Кофеварка или кофемашина для дома что лучше

Какую кофеварку выбрать

Самыми лучшими сегодня считаются автоматические кофемашины и эспрессо-комбайны. Встроенная кофемолка, объемные резервуары для воды до 2 литров и большие зерновые контейнеры делают общение с ними проще и удобнее.

У этих устройств большой выбор программ и дополнительных настроек, чтобы каждый любитель кофе получил «свой» напиток:

• американо;
• макиато;
• мокко
• латте;
• капучино;
• мокачино и др.

Работа таких кофемашин автоматизирована, а в их память можно записать несколько пользовательских профилей, указав до 12 степеней помола зерен, температуру готового напитка и уровень крепости.

Рожковые кофеварки ценятся за правильный подход к завариванию кофе. Хорошие агрегаты подают в холдер воду под давлением не меньше 9 бар, лучшие обеспечивают от 15 до 19 бар. Имеет значение и материал рожка: здесь нужен равномерно прогревающийся металл, который не испортит вкус напитка. А вот наличие пластиковых элементов в его конструкции нежелательно.

У эспрессо-кофеварок самый богатый ассортимент моделей объемом от 200 мл до 2 л. Причем многие из них уже умеют разливать готовый напиток сразу в две чашки.

Капельные кофеварки адресованы менее требовательным пользователям, но варят кофе поистине лошадиными дозами: от 0,5 до 1,5 литров за раз. К самым полезным функциям таких моделей можно отнести автоотключение ТЭНа, систему «капля-стоп» и режим поддержания температуры, поскольку кофейник наполняется не быстро.

Гейзерные модели и электротурки отличаются куда более скромными объемом от 120 мл до 500 мл. Их берут одиночки и любители «поколдовать» над приготовлением напитков по собственным рецептам.

Эспрессо-комбайны

Такие устройства соединяют внутри себя кофемолку, также кофемашину

Учёные советуют уделять свое внимание при покупке таковой техники конкретно на кофемолку. Она обязана иметь или глиняние, или железные жернова

1-ые отличаются бесшумной работой. Числятся не такими долговременными, как железные. В большинстве случаев машинки оборудуются металлическими жерновами. Отлично себя зарекомендовала машина Saeco Xsmall Steam Black. С ней можно приготовить сразу две порции высококачественного эспрессо. Считается самой обычный моделью линейки Xsmal. Отличается комфортными функциями: можно запрограммировать количество благоуханного напитка на одну чашечку либо долгое заваривание. Оборудована глиняними жерновами. Также есть режим пара. Если повернуть в режиме пара регулятор, то можно взбить горячее молоко в эспрессо и получить капучино. Кофемашина вооружена индикаторами, которые подскажут, когда в ней завершаются зерна кофе и вода.

Подобные кофеварки подходят даже для маленьких кафе. Хотя кофемашина для кафе — это аппарат, к которому предъявляют особенные требования.

Наилучшие кофемашины с ручным изготовлением капучино

Delonghi ESAM 3000 B

Одной из самых фаворитных кофемашин с ручным методом готовки капучино является модель Delonghi ESAM 3000 B. Ее средняя цена составляет 330 баксов, и это полностью хорошая стоимость для хорошего аксессуара, который готовит смачный кофе, в том числе и капучино.

Delonghi ESAM 3000 B

Это автоматическая кфоемашина, которая употребляет молотый кофе. Мощность составляет 1.15 кВт, давление 15 бар, емкость рассчитана на 1.8 л. Снутри установлен термоблок (не бойлер), что даже очень отлично.

Модель является довольно многофункциональной: тут есть и возможность регулировать крепость кофе, порцию подачи жаркой воды и подготовительного смачивание кофе, что делает готовый напиток более смачным. Также есть и кофемолка с возможностью регулирования степени помола и иная мелочь типа обогрева чашек и т.д.

Эта кофемашина собрала положительные отзывы в вебе. У нее достаточного много плюсов, начиная с свойства сборки, заканчивая хорошим вкусом приготавливаемого кофе. Вобщем, есть и недочеты:

• Очень шумит при помоле зернышек;
• Нередко просит устранить жмых, хотя места снутри еще сильно много;
• Резервуар объемом 1.8 литра нередко не хватает. Доливать воду приходится нередко.

Bosch TES 50129 RW

Последующая наилучшая кофеварка для изготовления капучино в ручном режиме – Bosch TES 50129 RW ценой 580 баксов.

Bosch TES 50129 RW

• Нагреватель – термоблок;
• Мощность 1.6 кВт;
• Объем резервуара для воды 1.7 л;
• Давление 15 бар;
• Хороший функционал: есть контроль крепости, регулировка порции и температуры воды; декальцинация;
• Интегрированная кофемолка с регулировкой степени помола.

Эта модель, которая делает очень плотную пену, если верно подобрать молоко. Всем любителям капучино точно понравится. Качество ее хорошее и отзывы покупателей положительные. По другому мы не стали бы включать ее в рейтинг наилучших.

REDMOND RCM-1502

Очередной хороший кофеваркой является модель REDMOND RCM-1502 с ручным изготовлением капучино. Стоит она копейки… ну, примерно около 80 баксов. По сопоставлению со ценой прошлых моделей это сильно мало.

REDMOND RCM-1502

По чертам этот аксессуар уступает аналогам. Тут наибольшее давление 4 бар, объеме резервуара воды всего 0.24 л, как следует, она для маленький семьи. Кофеварка обычная и сложных задач от нее никто не просит. Она готовит смачный эспрессо и очень хороший капучино (судя по отзывам), потому средства свои оправдывает.

Встроенные кофемашины и их виды

Если вы решили приобрести встроенную кофемашину, кроме холодильника с морозильной камерой и микроволновой печи, то целесообразно будет выбрать модель от того же производителя, что и остальная техника, с одной линейки дизайна. Встроенные модели готовят напиток таким же образом, как отдельностоящие. Среди этой группы устройств доминируют автоматические кофемашины, менее распространены – ручные. Встроенные кофейные шкафы имеют, как правило, 60 см ширины и 45 см высоты.

Встроенные кофемашины бывают:

• с емкостью для воды – машина оснащена датчиком, который говорит о том, что надо пополнить запасы воды;
• с фиксированным подключением к воде – машина сама набирает воду по мере необходимости.

Вентиляция особенно важна в случае выбора встроенной кофемашины. Убедитесь, что расстояние между стеной и корпусом машины составляет не менее 20 см. Постарайтесь также разместить прибор для приготовления кофе подальше от тепловыделяющей части холодильника и от духовки, которые, нагреваясь, могут мешать машине.

Что такое латте

Пожалуй, нет ни одного рецепта кофе на основе эспрессо, который бы вызывал столько споров о том, что это такое и как его правильно готовить. Я, конечно, не буду претендовать на истину в последней инстанции, но скажу, что латте (как говорили мне друзья, долго прожившие в Италии) — это просто эспрессо с молоком. Утром его пьют во время или вместо завтрака. Для его приготовления в чашку уже готового эспрессо просто вливают подогретое молоко. Никто особо не высчитывает соотношение кофе и молока. Обычно молока берут в примерно в три раза больше, чем эспрессо — вот и все!

Но, поскольку итальянцы все же пристрастны к эспрессо, то латте — это именно эспрессо с молоком, а не просто кофе, сваренный обычным способом в турке, капельной кофеварке или френч-прессе.

Латте

Для приготовления латте в кофемашине понадобятся следующие ингредиенты:

• Порция эспрессо или любого растворимого кофе;
• 150 миллилитров молока;
• Сахар или сироп по желанию.

В сваренный кофе добавляется взбитое в питчере молоко

Нужно обратить внимание, что пена должна быть максимально пышной. Во взбитое молоко аккуратно добавляется кофе тонкими струйками, чтобы добиться получения слоев

Сейчас читают:

Чай

• Курильский чай: применение, приготовление, поставщики

  Курильский чай — напиток из растения, произрастающего в Средней Азии, на Кавказе или в…

• Влияние разных видов чая на давление человека

  Повышенное давление (или гипертензия) сейчас является самым часто встречающимся заболеванием….

• Коктейли из чая: шотландский и кубинский пунши

  Сегодня можно сказать, что такой напиток, как пунш не имеет какого-то единственного способа…

• Чай по-турецки: как приготовить?

  В последнее время Турцию посещает все большее количество туристов не из-за знаменитых пляжей и системы «All…

Кофе

• Кофейные традиции: тонкости Востока

  Каждую страну с кофе связывают необычайные отношения: где-то напиток боготворят, где-то же не выделяют…

• Коктейли из кофе: Биг-Бен, Кеоки, Черное золото, Clansman’s Coffee, Миндальный

  Благодаря тонизирующим свойствам кофеина, коктейли из кофе…

• Применение кофе в косметологии

  Уже ни для кого не секрет, что кофе используют не только по прямому предназначению. Одно из направлений, в…

• 7 побочных эффектов от употребления кофе

  Огромное количество людей во всем мире начинают свой день с чашки кофе. Не секрет, что в последние…

Кофемашины

• Аксессуары для кофемашин. Какими они бывают?

  Кроме самих аппаратов владельцам кофемашин необходимо покупать также аксессуары. Они нужны для…

• Тест-обзор капсульных и автоматических кофемашин для дома

  На рынке кофемашин представлен широчайший выбор аппаратов для дома. Они могут…

• Что необходимо знать при настройке кофемашины?

  Чтобы выбор кофемашины для дома был максимально оптимален, следует учитывать и понимать…

Кофеварки

• Кофемолки Delonghi — европейский дизайн с итальянским ароматом

  Кофемолки бывают двух типов — ножевые и жерновые. У каждой разновидности свои…

• Фильтры для капельной кофеварки: виды и особенности

  Капельные кофеварки – доступные по цене и популярные аппараты для приготовления кофе….

• Силиконовые и резиновые прокладки для гейзерной кофеварки

  Одним из самых распространенных аппаратов для приготовления кофе является…

• Обзор и рейтинг всех видов кофеварок

  Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Для его приготовления создано множество устройств, от…

Наилучшие кофемашины с автоматическим изготовлением капучино

Delonghi ECAM 22.360

Очередной достойной моделью является Delonghi ECAM 22.360. Ее стоимость составляет 640 баксов, что несколько дороже предшествующей кофеварки.

Delonghi ECAM 22.360

Это автоматическая кофемашина-эспрессо (читай рожковая) с кофемолкой и широким функционалом, нужным для заварки смачного кофе: есть регулировка степени помола, регулировка порции подачи воды, крепости напитка и т.д.

Судя по отзывам покупателей, это очень отменная кофемашина. Она сделана из высококачественных материалов – это сходу видно. При этом, качество сборки тоже на высоте. Все функции производятся верно и процесс управления очень прост.

Есть и недочеты (из отзывов покупателей):

• Неловкий бачок для воды;
• Требуется некое время для изготовления к работе после включения (около 1 минутки);
• Крепость кофе можно регулировать исключительно в одну сторону;
• Нехорошая аннотация.

В целом, достойная кофемашина, которая автоматом готовит смачный капучино – советуем.

Saeco HD 8763

Последняя в этом рейтинге достойная кофемашина – Saeco HD 8763 ценой 480-490 баксов. Это стопроцентно автоматическая кофемашина со последующими чертами:

• Мощность 1.85 кВт;
• Давление 15 бар;
• Регулировка порции воды;
• Контроль крепости кофе;
• Декальцинация;
• Предварительное смачивание;
• Автоматическое изготовление капучино;
• Есть кофемолка с регулировкой степени помола.

Saeco HD 8763

Это полностью хорошая кофемашина, которая делает хороший кофе. При всем этом она высококачественная и комфортная в эксплуатации – об этом свидетельствуют отзывы покупателей. Работает довольно тихо, но мойка и очистка – это боль в голове. В целом, аксессуар хороший и достойный находится в рейтинге наилучших кофемашин для капучино.

Избираем кофеварки с капучинатором.

Для настоящих ценителей узкого запаха итальянского кофе очень принципиально приобрести доброкачественную кофемашину с капучинатором (вроде эспрессо кофеварки). Любителям кофе не надо разъяснять, что растворимый порошок в прекрасных баночках не имеет ничего общего со свежезаваренным благоуханным напитком. Какие кофеварки с капучинатором наилучшие? Давайте разглядим лучшие модели.

Что нужно для того, чтобы приготовить латте

Латте – это традиционный итальянский напиток, в состав которого входит кофе, молоко и молочная пена в соотношении 1:2:1. Для его приготовления современные автоматические кофемашины оснащаются капучинаторами. Они сами набирают необходимое количество молока из бака, часть подогревают, а часть превращают в пену с помощью пара. Далее в стакан наливается слоями сначала эспрессо, затем молоко и молочная пена.

Если кофемашина не оснащена автоматическим капучинатором, можно отдельно купить механический. В таком случае нужно будет самостоятельно регулировать дозировку молока и смешивать его с кофе.

Плюсы и минусы

Достоинства и недостатки зависят от вида и модели устройства.

Французский пресс

Плюсы:

• для того, чтобы приготовить кофе, стоит только вскипятить воду;
• подходит для заваривания чая;
• удобно в дороге.

Минусы:

• вкус не идеален;
• нет возможности приготовления другого кофейного напитка, помимо кофе;
• быстрое остывание сваренного кофе.

Капельная

Плюсы:

• недорогая;
• приготовленный кофе долго не остывает;
• простота эксплуатации.

Минусы:

• кофе получается не очень крепким;
• довольно долго готовится;
• необходимость замены фильтров.

Гейзерная

Плюсы:

• можно приготовить не только кофе, но и заварить чай, травы;
• получается очень насыщенный вкус;
• простота ухода.

Минусы:

• возможность приготовить только целую порцию при полной загрузке, даже если такое количество и не нужно;
• готовится большое количество времени – от 5 минут.

Рожковая

Плюсы:

• быстрота приготовления напитка – от полуминуты;
• большое разнообразие напитков;
• высокое качество;
• экономичность расхода кофе – понадобится минимальное количество кофейного порошка для приготовления одинакового количество напитка в сравнении с другими типами устройств;
• отдельные модели имеют возможность использовать кофейные чалды.

Минусы:

• можно использовать только мелко смолотый кофе;
• паровые нагревают воду до температуры кипения, тогда как для идеального кофейного напитка правильной считается температура около 90 градусов, в помповых моделях нет этого недостатка.

Капсульная

Плюсы:

• капсулы отличаются разнообразием;
• не нужна частая прочистка, ухода практически не требует;
• простое управление.

Минусы:

довольно велика стоимость таких кофеварок, а также готовых капсул. Отдельные модели функционируют, если применять капсулы того же производителя, а иногда это неудобно.

Комбинированная

Плюсы:

заменяет рожковую и капельную кофеварки.

Минусы:

• высокая цена;
• затруднения при уходе из-за объединения кофеварок таких разных типов.

1 Виды кофемашин

• капельные (в большинстве случаев это кофемашины Jura);
• рожковые;
• капсульные;
• кофеварки гейзерного типа.

А вот ручная кофемолка не считается кофемашиной как такой, о чем знаю немногие.

Механизм работы капельных аппаратов прост: вода греется в резервуаре, проходит через сеточку с молотым кофе и вытекает в чашечку через особый носик. Для любителей пышноватой пенки подходят кофеварки капучино для дома.

Механизм работы рожковых аппаратов основан на действии пара под высочайшим давлением, при помощи которого создается прекрасный напиток. Заместо ситечка с кофейным порошком в аппарате употребляются рожки. В дополнение к ним нередко прилагается капучинатор.

Капсульная кофемашина с капучинатором не отличается по механизму работы от рожковой: просто жаркий пар проходит не через молотые зерна, а через особые капсулы. Капсулы для кофемашины капучино можно приобрести раздельно.

Благодаря высочайшим технологиям, запах кофе в капсуле сохраняется длительно, не теряя собственной свежести. Естественно, капсульный вариант аппарата стоит в разы дороже, зато, у вас никогда не просыплется молотый порошок.

Приобрести гейзерную капучино кофеварку — означает, услаждаться насыщенным кофейным напитком в свое наслаждение. Пар через молотые зерна проходит пару раз, забирая все ароматичные вещества без остатка. Этот механизм работы припоминает природный гейзер, потому аппарат окрестили гейзерным. к меню ^

Напитки

Итак, принцип приготовления латте прост. Это сочетание крепко заваренного кофе и слегка взбитого кипящего молока

Очень важно, чтобы молочная пенка не успела «склеиться», а стала воздушной, как облако. Тогда можно говорить о настоящем напитке

Капучино же – это кофе со сливками, но с пенкой, которая взбивается уже после его приготовления. Обычно в самых простых кофеварках есть специальный носик с подачей пара. Подставив туда чашку с уже заваренным кофе и сливками в нем, пустив струю пара, можно добиться восхитительной пенки.

Перед тем как приготовить латте в кофемашине дома, необходимо определиться, способен ли аппарат на это

Важно отметить, что даже в некоторых барах и ресторанах молоко «заваривается» отдельно. В результате получается «полуавтоматическое» приготовление латте

Однако это  говорит о том, что можно приготовить латте в домашних условиях без кофемашины. Посмотрим на видео, как это делается, и попробуем обозначить шаги приготовления.

Рецепт

Нам понадобятся:

• молоко или сливки (минимальной жирности) – 100 грамм;
• турка или стальная кружка с толстыми стенками для заваривания кофе;
• молотый заварной кофе – 3 чайные ложки;
• вода для кофе – 50 грамм.

Начинаем с того, что подготавливаем молоко. Для этого его нужно вскипятить, но не помешивать. Лучше всего кипятить в очень высокой посуде с удобной длинной ручкой. Все потому, что молоко потребуется периодически взбивать, для чего постукивать емкостью о деревянную доску, чтобы пенка не осаживалась и не стала пленкой.

Для приготовления кофе наливаем в турку 50 граммов воды и добавляем 3 ложки кофе, при этом не добавляем сахара. Ставим на средний огонь или делаем температуру электрической либо индукционной плиты на середину и начинаем варку

При этом важно постоянно взбивать молоко. Слегка помешав кофе несколько раз, подготавливаем чашку и мелкую сеточку (фильтр)

Обычно такой инвентарь есть на каждой кухне. Как только кофе начнет подниматься и пениться, нужно дождаться момента, пока образовавшийся внутри кружок без пенки сделается размером с 5-ти рублевую монету, после чего снимать с плиты и сразу выливать в чашку через фильтр. То же самое необходимо сделать со сливками или молоком, но уже без фильтра. После того как два ингредиента смешались, можно аккуратно еще раз взбить смесь, постукивая посудой по деревянной доске. Для этого, кстати, лучше взять небьющуюся кружку. Все, латте в домашних условиях готов.

Что касается капучино, с ним будет сложнее, но такими же движениями можно слегка взбить пенку и в капучино. Но для этого все же лучше использовать действие пара.

Безусловно, если хочется каждый раз наслаждаться вкуснейшим кофе без лишних затрат сил и времени, стоит купить кофемашину, тем более что сейчас выбор огромен.

Как правильно выбрать

При покупке кофеварки необходимо принимать во внимание многие факторы. Универсальной кофеваркой считается рожковая модель

Время приготовления напитка очень небольшое. Она рекомендована для приобретения тем, чей образ жизни отличается большой загруженностью и занятостью. Также ей могут быть довольны любители эспрессо или капучино

Универсальной кофеваркой считается рожковая модель. Время приготовления напитка очень небольшое. Она рекомендована для приобретения тем, чей образ жизни отличается большой загруженностью и занятостью. Также ей могут быть довольны любители эспрессо или капучино.

Если для вас важно отсутствие тщательного ухода за техникой, лучшим выбором будет капсульное устройство. Капельные аппараты могут приготовить кофе американо лучше других моделей

Для тех, кто предпочитает напитки с насыщенным вкусом, можно посоветовать устройство гейзерного типа. Для небольшого бюджета самыми доступными на сегодняшний день являются капельные и гейзерные модели.

Если вы ищете хорошую кофеварку, вы заранее должны знать ответы на ряд главных вопросов:

сколько минут вы можете тратить, чтобы приготовить кофе;
в каком количестве в течение дня планируете потребление напитка;
нужно ли вам разнообразие этих напитков;
каков бюджет, заложенный вами на покупку кофеварки;
важно ли вам, насколько удобно использование устройства;
есть ли достаточно места для установки приобретенной кофеварки или это должна быть встраиваемая техника, чтобы гармонировать с другими предметами на вашей кухне.

Но от некоторых функций лучше не отказываться. Например, фильтрационная кофеварка непременно должна быть снабжена противокапельной системой, характеризующейся автоматическим отключением устройства, если кофейник или чайник во время варки кофе будет убран и не прекратит работу при установке кофейника на прежнее место. Поэтому можно наполнить чашку напитком не дожидаясь, когда полностью завершится весь процесс.

При наличии функции защиты от переливания прибор сам отключится после наполнения кофейника уже приготовленным напитком.

Хорошо, если производитель предусмотрел в модели держатель фильтрующего отсека. В этом случае, чтобы насыпать кофе не надо вынимать его из прибора, просто нужно отодвинуть его в сторону.

Традиционно капельные кофеварки функционируют, используя молотый кофе. Недавно их начали оснащать встроенной кофемолкой.

Френч-пресс что это такое

Френч-пресс, или «французский пресс» — это самая простая домашняя кофеварка. Она мобильна, работает без подключения к сети, да и стоит совсем недорого – ведь приготовление кофе в ней происходит «в ручном режиме».

Купив френч-пресс, вам не придется изучать инструкцию, как им пользоваться.

Нужно всего лишь засыпать молотый кофе и залить его горячей водой, а спустя некоторое время опустить вниз поршень. Вот и все. Напиток готов.

Правда, это единственное кофе, которое умеет «готовить» френч-пресс – ни капучино, ни американо в нем вы не приготовите.

Зато, как дополнительный бонус, френч-пресс умеет взбивать теплое молоко или сливки в пушистую шапочку, которая аппетитно будет смотреться в чашке с кофе.

Дома у меня френч-пресс есть, в целом мне он очень нравится, единственное, что кофе из него получается чуть менее ароматным чем из турки, хотя возможно мне это кажется а может я просто не умею его готовить

Как правильно приготовить латте

Если ваша кофемашина оснащена автоматическим капучинатором, то для приготовления латте достаточно заполнить баки для кофе, молока и воды, выбрать необходимый режим и нажать на кнопку запуска. Спустя 30-40 секунд вы получите готовый напиток. Если же капучинатор не встроен в кофемашину, то сначала нужно подогреть молоко и взбить молочную пенку, потом приготовить эспрессо и слоями вылить в стакан в такой последовательности: эспрессо, молоко, молочная пенка в соотношении 1:2:1 соответственно. Добавить сахар по вкусу.

Сейчас читают:

Чай

• Пурпурный чай Чанг-Шу: полезные свойства и противопоказания

  Пурпурный чай Чанг-Шу – это действительно волшебный напиток. Он выглядит очень…

• Удивительный чай с лавровым листом

  Во всём мире можно услышать такое приглашение: «Приходите к нам на чай!». И многие с радостью принимают…

• Чай с бергамотом: полезные свойства и противопоказания

  Практически каждому человеку знаком аромат чая с бергамотом, но немногие знакомы с…

• Чай и его влияние на организм человека

  Любой человек согласится, что чай – это самый распространенный и самый популярный напиток в мире. В…

Кофе

• Гватемала – кофе с дымком!

  Для каждой страны кофе имеет особенное значение – в некоторых странах это национальный напиток. В России,…

• Сорта кофе: Jamaican Blue Mountain

  На острове Ямайка самой высокой точкой 2000 метров, считается горный хребет под названием Blue Mountain….

• Маркировка зеленого кофе

  Развитие мирового кофейного бизнеса, в том числе российского, как наиболее динамично развивающегося, стремительно…

• Сколько стоит кофе в Старбакс и как приготовить аналогичный кофе в домашних условиях?

  Старбакс – это знаменитая во всем мире сеть кофеен….

Кофемашины

• Выбираем самую простую и надежную кофемашину для дома

  Выбор кофемашин для дома очень широк. Сегодня каждый может выбрать подходящий аппарат…

• Плюсы и минусы приобретения кофемашины домой

  Хорошая кофемашина – удовольствие не дешевое. Поэтому, принимая решение о ее покупке, стоит…

• Где лучше ремонтировать и как обслуживать кофемашину? Всё о сервисных центрах

  Своевременное обслуживание кофемашины может максимально…

• Бывают ли дешевые кофемашины и сколько они проработают?

  Не всегда желания совпадают с возможностями. Это же касается и любителей кофе,…

Кофеварки

• Чем отличаются кофемолки с ножами и жерновами?

  Все людям давно известен факт влияния утреннего кофе на настроение и самочувствие. Чтобы…

• Электрические кофеварки: модельный ряд, особенности

  Электрические кофеварки гейзерного типа облегчают процесс приготовления кофе, сохраняя…

• Профессиональная кофемолка: какая лучше?

  Профессиональные кофемолки напрямую влияют на качество приготовления кофе. Они используются в…

Лучшие эспрессо-комбайны

Кофейные комбайны – универсальные машины, зачастую полного цикла. У них самый богатый набор программ, благодаря которым даже новичок сможет сварить любой вид кофе не хуже профессионального бариста.

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe – для истинных ценителей кофе

4.9

★★★★★
оценка редакции

89%
покупателей рекомендуют этот товар

Роскошный агрегат умеет готовить практически все: мокко, латте, мокачино, американо, ристретто и другие кофейные напитки. В его память заложено 13 рецептов, половина из которых запускается одним нажатием.

Доступна и настройка 4 отдельных пользовательских профилей. Каждую программу можно изменить по своему вкусу: откорректировать объем воды, выбрать один из 5 вариантов крепости и трех температурных режимов.

Производитель вообще переработал принцип записи и изменения рецептов – теперь каждый напиток здесь можно настроить независимо от других (чего очень не хватало предыдущим моделям Pico).

А вот большая сенсорная панель управления с цветными иконками осталась. Как и встроенная керамическая кофемолка с контейнером на 250 г, а также молочный кувшин с крышкой-капучинатором и автоматической подачей подогретой пенки прямо в чашку.

Достоинства:

• 4 автоматических режима;
• 12 степеней помола зерен;
• Предварительное смачивание кофейных гранул;
• Прямая подача молочной пенки;
• Богатый набор аксессуаров;
• Функция самоочистки.

Недостатки:

Cложная разборка – особенно трудно придется с капучинатором.

Процесс приготовления напитка в эспрессо-комбайне максимально автоматизирован. При этом сохраняется возможность выбора «своего» напитка или изменение рецепта под настроение. Такой аппарат с почти 2-литровым баком подойдет и для крупного офиса, и для маленького уютного кафе.

Siemens EQ.6 Plus S400 – для любителей латте

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Простота использования – главное преимущество этого комбайна. Достаточно насыпать зерна в специальный отсек, вмещающий 300 грамм кофе, и молоть их по мере необходимости. Огромный дисплей с подсветкой позволит выбрать нужный режим заваривания, откорректировать крепость и объем жидкости.

Обновленная кофемашина получила и новый список доступных рецептов. В моделях Plus появился режим эспрессо-макиато, флэт уайт и возможность приготовления горячих напитков, не имеющих прямого отношения к кофе. А еще Siemens готовит самые большие порции латте макиато на 400 мл и «правильный» капучино в автоматическом режиме.

Достоинства:

• Большой резервуар для воды – 1,7 литров;
• Отдельная подача кипятка;
• Наличие водяного фильтра;
• Одновременная раздача на две чашки;
• Автоочистка молочных траков после каждой порции;
• Защита от детей.

Недостатки:

• Блокируется, если не проводить своевременную декальцинацию;
• Самоочистка проводится только паром – без воды.

Серьезный комбайн для большой компании кофеманов не позволит создавать собственные рецепты кофе, но и записанных в его памяти (с учетом доступных корректировок) будет более чем достаточно.