второй привод кухонного комбайна, куда приходятся насадки шинковки, терки. Здесь стоит подвижная муфта, при нажатии отключающая вращение. Заранее скажем: в электрической схеме целая куча нажимных реле, отрубающих питание устройства, если не установлены защитные колпаки. Разумеется, защиту можно обмануть.
Осуществляется регулировка скорости. Опишем действие схемы:
- Питание подается на симистор, работающий в линейном режиме. Ключевой элемент оснащен приличного размера радиатором, рассеивающим лишнее тепло.
- На управляющий электрод приходят напряжение, поделенное переменным резистором, обратный отклик двигателя — паразитная ЭДС, возникающая при переключении секций коллектора вращающимся валом.
- Вращается регулятор скорости, переменный резистор изменяет значение управляющего напряжения электрода симистора. Обороты растут или уменьшаются.
- На двигатель повышается нагрузка, ротор замедляет обороты. Падает значение паразитной обратной ЭДС коллектора, напряжение управляющего электроде симистора изменяется, потребляемый ток начинает расти. Вслед обороты вновь повышаются, двигатель выходит на заданный режим.
Простая схема саморегуляции, с электрической точки зрения претензий к Philips никаких. Молодцы. Не считая пятого проводника, выходящего с двигателя, приходящего на плату, остающегося висеть в воздухе. Впрочем, мелочи в сравнении с шурупами Torx, ввинченными в пластмассу — фальшивка. Двоечка с минусом: покупателя надувать моветон. Схема лишена предохранителей, термозащита в избытке. На обмотке честно написано, внутри прячется предохранитель порогом 135 градусов Цельсия. Рядом еще один, многоразовый. Поражает одна вещь: питание выходит с платы, приходит двигателю, замыкание участка ротор-статор проводится на плате. Зачем делается, сказать сложно.
Устройство рассмотрено, просто как дважды два. Следовательно, отремонтировать кухонный комбайн легко. Посмотрим порядок.
Поломки мясорубок
Наиболее распространенные поломки мясорубок это:
- Поломка предохранителя мясорубки (соединения шнека).
- Износ рабочих шестеренок редуктора. Эта неисправность появляется вследствие перегрузки мясорубки
- Износ ножа мясорубки. Износ ножей возникает при прокрутке жесткого мяса или мяса с мелкими костями.
В мясорубках предусмотрено устройство, предотвращающее перегорание мотора. При наматывании жил на нож мясорубки ход шнека затрудняется — возникает перегрузка двигателя. Чтобы мотор не перегорел, соединение шнека и редуктора позволяет провернуться им относительно друг друга, срезая зубцы пластиковых шестеренок. Они приходят в негодность, оставляя в целости сердце прибора — мотор. В мясорубках Panasonic предусмотрен другой способ защиты: при попадании, например, осколков кости двигатель автоматически отключается.
При ремонте электрических мясорубок используются только оригинальные запасные части и аксессуары.
электро мясорубка moulinex моя любимая помощница фото
Электро мясорубка moulinex — моя незаменимая боевая подруга . Дружим мы уже 5 лет . Мне её подарила мама на день рождения . Я сначала долго упиралась , не хотела эту электро мясорубку . Доказывала маме , что у меня есть ручная мясорубка ( в которой тупой нож ) и кухонный комбайн ( который модный , но такой огромный , неудобный и собирать его просто жуть ) и по деньгам дорого . Но как говорится : даренному коню в зубы не смотрят ! Пришлось брать и пользоваться . С тех пор она меня ни разу не подвела . О ручной мясорубке я уже не вспоминаю . На каждую мелочь достаю свою любимою помощницу . Семья у меня большая , живем в деревне . За эти годы она перекрутила очень много мяса , а томаты — так просто ведрами , а так же картофель , лук , морковь , тесто для печенья , хлеб , сухари так вообще без вопроса . Очень помогает в приготовлении джемов и конфитюров ( перекрутит , перетрет все как надо ) . Работает очень быстро , только успевай подбрасывать . Электроэнергии потребляет мало , но в то же время мощная . Компактная . Занимает очень мало места . Храню её в подвесном шкафчике . Легко собирать , разбирать и мыть . Корпус коротенький , что очень удобно ( помыл губкой и все , не надо до конца корпуса лезть ножиком и выковыривать все что застряло ) . После мытья сразу собираю и в шкафчик , то есть нет необходимости ждать , когда она высохнет . Собрала , встряхнула и все , мясорубка на ржавеет , это является большим плюсом . Есть отделение для хранения насадок . Подымаешь крышечку и вот насадки на выбор . В моей комплектации 1 решетка с маленькими отверстиями ( мелкий помол ) , 1 решетка с крупными отверстиями ( крупный помол ) и 1 насадка для кебаба . Корпус электро мясорубки белого цвета . На корпусе есть кнопка включение , выключение . Есть очень нужная кнопка реверс ( назад ) . Кнопка разблокировки мясорубки . Нож электро мясорубки — само затачивающийся из нержавеющей стали . Также есть съемный поддон и толкатель для мяса . Инструкция на 13 языках в том числе и русском
Хочу особенно заострить свое внимание на инструкции — там помимо описания , есть картинки , в которых все очень подробно нарисовано. Как собирать мясорубку и как разбирать мясорубку
Все поэтапно , что за чем идет , для чего нужна каждая кнопочка . Вообщем кратко , четко , понятно даже ребенку . Так же к инструкции отдельно прилагается перечень сервисных центров , гарантия два года и сертификат в котором указано , что электро мясорубка марки moulinex изготовлена во Франции и соответствует всем параметрам ГОСТа . Теперь эту электро мясорубку я рекомендую всем своим друзьям и знакомым . А когда мои доченьки подрастут , то подарю им обоим по такой мясорубке ( именно фирмы moulinex ) . В моих глазах она зарекомендовала себя с очень хорошей стороны . моя электро мясорубка
отделение для хранения насадок
крышка которая закрывает отделение для хранения насадок
кнопки вкл . выкл. и реверс на корпусе
сюда вставляется корпус мясорубки и кнопка блокировки
Достоинства
- качественная
- компактная
- многофункциональная
- мощная
- практичная
- проста в использовании и уходе
- удобная
Недостатки
нету их __))
Юляш@рекомендует
