Какую выбрать пароварку

Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи

У больших мультиварок-скороварок увеличен объём чаши, соответственно мощность устройств должна быть большей. Это не может не влиять на стоимость техники для кухни.

REDMOND RMC-PM380

Рейтинг: 4.9

Лучшая скороварка для семьи из 3-5 человек – это REDMOND RMC-PM380. У неё увеличенная до 6 литров чаша с тефлоновым антипригарным покрытием, только ручками производитель её не наделил, и это недочёт. Зато в остальных аспектах устройство достойное: мощность 1000 Вт, 14 готовых программ, 6 режимов давления и 8 – без давления, есть возможность поддержания тепла чаши (отключается вручную) и функция пастеризации. При этом есть возможность ручного регулирования параметров приготовления блюд посредством электронного управления. Для удобства пользователя на корпусе предусмотрен информативный дисплей.

Конструкция у мультиварки удобная: к ней практически нет существенных замечаний от поваров: крышка хоть и съёмная, зато надёжно фиксируется во время готовки, внутренняя её часть снимается для мытья. Внешний корпус металлический с графическим орнаментом, к нему не прилипают кухонные загрязнения, но материал заметно увеличивает вес аппарата.

У мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 есть насадка для пароварки – устройство многофункциональное и универсальное. Производитель также позаботился о разнообразном меню покупателей и вместе с документацией к комплекту добавил книгу рецептов.

Средняя цена мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 при всех достоинствах агрегата – всего 5 500 рублей.

Достоинства

• Большой выбор автоматических и вручную регулируемых программ;
• Возможность изменения параметров готовки даже в процессе работы программы;
• Удобное интуитивное управление;
• Большой дисплей;
• Надёжная сборка – ничто не ломается, гарантия 12 месяцев от производителя;
• Износостойкая чаша.

Недостатки

• Чаша без ручек;
• Встречается брак, компенсируется гарантией производителя.

UNIT USP-1210S

Рейтинг: 4.7

На втором месте рейтинга скороварка с функцией коптильни UNIT USP-1210S, в чём заключается её отличие от предшественниц. В ней можно варить, жарить, готовить на пару и делать гриль – для последнего есть специальная решётка и контейнер для щепы, который устанавливается на дно. Нагнетаемое давление ускоряет все процессы, и блюдо готовится гораздо быстрее, чем в обычной мультиварке. Мощность устройства увеличена до 1100 Вт, что больше по сравнению с показателем лидера в категории. Объём чаши при этом аналогичный – 6 литров, её внутреннее покрытие антипригарное керамическое, износостойкое. Кстати, чаш в комплекте 2, а также решётка для пароварки и гриля с размещением в 4-х уровнях.

Программ в мультиварки-скороварки 13 (меньше, чем у лидера), есть возможность регулирования температуры тепловой обработки. Управление мультиваркой сенсорное, за индикацию отвечает небольшой синий LСD дисплей. По окончании работы программы мультиварка-скороварка переходит в энергосберегающий режим и поддерживает температуру блюда.   

Существенных недостатков функционала и конструкции UNIT USP-1210S эксперты не обнаружили – устройство получает рекомендательные отзывы. Встречаются недопонимания между аппаратом и хозяйками, но только в первое время, в период освоения техники после покупки.

Средняя цена – 7 000 рублей.

Достоинства

• 13 программ приготовления;
• Функция приготовления гриля;
• Кулинарная книга в комплекте;
• Богатая комплектация (сменные уплотнительные кольца, чаша, решётки, мерная посуда);
• Очень простое управление.

Недостатки

• Отмечено: выпечка в разной степени пригорает;
• Мало рецептов.

Какую пароварку купить критерии выбора

Если вы решили купить этот прибор для приготовления вкусных блюд на пару, к этому процессу необходимо подойти очень внимательно. Однако независимо от разновидности и стоимости техники для ее правильной и долгой работы внутрь нужно заливать только очищенную воду. Ни в коем случае не стоит использовать водопроводную.

Итак, как выбрать пароварку для дома? Для этого следует руководствоваться определенными критериями, которые помогут определиться с выбором. Среди них стоит выделить:

• Тип управления. Самый популярный и распространенный – это механический тип управления, который представлен круглой ручкой, расположенной на передней панели. Для выбора режима ее достаточно повернуть в необходимом направлении. Многие хозяйки рекомендуют выбирать этот тип управления, поскольку он реже ломается и выходит из строя. Электронное управление работой прибора реализовано в технике высокого ценового сегмента;
• Мощность. От этого параметра зависит скорость и качество приготовления блюд с помощью водяного пара. В первую очередь она зависит от количества и объема чаш. Средняя мощность для многих моделей составляет от 500 до 1900 Вт, при этом для работы одной чаши требуется около 550 Вт электроэнергии;
• Количество и форма емкостей для обработки паром. Существуют модели с одной, двумя и тремя емкостями, которые позволяют готовить одновременно несколько полезных лакомств. Для семей из трех человек лучший выбор – это 2 или 3 корзины, а для двух человек можно остановиться на недорогой модели с одной емкостью;
• Количество поддонов. Если в технике один поддон, то нижние продукты будут готовиться в соке от верхних. Для того чтобы этого избежать следует покупать модели с несколькими поддонами, глубина которых составляет минимум 2 см;
• Индикация уровня жидкости и функция доливания. Это очень полезные возможности, позволяющие хозяйке контролировать процесс готовки лакомств и доливать воду при необходимости;
• Дополнительные функции. К ним относятся автоматическое отключение при отсутствии в баке воды, отложенный старт, быстрый пар, рецепты и автоматические программы, сигнализация о завершении готовки и другие.

Если вы столкнулись перед вопросом – какую пароварку купить важно обратить внимание не только на возможности, но также на торговую марку и стоимость. Лидерами этого сегмента рынка являются Binatone, Moulinex, Tefal, Braun, Scarlett, Kenwood, а также Viconte и Vitek. Эти компании выпускают качественную продукцию, цена которой зависит от набора функций и объема внутренней емкости

Эти компании выпускают качественную продукцию, цена которой зависит от набора функций и объема внутренней емкости.

Также сегодня кроме электронных моделей пароварок есть аналоги для газовой плиты. Они представляют собой многоярусную кастрюлю, принцип работы которой аналогичен вышерассмотренному устройству. Такая модель проста в использовании, но при этом процесс приготовления в ней блюд занимает длительное время.

Если вы выбрали технику для готовки полезных блюд на пару, тогда следует узнать что можно приготовить в пароварке. Прогресс на кухне не стоит на месте, поэтому хозяйки и даже опытные повара придумывают все новые и новые рецепты. Они поражают своей простотой и великолепным результатом.

Как правильно выбрать и рейтинг лучших пароварок

Если вы решились на коренные изменения образа жизни и готовы пожертвовать жареной и тушеной пищей, настало время купить пароварку. Задача эта непростая, а главной причиной того является наличие огромного количества предложений

Мы советуем, прежде всего, внимательно осмотреть устройство визуально, ведь оно должно быть прочным, как минимум, немаловажно также знать, из чего изготовлены емкости для приготовления пищи, а это должен быть экологически чистый материал, предназначенный для пищевых продуктов

Если вы привыкли экономить на энергоресурсах, обратите внимание на мощность устройства и то, сколько блюд одновременно вы можете готовить. Учитывая отзывы пользователей и результаты продаж, мы составили рейтинг пароварок по качеству:

Пятое место в рейтинге лучших занимает пароварка Zauber X-570,имеющая три чаши для приготовления пищи, в комплекс входит также емкость для приготовления риса. Устройство имеет электронное управление, а мощность его составляет 700 Ватт, что очень скромно, учитывая большую мощность многих устройств данного типа. Выполнена пароварка из пищевой гигиенической стали, поэтому она могла бы возглавить рейтинг пароварок из нержавеющей стали.

Рейтинг пароварок по отзывам продолжает модель Tefal VC 3008 Steam’n’light, предлагающая уникальное соотношение цены и качества этого бренда, пользующегося непререкаемым авторитетом. Устройство также имеет электронное управление и 6 программ для приготовления пищи, мощность его составляет 900 Ватт, есть функция разморозки и приготовления замороженной пищи, а в комплект, помимо стандартных емкостей, входят формы для кексов и маффинов.

Третье место в топе лучших пароварок 2017 года занимает модель Tefal VC 1301 Minicompact, оборудованная системой отключения при отсутствии воды, индикатором уровня воды и акватаймером, а это означает, что время приготовления будет зависеть от количества воды в устройстве.

Почетное второе место в топе лучших пароварок заслуженно занимает модель Beaba Babycook, мощность которой составляет всего 350 ватт, что позволяет готовить безопасную пищу и одновременно экономить на электричестве. Управляется пароварка механически, что влияет, прежде всего, на цену устройства, а она является крайне привлекательной.

Лучшая пароварка для дома, по мнению покупателей, это модель Maxima MST-1102, выполненная из прозрачного пластика, что позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Устройство имеет механическое управление, а по цене сегодня ей нет равных, поэтому, возможно, она и получила сегодня возможность стать лучшей пароваркой 2017 года.

Список лучших моделей 2017 года можно продолжать, и вполне вероятно, что вы пользуетесь другим устройством, главное, чтобы пароварка была безопасной и функциональной. Помните, что к пароваркам не всегда применимо понятие, что дорого – всегда качественно. В данном случае это не так, и для того чтобы приготовить «правильную» пищу не стоит переплачивать за ненужные функции.

Реклама

Топ-лист самых авторитетных брендов мультиварок

Прежде всего, давайте рассмотрим недорогие и доступные модели таких известных фирм, как Scarlett и Polaris.

Мультиварки от торговой марки «Скарлетт» изысканны, доступны и качественны. Малый и средний рынок плотно заняты именно этим производителем, который никогда не подводит своих покупателей. Модели «Скарлет» обладают достаточным набором программ, высокой мощностью и вместительной чашей с антипригарным покрытием. К пример, модель Scarlett SL-MC411P01, мультиварка-скороварка, которая отличается низкой стоимостью, мощностью в 900 Вт, 5-литровой чашей и длинным списком программ. Отложенный старт и автоподогрев делают использование прибора более комфортным.

Бренд Polaris не так популярен на отечественном рынке, и совершенно напрасно. Этот производитель зарекомендовал себя как надежный и современный бренд, который, на фоне остальных бюджетных фирм выгодно отличается высоким качеством сборки и внимательностью к деталям. Давайте рассмотрим самую рейтинговую модель Polaris PMC 0512AD. Недорогая мультиварка, с 5-литровой тефлоновой чашей и 12 режимами работы. Мощность – 860 Вт, нержавеющий корпус, ЖК-дисплей со всей необходимой индикацией.

Средний ценовой сегмент занимают такие нашумевшие бренды, как Panasonic и Moulinex.

Panasonic – компактны и практичны. При этом, модели обладают широкими возможностями и большим выбором режимов для приготовления различных полезных и вкусных блюд. Panasonic SR-TMH18LTW – не самая дешевая модель, однако, в сети можно прочесть немало положительных отзывов об этом устройстве. Из преимуществ – отложенный старт, удобное электронное управление, эргономичный пластиковый корпус, 5-литровая чаша. Прибор отличается экономным потреблением электроэнергии, стильным дизайном и малым весом.

Moulinex позиционирует себя как стабильная и надежная компания. Модель CE 500E32 отмечена нашими покупателями за вместительную керамическую чашу, большой выбор режимов работы и функцию «мультиповар». Мощная и быстрая мультиварка-скороварка порадует вас большим количеством вкусных и полезных блюд, а также выпечкой и йогуртом.

Следующие строчки нашего обзора мы отдадим такому гиганту среди фирм, производящих мультиварки, как Redmond.

Этот бренд поставляет на мировой рынок исключительно качественную, долговечную и надежную технику. Часто именно эту ТМ называют лучшим производителем мультиварок. И это вполне заслуженно. Модели Redmond – стильные, прочные и многофункциональные. REDMOND RMC-P350 – современный и удобный бытовой прибор с функцией скороварки. Также, эта модель порадует отлично приготовленными блюдами на пару. В функционале – 14 программ, отложенный старт, поддержание тепла. Удобное и простое электронное управление, компактные габариты, приятный внешний вид.

Конечно, кроме этих моделей, можно подобрать и другие сбалансированные модели – более простые и дешевые или наоборот – навороченные, с  возможностью удаленного управления или сверх длинным списком режимов. К тому же, теперь вы знаете, какие нюансы играют роль при выборе мультиварки, а за что не стоит переплачивать.

Зачем нужна пароварка

Сейчас огромное количество людей уделяет повышенное внимание потребляемой пище. Это очень правильно

Как известно, самая здоровая пища ­– эта та, что приготовлена на пару. При таком способе обработки в ней сохраняются все полезные вещества, минералы и витамины. При жарке и варке они уничтожаются, и люди употребляют в итоге «мертвую» пищу. Чтобы этого не происходило, приобретают пароварку.

Такой кухонный агрегат является еще и прекрасным помощником в хозяйстве. Простерилизовать посуду? Пожалуйста! Разморозить продукты? Не проблема! Разогреть остывшую пищу? Легко! Видите, как много функций собрало в себе это настоящее «кухонное сокровище»! Получается, что одним прибором можно с легкостью заменить стерилизатор и микроволновку. Чем еще хороша пароварка?

В ней можно готовить не одно блюдо, а сразу три. И такими порциями, что хватит на целую ораву гостей. Еще один плюс – в пароварке ваши кулинарные изыски никогда не пригорят и не станут безвкусными. И еще: чтобы помыть это чудо, не нужно прилагать титанических усилий как, например, в случае со сковородой после жарки. Если вышеприведенные доводы убедили вас бежать завтра в магазин за покупкой, осталось только узнать, как выбрать пароварку правильно. Вот об этом и поговорим.

ТОП-5 лучших

Чтобы составить ТОП лучших пароварок мы использовали статистику продаж, а среди лидеров сегодня устройства, имеющие разную мощность. К слову, именно от этого показателя зависит производительность прибора – чем мощность выше, тем блюдо приготовится быстрее. Не стоит, конечно, злоупотреблять, покупая очень мощные приборы, так как это лишняя трата денег, с другой стороны малая мощность также не выход, особенно если у вас большая семья. В наш рейтинг пароварок, по отзывам вошли, преимущественно, бюджетные модели, предлагающие уникальное соотношение «цена-качество».

5 место. Beaba Babycook – устройство с «модным» названием «два в одном». Это блендер, совмещенный с пароваркой, достаточной для того чтобы приготовить одно блюдо. Прибор идеально подходит для одиноких людей, так как имеет всего одну чащу и оснащен механической панелью управления. Учитывая наличие блендера, цену также можно назвать демократичной, к тому же мощность его всего 350 Вт, а это уже к вопросу экономии электроэнергии.

4 место. Braun FS 3000 – модель, идеально подходящая для небольшой семьи. Она имеет две чаши, изготовленные из непрозрачного пластика. Мощность прибора составляет 850 Вт, управление механическое, поддон для сбора конденсата есть у каждой корзины, к тому же она хорошо моется в посудомоечной машине. Хороший бюджетный вариант, если описать ее в двух словах, и в ТОП лучших она вошла не случайно.

3 место. Tefal VC 1006 Ultra Compact – механическое устройство, имеющее, соответственно, самую доступную цену. В наш ТОП лучших пароварок 2018 года она тоже попала не случайно, ведь в условиях снижения покупательской способности вопрос цены часто остается самым важным. К тому же, пароварка имеет 3 яруса и мощность 900 Вт – она экономичная и функциональная одновременно. Все паровые корзины одинаковые и имеют объем 3 литра, есть чаша для риса и углубления для варки яиц. Воду вы можете доливать во время готовки, что очень удобно.

2 место. В рейтинг пароварок по качеству вошла еще одна модель компании Tefal — VC 1301 Minicompact. И снова в ней нет «выдающихся» функций, зато есть три корзины для приготовления продуктов и удобное механическое управление. Это хороший выбор для небольшой семьи со среднестатистическим доходом, к тому же вы можете сэкономить на электроэнергии – мощность устройства составляет 650 Вт.

1 место. Лучшая пароварка 2018 года это сегодня модель NOVIS-Electronics NFS-9688Q. Она получила максимально количество положительных отзывов и оценку «5» по пятибальной шкале. Ее преимущество не в присутствии каких-либо необычных функций, а в «нескромно низкой стоимости» — купить ее может позволить себе любой. За небольшое деньги вы получаете механическое управление, 3 контейнера из прозрачного пластика, мощность 900 Вт и стандартный набор функций.

Если говорить о более дорогих изделиях, то стоило бы обратить внимание на устройства, где для приготовления пищи используют емкости из «нержавейки». Рейтинг пароварок из нержавеющей стали могла бы возглавить модель Zauber X-560

Цена ее вполне соответствует качеству: электронное управление, 3 чаши, справочник рецептов и небольшая мощность в 700 Вт того стоят, согласитесь. Выбирать, конечно, вам.

Реклама

Дополнительные функции

Постаралась перечислить все возможные дополнительные примочки мультиварок. Начну с самых актуальных.

Скороварка. Специально для тех, кому не чуждо понятие «экономия» – времени, электроэнергии и, конечно, нервов. Данная функция укорачивает процесс приготовления, а качество при этом остается на высоте

Важно – позволяет сэкономить до 60% электроэнергии, если сравнивать с обычной мультиваркой. Суп за 15 минут

Холодец за 1,5 часа. А мясо за 30 минут. Я даже оттельную статью написала о том какую выбрать мультиварку-скороварку.

Йогуртница. Поклонникам всего органического стоит повнимательнее присмотреться к функции йогуртницы. Именно с ее помощью можно самостоятельно приготовить натуральный йогурт. Никаких магазинных окрашенных химией вариантов, только проверенные продукты. А уж если в доме есть дети, которые для своего полноценного развития нуждаются в полезной молочной продукции, сомнений не остается.

«Мультиповар». Особенность в управлении временем и температурами. Если в автоматических программах они задаются агрегатом, то здесь именно вы указываете сколько времени готовить и с какой температурой.

Хлебопечка. Домашний хлеб и свое тесто – вот что вы приготовите с функцией хлебопечки. Можно включить фантазию и смешать различные ингредиенты, добавить в хлеб семена, орехи или фрукты. Да все, что нравится и чему отдаете предпочтение. Новые варианты можно придумывать каждый день.

Фритюрница. Наличие функции позволяет нагреть в чаше мультиварки масло и приготовить в нем популярные, но не самые полезные, блюда. Такие как картофель фри, рыба в кляре или пончики.

Коптильня. Копченная еда безусловно не самая полезная, но очень вкусная. И потом, можно же позволить себе что-то эдакое в праздник или в какой-то особенный день. Для этого в комплект входит специализированная чаша. С ней вы получаете доступ в мир холодного, горячего и даже комбинированного копчения.

«Мастер-шеф». Нет, это не популярное американское телешоу. Это функция, которая поможет вам почувствовать себя Гордоном Рамзи. Она позволяет менять не только время и температурный режим, но и программу. Все это возможно без остановки рабочего процесса. За период приготовления блюда вы сможете внести до десяти изменений. Есть и дополнительный бонус – сохранение придуманной вами программы и последовательности изменений. В другой раз останется только нажать на «старт» и дождаться результата.

Wi-Fi. Эта функция даст вам нечто особенное – управление процессом готовки с гаджета. Главное здесь – наличие платформы Android или IOS. Смотрите рецепты, выбираете тот, что понравился. Загружаете все необходимые продукты в чашу. Отправляете агрегату сигнал с планшета или смартфона. Мультиварка сама установит время и температуру, а далее приступит к процессу приготовления пищи. Отличная современная функция с приложением для любителей технических новинок.

Структурный состав пароварки

Нет денег на пароконвектомат — купите отдельно пароварку и конвекционную печь. Пароварки — дальние предки рисоварок. Использовались для приготовления каши, появились в Китае в эпоху неолита. Ученые находят ископаемые пароварки ян в низовьях Янцзы. Приспособления напоминали современную технику.

5000 лет назад купить пароварку Тефаль было невозможно, но принцип действия прибора не отличался от сегодняшней модели. Глиняный горшок закрывался крышкой, ставился на огонь посредством треноги. Налитая внутрь вода доводила рис до готовности без масла — позволило готовить зерна вместе с шелухой, избегая бери-бери возникновения среди китайского народа.

Пароварка для кухни

Сегодняшняя пароварка мало отличается от предка. В состав входят:

1. Подогреваемая емкость с водой. Выход для пара расположен по центру. Итоговый принцип действия напоминает вулкан.
2. В рабочей камере друг над другом идут несколько решеток. Можно использовать один ярус.
3. За счёт свода крышки, капли сползают по краям, собираются в отсек, который опорожняют.

В продвинутых пароварках имеются программы автоматизации приготовления любимых блюд. Мало отличаются от мультиварок. Главное достоинство — не кладем масло. Сетка-аксессуар плоха объемом. Множественные ярусы пароварки вмещают больше продукции. Типичный объем прибора составляет 6 литров.

В мультиварке отработанные капли падают в чашу — загрязняется емкость. В пароварке контакт грязной влаги и ТЭНа исключен — упрощается процесс эксплуатации. Никто не избавлен от борьбы с накипью. Лучше изначально использовать профильтрованную воду. Не помешает вскипятить — уменьшает частоту чисток прибора от накипи. Фильтруйте воды до использования в пароварке.

Наполненная пароварка

Почти во всех пароварках стоит защита от пустого включения. Обязательно залейте внутрь воду. Устройство напоминает увлажнители воздуха. Разница в высокой температуре. В увлажнителях остается налет солей, сравнивать с накипью тонкий белесый слой некорректно — минеральные вещества не прошли воздействие высокой температуры. Накипь не столь твердая, относительно просто стирается.

Beaba Babycook Duo для практичных мам

Удобные ручки на емкостях позволяют надежно фиксировать чашу в руке. Материал корпуса и чаш – пластик

Beaba Babycook Duo

Модель с 2 емкостями, объемом 1,1 л каждая пригодна для детского питания и приготовления обеда для взрослых. 

Продукты помещаются в чаши и устанавливаются по обе стороны корпуса. Это позволяет варить блюда в одном температурном режиме. Автоотключения нет, о готовности сообщает звуковой сигнал. Окошка для контроля за уровнем воды нет, но о критическом состоянии сообщает специальный индикатор. Для доливания воды нет особого углубления. Предусмотрена опция, сообщающая о скоплении накипи.

Пароварка пластиковая. Резервуар для воды сделан из термостойкого непрозрачного  материала, емкости для приготовления из прозрачного пластика. Режим работы выставляется вручную. Есть лопатка для извлечения готовой еды, измельчитель.

ПЛЮСЫ:

• Компактное хранение
• прозрачные чаши позволяют визуально контролировать процесс
• предусмотрено измельчение пищи
• есть индикация включения
• звуковое оповещение о готовности
• сигнализация о появлении накипи

МИНУСЫ:

• Нет автоотключения
• нет автоматического приготовления
• не предусмотрены чаша для круп и углубления для яиц
• неудобно доливать воду

Что это такое устройство и принцип работы

Если вы никогда не сталкивались с такой техникой, то вам, прежде всего, стоит разобраться с тем, что она из себя представляет. Пароварка – это удобная электрическая техника, которая позволяет обрабатывать пищу при помощи горячего пара. Этот способ готовки намного полезнее, поскольку позволяет сохранить в продуктах все важные микроэлементы. В итоге пища получается более здоровой и питательной.

7 фото

Если посмотреть ее описание, то можно понять, что техника состоит из нескольких компонентов. Основная база хранит в себе все нагревательные элементы. Когда вы включаете пароварку, она начинает нагревать жидкость, залитую в специально имеющуюся для этой цели емкость. Туда вы можете наливать воду и, когда прогреется, начнет выделяться пар. Именно он и применяется для обработки продуктов.

Выше находятся паровые корзины. Они должны быть выполненными из прочного материала, но не слишком тяжелыми, чтобы поддон не прогибался под давлением. Их количество варьируется, в зависимости от того, какой у вас агрегат. Емкостей для продуктов может быть от одной до трех. Это очень удобно, так как можно ставить одну корзину на другую, готовя сразу несколько блюд. Поскольку мощность в 2000 вт – это не редкость для пароварок, корзины делают из прочного пластика, нержавейки или специально стекла, чтобы они не выделяли никаких вредных веществ под влиянием высокой температуры.

На дне корзин, вне зависимости от того, сколько их, должны присутствовать специальные отверстия. Они пропускают пар и позволяют получить вкусную и питательную еду.

Также в каждой пароварке должен быть поддон. В нем собирается вся излишняя жидкость. Ведь при обработке продуктов паром, выделяется конденсат. Как правило, в пароварках он всего один на все корзины. Но есть и более дорогие модели, в которых их количество равно количеству корзин. Такой вариант более удобный, но и стоит, соответственно, дороже.

Прежде всего, такая пароварка, конечно же, порадует тех, кто следит за своим здоровьем. В домашних условиях при помощи такой техники вы сможете готовить вкусные и сложные блюда, не прилагая усилий. А паровая обработка вместо жарки делает любую пищу более полезной, что подтверждено уже не одним исследованием.

Еще одна полезная функция пароварки – с ее помощью вы можете размораживать продукты и разогревать пищу. А мамочек приятно порадует тот факт, что в ней можно еще и стерилизовать детскую посуду. Обработка горячим паром мигом убивает все бактерии, что очень удобно.

Еще одно несомненное достоинство состоит в том, что, когда вы купите пароварку с несколькими массивными корзинами, то сможете готовить несколько блюд за раз. Это удобно для больших семей и тех, кто часто принимает у себя гостей. Такая техника сделает вашу жизнь проще и позволит вам сэкономить много времени.

Пароварка очень проста в эксплуатации, ведь в ней ничего не пригорает даже у тех, кто не очень хорошо умеет готовить. Дело в том, что когда истекает время, которое нужно для приготовления определенного блюда, то аппарат автоматически отключается, или же переходит в режим сохранения тепла. А значит, даже если вы отвлечетесь на посторонние дела, то ваше блюдо все равно не сгорит.

Кроме того, под воздействием пара еда всегда получается сочной и очень вкусной. Так что, если у вас блюда часто получается суховатыми, то пароварка вас точно спасет.

Такая техника также очень легко моется. Для этого достаточно открыть пароварку и промыть решетку и контейнеры при помощи теплой воды с моющим средством. После мойки детали пароварки нужно тщательно просушить, и только потом закрывать ее. Таким образом вы продлите срок эксплуатации своей техники на несколько месяцев, а то и лет.

Также можно сразу приготовить пищу и поставить ее на таймер. Так она сразу приготовится, но не остынет к вашему возвращению домой. Это очень удобная функция. Она спасет и занятых женщин, и тех, кто готовит на всю семью. Если вы ужинаете и обедаете в разное время, то эта функция окажется для вас очень полезной.

Облюбовали такие пароварки и студенты. В общежитиях всегда запрещается держать электрические плиты, а вот пароварка позволит вам без риска устроить пожар или быть выселенным, готовить вкусную еду. В этом случае не обязательно покупать многоуровневую модель. Вам достаточно будет и одной корзины, чтобы готовить для себя вкусную еду.

7 фото

О том, чем хороши индукционные пароварки с механической или электронной системой управления, и пойдет речь далее.

Особенные свойства пароварок

Специи в пароварке

Функция пароварок Филипс Flavour Booster позволят разнообразить вкус. Специи вызывают аппетит, сделают посредственное блюдо изысканным. Пережевывать некоторые добавки не все могут. Филипс внедрили в пароварки дополнительный нижний поднос, находящийся под ярусами с ингредиентами. Насыпьте приправы, за время готовки аромат перекочует в пищу.

Не забывайте: блюда готовят вместе. Старайтесь избегать сочетания рыбы и курицы — ароматы смешаются. Готовить мясо с гарниром — положительный опыт, каша напитается вкусом.

Многоуровневая пароварка

Мощность пароварки

Цикл пароварки немного сокращается с ростом мощности. Производители не делают ТЭНов на 52 кВт — тратится меньше материала. С ростом длины отрезка нихромовой проволоки мощность падает.

Мощность 2 кВт излишняя. Удельная теплота парообразования воды составляет 2,256 кДж / кг. Нагрев воду до кипения, пароварка могла бы перевести в иное агрегатное состояние килограмм за секунду. Кому это, спрашивается, надо? Часть энергии уйдет на тепловые потери за счет кондукции через корпус, остальное останется.

Средняя вместимость резервуара пароварки составляет один литр. За какое время этот объем будет доведен до кипения при мощности в 900 Вт? Предположим, начальная температура составляет 6 градусов Цельсия. Учитывая, что теплоемкость 4,2 кДж/кг С:

По мере готовки такая мощность не требуется для поддержания тепла и испарения влаги. Понижая потребления, производители обеспечивают мягкий цикл. Падает уровень образования накипи, ТЭН включается/выключается реже. Последний фактор повлияет на надежность прибора — каждый переключатель ограничен ресурсом. При емкости резервуара для воды пароварки равному 1 литр, имея 2 кВт мощности, экономим 3 минуты каждый цикл готовки, проигрываем по уровню отложения солей, теряем ресурс вдвое.

Материал сеток пароварки

Пластик — полимер. Искусственно созданные цепочки начинают распадаться. Про процесс деполимеризации: homeland.3dn.ru/publ/stroitelnye_materialy/stroitelnye_materialy/penopolistirol_oruzhie_genocida/14-1-0-6. Планируете купить пароварку недорого и надолго — отдавайте предпочтение стали. Не так красиво, не позволит следить за готовкой пища, зато безопасно.

Решётка для пароварки

Режим поддержания тепла в пароварках

Не всегда получается угадать время возвращения домой, а хочется теплой каши. Подойдут разновидности пароварок, умеющие поддерживать тепло — термостаты.

Хранение и готовка при разном объеме

Имеется два качества противопоставляемых:

• Взаимозаменяемость блюд позволит перетасовать ярусы: до/во время готовки. Дает возможность использовать не все ярусы — удобно.
• Удобство хранения в некоторых моделях достигается использованием корзин разного диаметра. Складываются (телескопически) друг в друга, снижается занимаемое место.

Это еще одно свойство, позволяющее решить, какую пароварку лучше купить.

Как выбрать

Данный прибор необходимо проверять при покупке по многим показателям — от них будет зависеть, насколько быстро он будет работать, какие функции выполнять и сколько именно сможет вмещать продуктов за одно применение. Выбираем правильно.

Мощность

От данного показателя будет зависеть, в первую очередь, быстрота работы, а во вторую – возможности ее функционала. Собственно, чем больше мощность, тем больше может пароварка – вот главное обозначение данных цифр.

7 фото

Чаши (корзины)

Следует помнить о том, что наличие нескольких корзин – большое преимущество. В такой пароварке можно готовить сразу несколько блюд. Если семья большая — это самый лучший вариант. Производители предлагают самые разнообразные варианты – от единственной чаши, до нескольких корзин. При большом количестве дополнительных чаш, все же, увеличивается время готовки. Лучше расставлять приоритеты сразу, что важнее: готовить много и долго, или быстро, но по чуть-чуть.

Прекрасные пароварки — с большим количеством качественных чаш — представляют модели BORK — F500 и Philips — HD 9120/91. Они имеют хорошую мощность и отличаются также большой производительностью.

Объем корзин – важный критерий. В зависимости от нужд и применения пароварки, следует подбирать оптимальный показатель: от 1,5 литра до 4 литров. Небольшие чаши подойдут для быстрого и небольшого количества пищи за раз, а для большой семьи необходимы объемные контейнеры.

Дополнения

К приложениям относятся дополнительные контейнеры для готовки. Приготовление риса, каш, супов и простого подогрева продуктов питания возможно, благодаря контейнеру без дырочек. В этом случае пар полностью обрабатывает продукты, не соприкасаясь с продуктами питания. Лучшие модели, которые имеют такие дополнительные чаши, представлены от BORK – F500 и Braun – FS20.

Другой интересный контейнер представлен для специй. Например, в некоторых моделях существуют специальные отсеки, куда можно укладывать зелень, острый перчик или другие приправы для придания особого аромата блюдам. Приспособление присутствует в пароварке от Philips – HD 9150/00.

Приятный бонус, которым оснащают пароварку – это контейнер для красящего сока. Его используют при обработке, например, свеклы или морковки. Сок стекает в специальный отсек, не окрашивая остальные овощи и не пачкая пароварку. Данное приспособление можно найти у Braun FS20.