Винные полки на кухне. Как красиво хранить вино винные стойки, полки и стеллажи как элемент декора кухни

Холодильный винный шкаф

Первый винный холодильник придумали в 1976 году французы, эта новинка быстро стала популярной и сэкономила немало денег предпринимателям. Но, покупая такое устройство, нужно учитывать не только размеры шкафа и количество бутылок, которое в него помещается, но и условия правильного использования, а еще интерьер.

Как выбрать винный шкаф для дома:

Если комната небольшая, нужно брать мини-шкафы, лучше – угловые или настольные.
Если важно сохранить стиль, подойдет встроенная модель. Ее чаще покупают для ресторанов, кафе, под хай-тек или прованс.
Для кухни или гостиной подойдут шкафы из пластика или металла.

Температура в винном шкафу

Разные сорта требуют и разных температур, поэтому этот аспект очень важен при покупке. Техника монотемпературного режима хороша для конкретного вида вина, в таких шкафах вина хранятся недолго. Для разных сортов нужна мультитемпературная техника. Но последние стоят недешево и потребляют много энергии.

Варианты моделей:

1. Монотемпературный винный шкаф, на один режим. Простые и использовании и недорогие. Минусы — нет принудительной вентиляции и автоподдержания оптимальной влажности.
2. Двух- и трехтемпературный шкаф на 2-3 зоны, с отдельными режимами.
3. Мультитемпературный шкаф, на 4-10 отсеков, где могут храниться самые разные марки.

Винный шкаф — характеристики

Винные шкафы делают из полимеров, металлов, закаленного стекла, древесины, есть комбинированные варианты. Удобны полки, оснащенные встроенными стопорами, которые не дают бутылкам упасть

Кроме материалов и технологии охлаждения, при покупке стоит обращать внимание и на другие аспекты

Холодильный шкаф для вина– важные характеристики:

1. Циркуляция воздуха в шкафу. Если зона только одна, дополнительные вентиляторы будут не лишними.
2. Угольный фильтр. Сохраняет воздух более чистым, убирает примеси.
3. Режимы презентации. В этом отделе вина выставляются так, чтобы можно было сразу увидеть этикетку.
4. Шум. В разных моделях уровень варьируется.

Рейтинг винных шкафов

Выбрать качественный и надежный винный шкаф с охлаждением не так просто, как может показаться на первый взгляд. Слишком много критериев, которые сложно учесть человеку, несведущему в технике. На этот случай есть подсказка – рейтинг самых лучших моделей, которые уже зарекомендовали себя на рынке на «отлично».

ТОП-5 винных шкафов:

1. Shivaki SHV28VB, производство Японии. Монотемпературный режим на 28 бутылок. Антибактериальный фильтр, защита от солнца и хорошая вентиляция.
2. Vestfrost WFG45, производство Дании. Двухтемпературная модель на 45 бутылок. Угольный фильтр, интегрированный замок.
3. Pozis ШВ120, Россия. Рассчитан на 120 бутылок, монотемпературный режим. Электронное управление, надежная система вентиляции.
4. Liebherr WKEgb582, Швейцария. Встроенная модель на 18 бутылок. Камеры с подсветкой и сенсорным управлением, 3 камеры.
5. Dunavox DAN-18.65PC, Китай. Одна зона охлаждения, на 18 бутылок. Подсветка, бесшумно работает, мало потребляет энергии.
6. фото23

Стеллажи на кухне

Стеллаж является прекрасным атрибутом для любого помещения, не говоря уже про кухню. В этой комнате он может выполнять сразу несколько функций:

1. Предназначен для хранения посуды.
2. Может украсить интерьер, благодаря красивым сервизам, расположенным на нем.
3. Помогает освободить пространство и заменить громоздкие шкафчики.

На изготовление стеллажей идет не только дерево, но и металл или пластик. Если вы решили приобрести металлический стеллаж, то учтите, что такие модели бывают как цельными, так и разборными.

Покупая стеллаж, обратите внимание на прочность соединений и качество материала, вам ведь на нем хранить посуду, а может и продукты питания. Не менее важным качеством является простота сборки и легкость в уходе

Материал, из которого стеллажи изготовлены, не должен бояться воздействия бытовой химии

Не менее важным качеством является простота сборки и легкость в уходе. Материал, из которого стеллажи изготовлены, не должен бояться воздействия бытовой химии.

Обычно заводской стеллаж для кухни имеет четыре полки, но, если вы решили самостоятельно смастерить его, то все зависит от вашего желания и фантазии.

Также стеллажи для кухни можно подразделить на посудные и обычные. Первая разновидность предназначена для хранения посуду, ну а вторую можно использовать для любых целей.

Посудные стеллажи в свою очередь бывают:

• Для хранения посуды. На них обычно можно видеть специальные полки с отверстиями для тарелок и крышек.
• Стеллажи для сушки. Здесь обязательно имеются поддоны для сбора воды.

Удобство стеллажей в использовании еще заключается в том, что большинство моделей снабжены колесиками, поэтому при желании можно передвинуть их на другое место.

Watch this video on YouTube

Стеллажи, так же как и полки, можно подобрать под дизайн этого помещения, тогда это будет не только нужная вещь для хранения посуды, но и прекрасное украшение.

Оформление кухни полностью зависит от вас. Только в ваших руках сделать эту комнату уютной, функциональной и удобной, а полочки и стеллажи вам в этом только помогут.

Как выбрать подобный агрегат

Как хранить бесконечное число фотографии с iPhone в облаке бесплатноГде хранить огромные объемы фотографийКак синхронизировать фотографии с iOS в Google Photos

Такая техника априори обойдется в солидную сумму, именно поэтому важно тщательно изучить все особенности вопроса перед покупкой. Это поможет выбрать оптимальную модель винного шкафа

Здесь нет мелочей – лучше учесть всё.

Требования к температурным режимам

Так как разные сорта вин хранятся при разной температуре, стоит определиться, какой именно шкаф лучше всего будет приобрести в том или ином случае. Техника монотемпературного формата подходит для хранения определенного типа вина. В мультитемпературных моделях могут храниться разные сорта продуктов. Но такие агрегаты будут стоить дороже и поглощать намного больше электричества. Для тех, кто уверен в непродолжительном хранении напитка, подойдет первый вариант.

Тип охлаждения в мультитемпературных моделях может быть двухзонный либо трехзонный. Последний не так популярен из-за слишком высокой стоимости.

Стоит немного сказать о том, какой должна быть температура для подачи разного рода вина:

• 16-18°С для красного;
• 7-12°С – у белого;
• при 5-8°С хранят шампанское.

Вот поэтому актуально использование двухтемпературного режима: в одной зоне вино будет храниться, а во второй – подготавливаться к подаче.

Контроль за влажностью и вентиляцией

В идеале влажность должна быть в диапазоне 50-70%.  В дорогих предложениях есть вспомогательные средства для контроля влажности. Это могут быть, например, лавовые камни, которые хороши во всех отношениях: отдадут влагу, если воздух будет слишком сухим, и поглотят излишек сырости. Оптимальная влажность не даст пробке пересохнуть, а кислороду попасть внутрь бутылки.

Что касается вентиляции, то поступление воздуха особенно важно для правильного хранения и созревания продукта. У хороших моделей должно быть специальное отверстие, которое соединит его с внешним помещением

Но чтобы не проникало посторонних запахов, необходимо, чтобы в агрегате располагался фильтр. Обычно он делается на основе активированного угля и требует периодической замены.

Месторасположение

С этим фактором следует определиться еще на этапе проектирования интерьера комнаты. Техника должна гармонично вписываться в дизайн помещения.

По сути дела, винный шкаф представляет собой металлическую коробку с глухой дверью. А уже внешний вид зависит от фантазии дизайнера – он может быть как из стекла, комбинаций дерева и металла, так и со вставками из драгоценных металлов. Интересны тонированные варианты – в этом случае нет необходимости открывать дверь, чтобы продемонстрировать коллекцию и тем самым нарушить температурный режим.

От месторасположения зависит и способ крепления. Чаще всего это касается именно встраиваемых вариантов. При небольших габаритах жилой площади мини-агрегат можно установить, например, под столешницу. В других случаях есть смысл повесить шкаф на стену – здесь следует подобрать хорошие анкерные крепления.

Особенности конструкции

Этот показатель напрямую определяет теплоизоляционные характеристики шкафа. Толщина стенок должна быть не менее пяти сантиметров – это условие обеспечит максимально правильный температурный режим. Поскольку агрегат – это всё-таки вид холодильника, поддерживать определённую температуру в нем будет специальный компрессор. От него есть только один минус – вибрации. Производители всячески пытаются убрать их при помощи установки амортизаторов, но лучшим вариантом станет покупка модели без такового устройства. Это дорогостоящие предложения, работающие по эффекту Пелье.

Удобство использования

Этот критерий, в большей степени, относится к полкам в шкафу – от последних сильно зависит качество вина. Лучше, если будет возможность самостоятельно регулировать их высоту и угол наклона. Идеально, если они будут выдвижными, ведь с монолитными будет неудобно работать.

Что касается материала, из которого должны быть сделаны полки, опять же лидирующие позиции именно за деревом. Оно прочное, устойчивое к вибрациям и приятное в обслуживании, хотя пластиковые и металлические поверхности оказываются намного практичнее.

Полезный функционал

Принцип работы винного шкафа аналогичен холодильному оборудованию. Поэтому в устройстве должно быть предусмотрено автоматическое оттаивание. Вода в этом случае стекает по специальному желобу.

Также интересны предложения с дисплеем – на нем обычно высвечивается информация о климатических изменениях. Удобно и наличие пульта дистанционного управления. Впрочем, эта опция совсем необязательна.

Особенности строительства из кирпича

Для их постройки используются различные материалы и поэтому у нас может быть:

Каменный погреб.

свежего воздуха

Как выбрать место для строительства

важным этапомправильный выбор

Выбираются размеры подвала, зависящие от потребностей семьи и ассортимента овощей и фруктов, которые планируется в нем хранить. Этот же фактор учитывается при расчете количества материалов.
Обычно подвал делается глубиной до двух метров. От вида почвы напрямую зависит выбор полового покрытия

Строительство летом считается самым подходящим периодом, когда грунтовые воды находятся в самой низкой точке, что очень важно при устройстве сооружения на открытом месте.
Учитывается уровень грунтовых вод, который влияет на глубину погреба. При этом нижняя граница подвала должна быть выше этого уровня на 50 см.
Определяется рельеф участка.

Определяется тип грунта. Разный его тип подразумевает изготовление различных откосов при рытье котлована

Тип грунта играет на устройство дренажа.
Влияние глубины промерзания почвы зимой.
Очень важно наличие хорошей гидроизоляции. , что позволит хорошо сохранить продукты.

Какие материалы и инструменты нужны для строительства

Но существует несколько его разновидностей, из которых одни подходят хорошо, а другие лучше заменить:

• Плохо переносит влажность силикатный кирпич, погреб, возведенный из него, простоит недолго.
• Быстро разрушатся шлакоблоки и вспененные блоки, поэтому их лучше не использовать при строительстве хранилища.
• Идеальным материалом для погреба является обожженный красный кирпич. Его отличает простота обработки, долговечность и повышенная устойчивость к влаге.
• Можно использовать при строительстве фундаментные бетонные блоки, но их большой вес не позволяет легко производить работу без помощника.

Перед тем как обложить погреб кирпичом потребуются такое оборудование и инструменты:

Стандартный набор строительных инструментов:

1. молотки;
2. набор отверток;
3. гвозди;
4. шурупы разных размеров;
5. измерительная лента.

Шуруповерт и другие приспособления, которые облегчат ручной труд при строительстве.

Для кирпичной кладки понадобятся:

• Мастерок.
• Уровень строительный.
• Угольник.
• Каждому рабочему по совковой лопате.
• Кирка.

Из специального:

• Металлическое корыто.
• Бетономешалка.
• Аппарат для сварки.

Строительные материалы:

• Красный кирпич в нужном количестве.
• Цемент.
• Щебенка.
• Песок.
• Глина.
• Доски.
• Для устройства вентиляции две трубы пластиковые или асбестоцементные, диаметром 20 сантиметров.
• Металлопрокат и металлическая арматура.

Винные стойки

Если вы достаточно часто принимаете у себя дома гостей, или сами иногда любите вечерком посидеть с бокалом вина, то для этого случая необходимо припасти несколько бутылочек вина.

Вино можно отнести к таким напиткам, которые требуют к себе особого отношения, если вы хотите, чтобы оно радовало вас своим изысканным вкусом и ароматом. Сохранить все качества вина можно только при правильном хранении.

Прекрасным украшением для вашей кухни могут стать винные стойки для хранения нескольких бутылочек вина для торжественного случая. Стойки – это, конечно же, красиво, но необходимо учесть, что если вы обладаете настоящей коллекцией изысканных вин, то они не пригодны для длительного хранения вина.

Конечно, если их поставить в подвале, тогда другое дело. Температура при хранении играет немаловажную роль, а в квартире все-таки для этого слишком тепло.

Выбирая винные стойки для кухни, необходимо учесть ее размеры. Помещение маленькое, конечно не поместит на своем пространстве большие стеллажи.

В этом случае можно предусмотреть расположение стоек между потолком и навесным шкафчиком или в пространстве между шкафами.

Достаточно креативным вариантом стойки может стать настоящее винное дерево. Поверьте, довольно необычно будет видеть на своей кухне натуральное дерево, прикрепленное к стене, а в нем просверлены отверстия для бутылок.

Друзья будут приятно удивлены, когда увидят, как на дереве растут бутылки вина.

Если ваша кухня никак не может больше вместить на своем пространстве дополнительных полок для вина, то можно уже имеющуюся приспособить для этих целей. Придется всего лишь разделить ее на отдельные секции для бутылок.

В зависимости от конструкции винные стойки могут быть:

• Встроенные в кухонный гарнитур. Отличительной особенностью таких полок является их точное соответствие винным бутылкам, поэтому расположить что-то другое на них не получится.
• Обычная полка. Вино не стоит прятать в шкафы, оно должно храниться открыто, поэтому самая простая конструкция полки прекрасно для этого подойдет.
• Волнистые полки. Красиво и элегантно, такого вида полка прекрасно впишется в интерьер любой кухни. Даже пустая такая стойка будет служить прекрасным украшением. Ее можно расположить просто на столе или на шкафу, а можно и прикрепить к стене.
• Полка в виде подставки с отверстиями для горлышка бутылки.
• Подвесная стойка. На такую полку можно одновременно поместить несколько бутылок.
• Креативный вариант в виде комбинации кругов различного диаметра.

Размещая стойки для вина на кухне, необходимо учесть, что этому напитку противопоказано воздействие солнечного света и пониженная влажность, поэтому не располагайте их в непосредственной близости к отопительным приборам и плите.

Креативный интерьер столовой в стиле Прованса с красивым винным стеллажом встроенным в стену

Светлый кухонный гарнитур в интерьере кухни с удобным небольшим винным стеллажом в нише над холодильником

Натуральное дерево и камень в оформлении кухни с удобным винным стеллажом встроенным в основание стола

В небольшой кухонной комнате каждый сантиметр важен, поэтому полочки под бокалы и винные стеллажи встроенные в стол будут как нельзя лучше

Темный практичный кухонный гарнитур, где есть удобная винная полка под хранение бутылок с вином

Просторная светлого тона кухня в загородном доме с удобными полками и винным стеллажом в основании стола

Практичный удобный рабочий стол в кухне с красивым винным стеллажом и удобными полочками под всякие мелочи

Небольшая, но уютно оформленная кухня с полочками и стеллажами, предназначенными для хранения бутылок

Для коллекционеров, которые собирают бутылки с редкими винами вина подобный винный стеллаж обязательно понравиться

Практичные удобные настенные подвесные винные стеллажи будут хранить винную коллекцию в одном месте

Самые популярные стилистические решения

В зависимости от индивидуальных предпочтений, стеллаж для вина может иметь различную конструкцию, цветовую гамму и дизайн. Эти параметры подбираются в соответствии с количеством хранимых бутылок, а также стиля оформления интерьера. Самыми популярными вариантами являются:

• Встроенные шкафы, интегрируемые в уже имеющуюся мебель, например, кухонный гарнитур. Благодаря такому решению не придется искать дополнительное место, что актуально в случае небольших комнат. Довольно часто в одну часть шкафа помещаются полочки для горизонтального размещения бутылок, а в другую — бокалы. Еще одним востребованным решением является установка сетчатого модуля в одну из ниш встроенного шкафа, что позволяет компактно хранить большое количество бутылок.
• Настенные стойки – идеальное решение для тех, кому шкаф кажется слишком громоздким, а коллекция вин не очень большая. В идеале такая винная полка должна быть сделана из дерева, благодаря чему она будет смотреться дорого и подчеркивать изысканность самого напитка. Компактный размер позволяет размещать такие конструкции на любой свободной стене. Тренд последних нескольких лет – сооружение полок из обычных деревянных ящиков или поддонов. В них можно разместить не только бутылки, но и бокалы.
• Трубы – ПВХ, цилиндрические строительные блоки, почтовые картонные и любые другие, подходящие под размер тары. Соединённые между собой, они обеспечивают надежное и правильное хранение напитка и позволяют создавать причудливые и оригинальные композиции. Если же вина планируется хранить в погребе, то идеальным выбором станут строительные цилиндры, которые можно уложить максимально компактно.
• Корпусные стойки, которые по своей конструкции напоминают большие фоторамки. Они могут устанавливаться в любом удобном месте, а разработаны для небольшого количества вина. Делаются такие винные полки из дерева, так как этот материал придаем им особый эксклюзивный вид.

Мебель для хранения вина

Открытая винная стойка в баре не имеет отношения к мебели для хранения. Задача первой — выгодно представить, задача последней — обеспечить оптимальные условия капризному напитку. Винный шкаф — нечто среднее между стеллажом с дверцей и холодильником. Внутри поддерживаются нужные температура и влажность. Полки размещены с надлежащим уклоном. Стеклянная дверь не пропускает ультрафиолет.

Винная стойка

Компактные встраиваемые винные шкафы не занимают полезное пространство, но обеспечивают вину необходимые условия.

Винные шкафы

Полки двигаются на направляющих — это удобно и минимизирует опасную вибрацию.

Выдвижные винные полки

Винный шкаф будто родился в этой кухне или как минимум сделан специально для нее вместе со всей остальной мебелью.

Винный шкаф

На фото винные шкафы Sub-Zero. Производитель предусмотрел все:

• нежелательные излучения, свет не доберутся до бутылок — дверца не пропустит;
• несколько температурных режимов можно задать одновременно — шкаф разделен на блоки;
• компрессор следит за уровнем влажности.

Счастливому владельцу остается только правильно запрограммировать оборудование и следить за ним.

Настенные стойки

Не всем посчастливилось иметь дополнительное место для встроенной винной полки. Однако у каждого обязательно найдётся свободная стена. Так почему бы не использовать пустующее пространство под мини-бар? Этот проект от Shanty 2 Chic, воплощён в жизнь с помощью нескольких кусков дерева и крупных шестигранных винтов. Лёгкая потёртость и маркированные наклейки с названиями придают полке элегантный вид, превращая её в предмет старины.

Необычный вариант предлагают дизайнеры Hart’s Desire Photography. Такая деревянная полка позволяет хранить напиток под углом 45 градусов. Выглядит немного опасно, но на самом деле, конструкция очень надёжная!

Если вы во всём предпочитаете универсальность и многофункциональность, то проект от The Kurtz Corner – то, что вам нужно! Прикрепив к обычному подвесному ящику специальные поддоны с резьбой, вы справитесь с двумя задачами. Это будет полкой как для хранения вина, так и бокалов.

Наша следующая идея заимствована у Erin’s Lane / Etsy. Всё предельно просто: нужна лишь массивная деревянная доска и несколько чугунных болтов от железной дороги. Объединяем всё это, и в вашем доме появляется винная полка в деревенском стиле! Быстрый, но очень стильный DIY-проект.

Основное при изготовлении винного шкафа

Для чего вообще предназначен винный шкаф? Чтобы хранить вино в условиях наибольшего благоприятствования! Некоторые слабоумные изготовители мебели предлагают вот такое решение проблемы… Я могу смело рекомендовать подобным маргиналам вернуться в свою подворотню и продолжать пить аптечный спирт, потому что вино им доверять нельзя!

Встроенные винные полки

Под потолком на кухне, да ещё над кофеваркой вино через неделю перебродит и даст осадок!

В современных квартирах нет отдельного помещения с оптимальным температурным режимом, типа изображённого на самом первом рисунке. Но выход всё-таки существует. В моей квартире – это встроенный стенной шкаф, примыкающий к общей стенке с лестничным пролётом. Основной показатель при определении места – обычные домашние консервы.

Если банки с соленьями летом не взрываются, а зимой не замерзают – значит, ваш стенной шкаф может подойти и для вина.

Как сделать угловую кухонную полку

Прежде чем решать как повесить полки на кухне, необходимо тщательно продумать планировку помещения. Угловые конструкции – самые популярные и стильные изделия. На таких полках удобно размещается посуда, специи, банки с чаем и т.д.

Материал для творчества – обрезки ЛДСП-плит, которые остаются после изготовления кухонного гарнитура. Кстати, данные обрезки можно купить в мастерской по производству мебели за небольшие деньги.

Светлая угловая полка на кухню

Всего на изготовление полки требуется не более 7 часов и следующие инструменты:

1. Электролобзик;
2. Шлифовальная машинка или набор наждачной бумаги;
3. Набор сверл различного размера (для работы по дереву);
4. Угольник;
5. Рулетка, карандаш и циркуль;
6. Шуруповерт или простая отвертка;
7. Шестигранник (4 мм);
8. Канцелярский нож;
9. Утюг.

Фурнитуру также можно купить в мебельной мастерской: кромочная лента (11-12 м), 8 шурупов, 16 конфирматов, 4 навесных петли, 16 заглушек.
Сначала нужно нарисовать эскиз изделия, используя для этого бумагу или компьютер. Итогом работы должна стать виртуальная схема полки, состоящая из следующих элементов:

• 2 полки, имеющие радиус 19 х 90 см;
• 2 полки, радиус которых 19 х 110 см;
• 2 стойки 44 х 26,5 см;
• 2 стойки 60 х 26,5 см.

Угловая полка в интерьере кухни

Полка изготавливается следующим образом:

Сначала выпиливаются боковины, для чего на поверхности ЛДСП наносится разметка. При наличии струбцин можно одновременно вырезать 2 боковины;
Внутренняя стойка не имеет выступа сверху, поэтому обладает меньшим размером. Все сколы по краям необходимо сразу обрабатывать шлифмашиной или наждачной бумагой;
Следующий этап – оклейка деталей термолентой, которая проглаживается через хлопчатобумажную ткань горячим утюгом. Чтобы аккуратно обработать изгибы материала изнутри, необходимо прижимать лишь носик утюга. Продаваемая лента обычно имеет ширину чуть большую, нежели толщина торца. Излишки можно обрезать с помощью канцелярского ножа;
После завершения работ со стойками можно переходить к сборке конструкции. Перекладинами служат прямоугольные обрезки ЛДСП идентичной длины

Очень важно так подобрать детали, чтобы вертикальная стойка не торчала из самой полки;
Нижняя и верхняя стойки крепятся друг с другом угловой струбциной, конфирматами или угольником;
После фиксации внутренней стойки на определенном удалении от внешней все изделие прочно соединяется. Места крепежей маскируют заглушками, полка навешивается на стенку.

О том, как вешать полки на кухне, рассказывать подробно не стоит. Прочность ДСП-плиты позволяет располагать на готовой конструкции посуду, банки и кухонные приспособления.

Где разместить винный шкаф

При выборе места для хранения вина нужно учитывать такие моменты:

• шкаф должен располагаться на максимальном расстоянии от отопительных приборов, источников тепла. В идеале нужно поддерживать температуру +10-15°;
• для хранения вина требуется влажность 60+/-10%;
• бутылки нужно прятать от солнечных лучей;
• необходим постоянный приток воздуха;
• шкаф, полка должны быть стационарными, их не следует перемещать — лишние движения не идут на пользу вину;
• бутылки можно располагать параллельно или перпендикулярно стене, но обязательно параллельно полу.

При выборе конструкции и размеров нужно определиться, какое количество бутылок вы планируете хранить в шкафу.