Адаптер для индукционной плиты выбор и изготовление своими руками

Адаптеры для индукционных плит вам не надо менять посуду на новую

Сегодня мы порадуем тех хозяек, которые желают приобрести современную индукционную плиту, но переживают о том, что их любимая посуда перестанет подходить из-за отсутствия ферромагнитного дна, и ее придется полностью менять.

К счастью, производители позаботились о нас и решили данную проблему. Теперь вы можете приобрести специальные переходники для посуды – так называемые адаптеры для индукционных плит. Давайте посмотрим детальнее, что же это такое?

Известный чешский бренд Tescoma предлагает нам адаптеры диаметром 17 см с удобной ручкой. Данный диаметр позволяет использовать посуду с размерами более широкого диапазона: от 14 до 20 см. То есть вам не нужно подбирать адаптеры точь-в-точь «влитые» в дно посуды, что очень удобно.

Кроме этого, такой адаптер позволит использовать на варочных панелях индукционной плиты совершенно любую посуду: эмалированную, стеклянную, чугунную, железную, керамическую, алюминиевую и др.  Сам переходник сделан из высококачественной нержавеющей стали. Для распределения тепла наилучшим образом он имеет в своей конструкции алюминиевую вставку. Она также позволяет экономить электроэнергию благодаря оптимальному распределению температур.

К адаптеру прилагается удобная съемная ручка, которая сделает использование посуды на переходнике незаметным и удобным. Еще одним приятным плюсом является то, что вы можете без опасений мыть адаптеры в посудомоечной машине. Нужен адаптер от Tescoma побольше? Производитель выпускает также переходники диаметром 21 см. А это значит, что к нему подойдет любая посуда с дном от 20 до 28 см.

Что нам предлагают другие производители?

Итальянский Frabosk тоже позаботился о комфортном пребывании хозяек на кухне и выпустил адаптеры для индукционных плит в размерах и см. По качеству и условиям применения они схожи с переходниками Tescoma, так как выполнены из того же материала.

Вы можете найти дополнительное применение таким адаптерам, например, использовать их в качестве подставок под горячие блюда. Frabosk снабдил свои переходники съемными щипцеобразными ручками из нержавеющей стали, поэтому они не будут занимать много места.

Еще один итальянский бренд Risoli предлагает вашему вниманию адаптеры диаметром чуть большего размера: 22 и 26 см. У этих переходников приятная на ощупь эргономичная ручка, напоминающая нам привычную ручку от сковороды. Осталось только выбрать то, что придется вам по душе.

Адаптеры для индукционных плит сразу же приковали к себе внимание современных хозяек и это легко объяснимо. Ведь они удобные, их легко подобрать под различные размеры дна и конфорки и, самое главное, больше не нужно мучиться вопросом, что делать с вашей посудой, которая вдруг перестала подходить под новую плиту! Кроме этого, приобрести такой адаптер гораздо дешевле, чем новый комплект посуды и занимать места на кухне он будет гораздо меньше, чем дополнительные кастрюли и сковороды

Написал posudadrom

Июнь 11, 2015 в 12:44

Как правильно пользоваться переходником

Не спешите сразу же устанавливать адаптер на индукционную плиту и начинать эксперименты, сначала внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Общие рекомендации:

1. Диаметр адаптера должен соответствовать размеру конфорки.
2. Дно используемой посуды должно быть ровным и гладким. Котелки с круглым днищем не подходят.
3. Устанавливать переходник необходимо сразу поле включения электроплиты и немедленно ставить на диск кастрюлю для приготовления пищи. Нельзя держать пустой переходник на конфорке.
4. Не следует включать плиту на полную мощность.
5. По готовности блюда нужно выключить электроплиту, затем снять кастрюлю и убрать адаптер на подставку или соседнюю конфорку.
6. Нельзя прикасаться к переходнику руками и класть его на не жаростойкие поверхности, он очень горячий!

Даже после отключения плиты металлический круг остается горячим не менее 5-10 минут, эту энергию можно использовать, если убрать «блин» с варочной поверхности (или выключить) и поставить на него приготовленную еду, чтобы она не остывала. Приловчившись, можно выключать печь чуть раньше, экономя электроэнергию.

Как выбрать

В контексте того, что моделей такого диска существует немало, следует разобраться в том, как подобрать наилучшее решение, что позволит максимально быстро, качественно и эффективно готовить пищу. Перед покупкой следует внимательно изучить характеристики модели, которую вы планируете купить.

Первым важным моментом будет диаметр диска. Ведь различные модели будут иметь различный размер в зависимости от конфорки, на которой они будут использоваться. Главным правилом в этом вопросе будет то, что посудное дно должно покрывать не меньше 80 процентов площади диска. Если по каким-то причинам диаметр посуды будет больше, это увеличит время готовки пищи. То есть диск следует подбирать под конфорку с учетом требований к наименьшему диаметру дна, а чайник, сковородку либо кастрюлю – к размерам, которые имеют ферромагнитный круг.

В магазинах представлены три категории таких товаров:

• малого диаметра – 12-14 сантиметров, такие решения будут идеальны для кофеварок;
• пластина среднего диаметра подойдет для установки емкости с диаметром дна 13-17 сантиметров;
• круг с диаметром 22-26 сантиметров будет отличным решением для посуды с днищем в диапазоне 18-26 сантиметров.

Еще один важный критерий – наличие ручки. Модели со съемной ручкой будут существенно удобнее, ведь благодаря ей можно горячий адаптер быстро убрать с варочной поверхности и перенести в другое место на плите. Обычно ручки делают из материалов, несклонных к нагреванию, по причине чего их можно брать без рукавиц и прихватов. Металлический вариант ручек также не нагревается, но лишь в случае, когда они сделаны из нескольких металлов, поэтому также может быть удачным решением.

Но также следует обращать внимание на толщину рассматриваемого изделия. Данный параметр будет зависеть от конкретного производителя

Чем тоньше будет такое решение, тем оно, скорее всего, будет дешевле. По вопросу того, какую лучше толщину выбрать – все будет зависеть от активности и условий использования. Если адаптер требуется для пары посудин при не слишком частом использовании, то можно приобрести тонкий вариант. Если же планируется, что использование диска будет частым, то лучше не экономить, и приобрести более толстый вариант.

Ряд производителей делает для дисков защитное покрытие из жаропрочной краски. Какой-то серьезной практической пользы от такого покрытия незаметно, но благодаря ему металл не темнеет, что бывает неизбежным, если дно подобранной посуды для приготовления пищи будет меньше или не будет слишком плотно прилегать к диску. Еще одним фактором, который может влиять на выбор, является возможность мыть переходник в посудомоечной машине. Обычно производитель указывает это в сопроводительной документации к товару.

Как устроен индукционный диск

Адаптер для индукционных кухонных плит представляет собой диск толщиной 3-6 мм, состоящий из нескольких слоев. Толстые металлические блины изготовлены по принципу сэндвича и включают ферромагнитные слои либо сделаны из ферромагнитной стали. По сути, переходник заменяет собой магнитное дно, которое делают на специальной посуде.

Индукционная катушка, находящаяся под стеклокерамикой варочной поверхности, передает адаптеру тепло. Благодаря металлической основе, диск нагревается и, можно сказать, превращается в обычную конфорку электроплиты. От него разогревается посуда, продукты варятся, жарятся и тушатся естественным образом.

Используя адаптер, можно смело ставить на индукционную кухонную плиту изделия из стекла, керамики, глины, меди, стали, алюминия, чугуна. Возможности использования определенного вида кухонной утвари нужно уточнять при покупке диска.

Что это такое

Рассматриваемый тип плит предусматривает применение посуды, у которой имеется специальное покрытие. Замена плиты или варочной поверхности на такой тип потребует и смены посуды для готовки пищи. И чтобы избежать необходимости тратиться на нее, многие семьи применяют адаптер для плиты индукционного типа – это такой переходник, представляющий по форме диск. Его главной функцией будет возможность готовить пищу в обычной посуде, поверхность которой для индукционных плит не подходит. Сюда можно отнести алюминиевые и эмалированные решения, а также сковородки. В общем, все то, чем пользуются в большинстве семей сегодня.

В магазинах можно найти такие подставки разного диаметра, материала и качества. Самая распространенная обычная накладка имеет толщину в 3 миллиметра и является трехслойной – первый и третий слои созданы из ферромагнитных сплавов, а слой посередине – из алюминия. Если говорить проще, то адаптер – это переходник, который является передатчиком тепла от поверхности плиты на дно кастрюли, что позволяет осуществлять нагрев.

Как выбрать лучший адаптер

Перед тем как выбрать адаптер для индукционной плиты в магазине, изучите характеристики аксессуара, обратите внимание на его толщину, состав слоев, наличие окрашивания и другие важные детали

Диаметр диска – важный параметр

Переходники для индукционных электроплит бывают разного диаметра. Продумайте, зачем вам нужен адаптер и на какой конфорке вы планируете его использовать. Дно посуды должно покрывать не менее 80% площади «блина». Если кастрюля или сковорода окажется больше, то время приготовления увеличится.

Вывод прост – диск нужно выбирать под конфорку, ориентируясь на требования к минимальному диаметру дна посуды, а чайник, сковородку или кастрюлю – под размер ферромагнитного круга. Если конфорок несколько, то выбирайте исходя из размеров той посудины, которую нужно адаптировать под новую печь.

Например:

• Адаптеры диаметром 12-14 мм подходят для кофеварок.
• На пластину диаметром 14 мм можно поставить емкость с диаметром дна от 13 до 17 см.
• Для круга диаметром 22 см подойдут сковороды и кастрюли с днищем от 18 до 26 см.

Польза и особенности ручки

Благодаря ручке, горячий адаптер можно быстро снять с варочной панели или перенести на другую конфорку. Как правило, ручки делают из материалов, которые не нагреваются, поэтому можно браться без прихваток. Цельнометаллические ручки тоже могут не нагреваться, если выполнены из нескольких металлов, поэтому не спешите делать выводы только по внешним признакам.

Хорошо, если на ручке есть отверстие для подвешивания – оно решит проблему хранения. Еще лучше, если ручка съемная, в этом случае ее можно будет убирать на время мытья в посудомоечной машине или для хранения.

На что еще обратить внимание

Толщина диска зависит от производителя. Чем тоньше металлический «блин», тем он, как правило, дешевле. Если вам нужен переходник для одной-двух посудин для нечастого использования, то можно купить тонкий. Но в тех случаях, когда планируется интенсивная эксплуатация, лучше купить более толстую пластину.

Некоторые производители покрывают диски для индукционных поверхностей жаропрочной краской или защитным покрытием. Практической пользы в покрытии нет, но оно защищает металл от потемнения, которое неизбежно, если дно выбранной для приготовления посуды меньше или недостаточно плотно прилегает к адаптеру.

Если для вас важна возможность мыть переходник в посудомоечной машине, убедитесь, что производитель разрешил такое мытье. Однако лучше чистить поверхность вручную. Некоторые бренды прилагают специальные щетки для этой цели.