Что приготовить в мультиварке

Что это за устройство

Перед тем как рассказывать о том, что можно приготовить в мультиварке, важно разобраться с конструкцией и спецификой работы этой техники. Сегодня она получила широкую популярность и распространение среди многих хозяек, поскольку позволяет существенно упростить процесс готовки разных блюд

Она представляет собой оборудование с встроенным электрическим нагревательным элементом ТЭНом и чашей с керамическим или тефлоновым покрытием. Устройство имеет плотную герметичную крышку, которая позволяет осуществлять процесс тушения и выпечки максимально качественно и быстро.

Панель управления этого прибора позволяет выбрать один из возможных режимов или программ работы, которые самостоятельно производят выбор температуры и длительности приготовления определенных продуктов. Но также для удобства домохозяйки в некоторых моделях предусмотрена уникальная функция мультиповар. Она позволяет индивидуально подбирать параметры работы техники исходя из специфики индивидуальных рецептов.

Именно поэтому при наличии этой уникальной техники дома ни у одной хозяйки не возникнет вопросов, что можно приготовить в мультиварке. Она дает возможность готовить практически любые блюда:

• Тушить;
• Варить;
• Жарить;
• Запекать;
• Подогревать;
• Размораживать.

Современные модели также способны готовить кашу, плов, тесто для пиццы и выпечки, творог, йогурт, а также другие варианты блюд. Дополняют все эти возможности отложенный таймер и другие функции. С ними домохозяйка может быстро, качественно и вкусно приготовить обед, ужин и даже десерт.

Первые блюда

Суп – это одно из любимых многими сытное блюдо. Но процесс его готовки традиционным способом достаточно сложен. Нужно использовать не только кастрюлю, но также сковороду для приготовления поджарки из лука и овощей. При этом процесс закидывания ингредиентов в суп достаточно сложен и требует большого опыта.

Простой бытовой прибор мультиварка позволяет избежать всех этих этапов, а приготовление супа в ней превращается в простой, легкий и увлекательный процесс. Для этого требуется подготовить все компоненты, сложить их в эмалированную чашу, залить воду, включить соответствующий режим.

Что приготовить быстро и вкусно в мультиварке? Приведем пример простого рецепта – солянки. Для нее потребуется следующий список ингредиентов:

• Капуста – 850 грамм;
• Лук – 2 шт.;
• Морковь – 2-3 шт.;
• Масло;
• Вода – 1 стакан;
• Лавровый лист;
• Томатная паста – 3,5-4 ст.л.

Как приготовить:

1. Капусту следует нашинковать по своему вкусу, предварительно отделив от чистых листьев черенки и сухие темные участки;
2. Морковь вымыть, почистить и мелко натереть. Для этого можно воспользоваться блендером или теркой;
3. С лука снять шелуху и мелко нашинковать;
4. В чашу налить небольшое количество подсолнечного масла, включить режим для жарки и после нагрева бросить нарезанный лук. Пассировать до получения красивого золотистого оттенка;
5. Объединить капусту с морковью и выложить в емкость прибора, переключить программу на устройстве с жарки на тушение. Установить время 40 минут;
6. После налить в чашу чистую фильтрованную воду, предварительно смешав ее с томатной пастой, солью и перцем. Положить в емкость лавровый лист;
7. Спустя 30 минут проверить готовность блюда, при необходимости оставить томиться еще на 10-15 минут.

При готовке бульона мясо необходимо выложить мелко нарезанными кусочками поверх овощей в емкость прибора.

Варианты гарниров

Что приготовить в мультиварке быстро? Помимо супа в этой простой технике можно приготовить огромное количество гарниров и мясных рецептов – из риса, гречки, картофеля, бобов и других ингредиентов. Рассмотрим простой рецепт плова с говядиной, который обычно готовят в традиционном казане.