АвтоБизнесДомИнтернетМедицинаОбразованиеСпортСтроительствоТехнологииТуризмХоббиЛомтерезки для дома — какую выбрать

Лучшие производители

Последним шагом выбора устройства является определение бренда. Зарекомендовавшие себя фирмы более востребованы потребителем. Хотя иногда приходится платить щедрое вознаграждение только за название товарной марки. Поэтому рейтинг лучших моделей слайсеров не является прямым призывом к покупке, зато наглядно показывает, какая модель пользуется спросом. И в этой закономерности редко встречаются исключения.

Bosch

Качественным детищем немецкой компании служит слайсер Bosch MAS 4201N. Необходимо отметить, что ломтерезки Бош занимают все ниши ценовых категорий. В частности, модель MAS 4201N представляет класс доступных и недорогих устройств. Разработчики смогли удобно сочетать экономию материала с качеством работы. Пластиковый корпус значительно снижает стоимость устройства, в то же время, оставаясь достаточно функциональным.

Данная ломтерезка при мощности 100Вт отлично справляется с различными задачами при помощи волнообразного диска из прочной стали. Несмотря на отсутствие лотка, слайсер все равно ценится своей безопасностью, так как имеет защиту от детей

Важной особенностью является удобное складывание изделия после применения

Zelmer

Шедевр Zelmer ZFS 0716SRU добрался к нам из Польши. Вообще вся польская кухонная техника не отличается скромной ценой, зато дизайн и качество отрабатывают свою стоимость на все сто. Качественный пластик, которым может похвастать ломтерезка Zelmer, прошел проверку временем, сохранив свой глянец даже после интенсивного и длительного использования.

Мощный 200-ваттный двигатель превращает процесс нарезки в развлечение

Компания Зелмер уделило должное внимание безопасности. Это подтверждается наличием двойной кнопки, которая не избавит двигатель от случайного включения

Толщина ломтей может изменяться, а ее максимальное значение составляет 1,5 см.

Gorenje

Сегодня компания Gorenje имеет представительства во многих станах, поэтому с данным брендом можно встретить (причем, наверняка) модели из Китая. Словенские корни модели Gorenje R 506 E позволяют говорить о европейском качестве.

Сразу бросается в глаза благородный металлический отблеск корпуса слайсера Горенье. Модель отличается наклонной поверхностью, что изменяет плоскость среза. Ломтерезка Gorenje заслужила справедливую и лаконичную характеристику – надежный и функциональный прибор.

Ritter (Ritterwerk GmbH)

Сверхъестественных функций Ritter E 16 не имеет, так как это противоречит расчетливой политике немецких производителей. Зато в этой строгой простоте заключается магия, привлекающая потребителей. Это серебристый корпус, выполненный из металла, плоскость подачи продуктов под наклоном, качественный материал самозатачивающегося ножа. Ширина полученного ломтика может составлять 2 см.

Простыми словами, ломтерезка Ritter имеет ровно столько достоинств, сколько их положено иметь подобному устройству. Холодный расчет.

Krups

В список топовых версий попала ломтерезка Krups модели TR522341. Можно отметить, что данное устройство завоевало сердца домохозяек, так как форма и габариты лотка позволяют работать с продуктами большой длины или высоты. Примером может служить возможность нарезки баклажанов вдоль.

Компания Крупс (Германия) снабжает рынок слайсеров широким спектром модификаций, позволяющим вести гибкую политику образования цен. Представленная модель – идеальное сочетание надежности и доступности.

В заключении хотелось бы отметить, что рейтинговый перечень постоянно обновляется, поэтому если вы задумали совершить покупку, например, в следующем году, то придется воспользоваться более актуальными знаниями.

Слайсер для дома его предназначение

Вы скажете, что порезать ломтиками хлеб, сыр, ветчину, рыбу, фрукты и овощи – не проблема. А если нужно сделать это красиво, чтобы ломтики были одинаковой толщины? Кроме того, молниеносно измельчить продукты (если вы, конечно, не профессионал) не получится. Вот где на помощь приходят современные приспособления, которые сделают свою работу быстро и качественно, в частности, речь идет о ломтерезке. Итак, давайте разбираться, зачем нужен бытовой слайсер и какое у него предназначение?

Большинство семей на завтрак предпочитают бутерброды с чаем или кофе. Раньше хозяюшка вставала пораньше, нарезала ломтиками хлеб, сыр, ветчину, сооружала на тарелке «пизанские башни» и подавала к столу. Вы скажете, что это не сложно? И будете абсолютно правы. Но если учесть два преимущества, которые предоставляет ломтерезка, то ее бесполезность можно уже поставить под сомнение.

1. Эстетика. Ломтики нарезанных продуктов получаются красивыми, ровными, одинаковой толщины и, самое главное, тонкими. Вручную таких результатов, увы, не достичь.

2. Скорость. Здесь даже спорить никто не станет. Автоматические или полуавтоматические модели электрических ломтерезок нарежут продукты в разы быстрее, чем если делать это вручную с помощью ножа.

Но слайсер понравится не только любителям бутербродов. Если вы регулярно готовите салаты из сырых овощей и фруктов или часто принимаете гостей, организуя для них фуршетный стол, то вам тоже пригодится этот девайс. Одинаково нарезанные кусочки «один в один» на тарелке смотрятся куда привлекательнее разнокалиберных ломтиков разного размера и толщины. К тому же вы высвободите много времени, предназначенного для приготовления закусок, и сможете уделить его самому себе.

Более подробно разглядеть бытовой слайсер в работе можно в этом видеоролике.

https://youtube.com/watch?v=RyooB9xbm6M

Как выбрать

Оказывается, не нужно запасаться научными знаниями, чтобы купленная ломтерезка для дома стала надежным помощником на кухне, даже если вы впервые сталкиваетесь с подобным девайсом. Достаточно выполнить определенный алгоритм, который представляет собой постепенный отбор моделей по различным критериям. После подобной фильтрации останется всего лишь несколько моделей, удовлетворяющих вашим потребностям, среди которых и окажется ваш экземпляр.

Определяем тип устройства. При всем представленном многообразии все ломтерезки для дома можно условно разделить на два типа: электрические и механические. Сравнить эти два параметра невозможно, так как они представляют два совершенно разных устройства, причем разных по цене, производительности, управлению. Одни предпочитают надежность механического привода, другие являются сторонниками автоматизированных систем. Кстати, хорошая электрическая ломтерезка способна полностью исключить вмешательство человека, производя не только нарезку продуктов, но и их подачу к режущему элементу.

Мощность силовой установки. Электродвигатель, который приводит во вращение нож ломтерезки, как и любое электрическое устройство характеризуется мощностью. Существует мнение, что чем больше мощность, тем лучше, однако следование этому принципу чревато бессмысленной переплатой за неиспользованные высокие показатели

Остановите свое внимание на значении 100 Вт.

Кромка режущего элемента. Ножи с прямой кромкой отлично справляются с твердыми продуктами

Более вязкую субстанцию удобнее нарезать волнистым диском. Он также качественно разрежет свежий хлеб, оставив минимальное количество крошек. Считается, что диск с волнистой кромкой более универсальный.

Толщина полученных ломтей. Данный параметр скорее имеет эстетическое назначение, чем практическое. При праздничной сервировке стола тонкие ломтики сыра, колбасы или некоторых овощей считаются произведением искусства, поэтому если уж заявлена изготовителем подобная характеристика, то выбирать следует модель с более широким диапазоном настройки.

Дополнительные функции. Производитель всегда рад побаловать требовательного потребителя маленькими радостями в виде полезных функций. Если позволяет ценовая категория, то обратите внимание на наличие различных мер безопасности, которые позволят исключить получение травм. Еще одна кажущаяся мелочь – резиновые ножки у изделия. Благодаря им ломтерезка устойчива и статична на гладком столе во время работы. Резина не только увеличивает силу трения, но и за счет своей эластичности гасит вибрации, возникающие при вращении диска.

Лучшие ломтерезки для дома в металлическом корпусе

1. Рейтинг лучшая электрическая ломтерезка для дома – слайсер для нарезки 2018 – 2017 года: Ritter E 16 – Цена 5 900 рублей.

Электрическая ломтерезка для дома Ritter E 16 из металлического корпуса, выгодно отличается от моделей из пластика. Она надежнее, и прочнее, Ritter E 16 не страшны удары, плюс, регулировка угла наклона позволяет подобрать для себя удобный угол для работы. Но, металлический корпус сказался на цене. Ritter E 16 дороже бюджетных вариантов. Отзывы специалистов положительные в отношении работы Ritter E 16, слайсер для нарезки подходит, не только для колбасы и сыра, но и для овощей. Хорошее соотношение цена-качество сделали прибор выгодным приобретением для домашнего использования.

Плюсы:

• Качественная сборка;
• Отличная нарезка продуктов;
• Функциональное применение.

Минусы:

Большой вес.

2. Рейтинг лучшая электрическая ломтерезка для дома – слайсер для нарезки 2018 – 2017 года: Bosch MAS 9454 M – Цена 11 000 рублей.

Электрическая ломтерезка для дома Bosch MAS 9454 M, в каждом своем элементе демонстрирует легендарное немецкое качество. Корпус полностью выполнен из металла, есть несколько встроенных опций безопасности, а самое главное, продукты в ней нарезаются идеально. Мощности в 140 Вт вполне достаточно, чтобы справиться с колбасой, сыром и овощами. Слайсер для нарезки Bosch MAS 9454 M можно регулировать, так что, любой пользователь подберет удобный угол наклона для комфортного использования ломтерезки.

Плюсы:

• Привлекательный дизайн;
• Функциональность;
• Полностью металлический корпус.

Минусы:

• Высокая цена;
• Габаритные размеры.

3. Рейтинг лучшая электрическая ломтерезка для дома – слайсер для нарезки 2018 – 2017 года: Gorenje R 506 E – Цена 4 800 рублей.

Заканчивает наш рейтинг лучших электрических ломтерезок для дома, модель Gorenje R 506 E европейского производства. Металлическая конструкция, несмотря на свои внушительные размеры, хорошо смотрится на столе. Мощность в 160Вт, маловата для слайсера для нарезки, таких размеров. Но вы можете не сомневаться в качестве нарезки продуктов. Gorenje R 506 E находится в средней ценовой категории, что удивительно, для прибора из металлического корпуса.

Плюсы:

• Металлический корпус;
• Хорошее соотношение цена-качество;
• Рабочая поверхность под наклоном.

Минусы:

Нет лотка для сбора нарезанных продуктов.

Наш обзор лучших электрических ломтерезок для дома позволит вам определиться с тем, какой слайсер для нарезки вы хотите купить. Мы обозначили лучшие модели в своем классе, которые имеют внушительные технические характеристики и большое количество положительных отзывов.

Как выбрать слайсер для дома важные советы

С тем, что электрический слайсер для дома производительнее ручного, мы определились. Теперь самое время приступить к изучению других немаловажных характеристик, которые оказывают влияние на выбор этого устройства. Давайте ознакомимся с характеристиками ломтерезок, которые оказывают прямое влияние на вопрос, как выбрать слайсер для дома?

1. Мощность ломтерезки колеблется в диапазоне 80-200Вт. Для бытовых нужд вполне достаточно мощности 100Вт.
2. Качество дискового ножа должно быть на должном уровне. Ножи для слайсера изготавливают из прочной нержавеющей стали (реже из керамики), а именитые торговые марки снабжают свои модели очень прочными ножами фирмы Solingen. Некоторые модели комплектуются самозатачивающимися ножами, что является неоспоримым преимуществом.
3. Заточка ножа может быть прямой или волнообразной. В бюджетных моделях нож имеет прямую заточку, в более дорогих нож заточен волной. Например, для нарезки хлеба лучше второй вариант.

4. Скорость вращения ножа. Если она регулируется, это хорошо. Например, хлеб или дыню лучше нарезать на низкой скорости, а сыр или колбасу на высокой.

5. Толщина нарезки может регулироваться. В бытовых приборах она может варьироваться от 1 до 17мм. На максимальном режиме можно порезать, к примеру, ветчину, а минимальная толщина пригодится для нарезки сыра.
6. Материал корпуса может быть пластмассовым и металлическим. Безусловно, второй вариант выглядит более солидно. Но функциональность слайсера с пластиковым корпусом ничем не уступает ломтерезке с металлическим корпусом, зато стоит дешевле.
7. Резиновые ножки. Они предотвращают скольжение аппарата во время работы по столу. Поэтому их наличие является важным дополнением.

8. Безопасность. В принципе, производители позаботились о том, чтобы сделать прибор с открытым ножом безопасным. Нож спрятан под защитный кожух, в комплектации имеется специальный толкатель, который оберегает пальцы повара. Но вот функция блокировки случайного включения есть не у всех моделей. А она очень важна, особенно если на кухне орудуют несколько кулинаров с разной степенью внимательности или если в доме есть маленькие дети.

Напоследок следует напомнить, что слайсер для дома выручит в различных ситуациях, когда гости нагрянули внезапно или грядет семейное мероприятие с большим количеством приглашенных. Со всеми продуктами агрегат справится легко и просто. Но вот что не следует подкладывать к нему под нож, так это замороженное мясо и рыбу, фрукты с косточками, а также любые другие продукты с очень твердыми частями, иначе слайсер не только может выйти из строя, но даже нанести увечья пользователю.

Какому производителю ломтерезок можно доверять

Если вы решили сделать себе подарок и купить ломтерезку, то стоит знать хоть немного о том, кто выпускает эти приборы. Первая ломтерезка или слайсер, была выпущена и запатентована еще в 19 веке, неким голландским мясником, который хотел облегчить труд своих собратьев по ремеслу. С тех пор, производство лучших ломтерезок удерживают признанные европейские бренды – Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA и т.д. И хоть сборка некоторых агрегатов производится в Китае, в магазине бытовой техники можно выбрать действительно удачную модель слайсера, который порадует вас своей эффективностью.

Каждая из названных фирм старается создать действительно практичный и функциональный прибор, пользоваться которым будет легко и приятно. Хорошо, когда выбранная модель отличается компактными размерами, безопасностью эксплуатации и необходимой мощностью для эффективной работы. Кроме того, если вы покупаете ломтерезку, то не лишним будет поинтересоваться, где находится ближайший фирменный сервисный центр.

Рейтинг ломтерезок для дома

В наш обзор ломтерезок попали модели разной ценовой категории. Несмотря на то, что они имеют отличающиеся технические характеристики, разнятся конструкцией; их объединяет многое: популярность у покупателей, отличные отзывы, функциональность и безопасность эксплуатации. Помимо этого, все представленные в рейтинге слайсеры получили прорезиненные ножки с присосками для устойчивости и предотвращения скольжения, нож из нержавеющей стали с волнообразной заточкой, специальную кнопку на корпусе для предотвращения случайного включения. 

Ломтерезка Ritter E19 – средняя цена 6500 рублей

Стильная ломтерезка от немецкого производителя Ritterwerk GmbH облачена в стальной корпус, рабочий стол размещен под уклоном, что очень удобно. Ritter E19 получила впечатляющие технические характеристики: зубчатый нож диаметром 17 мм, съемные салазки с длиной хода 15 см, мощность 130 Вт, кратковременный и импульсный режим работы. Толщина слайсеров регулируется в пределах от 0,5 мм до 2 см. Приобретая этот прибор, вы получаете фирменную гарантию на 2 года. 

Bosch MAS9454M – цена 10 тысяч рублей

Данная модель относится к премиум-сегменту. Элегантная, эргономичная и функциональная, она лишена, за исключением высокой стоимости, недостатков. Металлический корпус размещен под наклоном 10° относительно рабочей поверхности, благодаря чему нарезанные кусочки точно попадают на встроенный поддон. Большие салазки легко перемещаются, а суппорт с защитой пальцев, защитный кожух обеспечивают абсолютную безопасность эксплуатации. Bosch MAS 9454M получила мощность 140 Вт, импульсный и кратковременный режим. Данным слайсером можно нарезать ломтики, высотой от 0,5 до 15 мм.

Gorenje R506E – цена 4800 рублей

Блестящий корпус из прочного пластика и наклонная поверхность – техника выглядит очень солидно. При своей относительно невысокой стоимости она получила хорошие характеристики: мощность 160 Вт, предельную толщину нарезки 1,5 см, металлические салазки; удобна и функциональна. Прибор оснащен держателем для защиты пальцев. Из минусов – отсутствие ключа для ножа и поддона. 

Zelmer ZFS 0716SRU – стоимость 4,5 тысячи рублей

Компактность в сочетании с высокой мощностью, функциональностью и справедливой стоимостью, – это все о ломтерезке ZFS 0716SRU известного производителя Zelmer. Модель имеет пластиковый корпус и складывающиеся направляющие, поддон, регулируемую в пределах 0,5–15 мм высоту нарезки. Прибор удобен в управлении, а мощность двигателя 200 Вт обеспечивает высокую производительность, правда, здесь реализован только один скоростной режим. 

Bosch MAS 4201N – цена 2500 рублей

Бюджетная ломтерезка Bosch выполнена из пластика и обладает складывающейся конструкцией, мощностью 100 Вт. Несмотря на невысокую стоимость, рассматриваемая модель отлично справляется со своими задачами и безопасна в эксплуатации. Поддон здесь отсутствует. 

Smile EFS 980 – 2,5 тысячи рублей

Еще одна недорогая ломтерезка, на этот раз китайского производителя. Так же, как и предшественница, она получила складной пластиковый корпус. Мощность 150 Вт и 3 скоростных режима, наибольшая толщина нарезки 17 мм – неплохие показатели для устройств этого ценового сегмента.

Можно ли обойтись без ломтерезки? Да. Но, попользовавшись ею даже один раз, многие хозяйки убеждаются в удобстве и ценности приспособления. Нарезать тоненько 30-40 кг капусты для закваски всего за полчаса, яблоки для сушки, картофель на чипсы, сыры, колбасы для праздничного стола? Легко! Как отмечают покупатели в отзывах, эта конструкция активно используется на кухне. 

Параметры выбора

Вы взвесили все за и против, решили приобрести это чудо кухонной техники. Электрический вариант для дома намного предпочтительнее

Но какой слайсер лучше выбрать и на что нужно обратить внимание? Давайте рассмотрим.

Мощность. Оптимальный для домашнего агрегата диапазон 100-150 Вт.

Нож. Самый главный параметр. Выбирайте керамические или нержавеющие лезвия. Большим плюсом будет наличие функции самозаточки.

Способ заточки. В простых бюджетных моделях предусмотрена прямая заточка ножей. В более дорогих – волнообразная. Она позволяет нарезать продукты с неоднородной структурой, такие как колбаса или хлеб.

Скорость вращения диска. Наличие данной опции поможет регулировать скорость нарезки разных продуктов.

Толщина нарезки. В приборах бытового использования она колеблется от 1 до 18 мм. На минимальном режиме можно порезать сыр, а на максимальном хлеб.

Корпус. Может быть металлический или пластиковый. По функциональности они практически ничем не отличаются.

Безопасность. Производители слайсеров для нарезки предусмотрели практически все варианты, чтобы максимально обезопасить эксплуатацию. Открытые части ножа защищает кожух. При работе специальная каретка предохраняет пальцы.

Прорезиненные ножки. В процессе работы прибор подвергается механической тряске, резиновые ножки препятствую скольжению по поверхности стола.

Виды ломтерезок

Рассматриваемые конструкции делятся на три основных вида: автоматические, полуавтоматические и ручные. Первые используются преимущественно на пищевых производствах, в крупных кафе и ресторанах, предназначены для профессионального применения. Устройство самостоятельно справляется с нарезкой, достаточно для этого загрузить продукт в каретку, зафиксировать и нажать на кнопку «Пуск».

Бытовые полуавтоматические приборы имеют меньшие размеры, однако качество нарезки продуктов у них не хуже, чем у профессиональных. Устройства стоят намного дешевле, меньше шумят, но обладают сходным принципом действия. При этом каретку с продуктом к циркуляционному ножу необходимо двигать вручную

Во избежание травмирования конечностей особенно важно во время работы с устройствами полуавтоматического типа соблюдать технику безопасности

Ручные ломтерезки идеально использовать для работы с небольшими объемами. Они стоят недорого, но требуют физических усилий и сноровки. К тому же эти приспособления способны нарезать далеко не все продукты: капуста, картофель, огурцы, а вот получить тонкие кусочки сыра, хлеба или помидоров, ветчины, применяя их, не получится. 

Нарезка и упаковка твердого сыра

Нарезка сыра

Нарезка сыра в промышленных масштабах уже давно стала чем-то обыденным. Покупатели привыкли видеть на полках аккуратно нарезанный сыр и также красиво расфасофаный в прозрасную упаковку. Можно купить кусок сыра и нарезать дома самому, но куда как удобнее купить уже все в готовом виде – да и цена не на много отличается, а удобство нарезанного сыра налицо.
Многие производители сыра уже давно выпускают упаковки с уже заранее нарезаннымм сырами в красивой упаковки под своей маркой. Это стало доступно на нашем рынке лет 10 назад, а теперь без этого уже сложно представить любой крупной магазин. Даже если нет вашего любимого сыра заранее нарезанного и упакованного, то вы можете всегда попросить, чтобы вам его нарезали и упаковали. И даже с примерно тем весом, который вы попросили.

Производство сыра и продажа оборудования

Многие компании уже перепрофилировались на производство сыра в виде нарезки. Это создало свою нишу на рынке сыров. А наша компания в свою очередь стала предлагать оборудование для нарезки твердого сыра и упаковки его. Мы предлагаем такие машины как:
— АВТОМАТИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ НАРЕЗКИ ТВЕРДОГО СЫРА на куски с точным весом
— Линия нарезки и упаковки

Рынок нарезного сыра в красивой упаковке – это очень прибыльная ниша. Многие производители уже это поняли и разнообразили свой ассортимент продуктом в виде нарезанного сыра в прозрачной упаковке под своей торговой маркой. Этот продукт сразу полюбился покупателям. Это – удобно. Такой сыр можно взять с собой при поездке на природу или на работу и перекусить в обед.
Как показывает статистика и аналитика все больше покупателей в крупных магазинов просят, чтобы им нарезали сыр на месте. Поскольку все дольки сыра получаются аккуратные и ровные. А процедура нарезки в магазинах – бесплатная.

Технология производства твердых сыров

Существуют 2 способа производства сыров:

1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ СЫРОВ С НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ ВТОРОГО НАГРЕВАНИЯ

Факторы, которые определяют особенности сыров этой группы:

применение бактериальных заквасок, состоящих в основном из мезофильных молочнокислых стрептококов;
температура второго нагревания сырного зерна – 32-42С ( в зависимости от вида сыра и способности сырного зерна к обезвоживанию);
определенный уровень активной кислотности сырной массы на каждом этапе производства, ед. рН: после прессования – 5,2-5,9 в зрелом сыре – 5,2-5,4;
умеренное содержание в сырах поваренной соли (1,5-2,5%);
применение нескольких температурных режимов в процессе созревания (10-12С, 14-16С, 10-12С).

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

1. Приёмка и оценка качества молока
2. Очистка и охлаждение молока
3. Резервирование и созревание молока
4. Нормализация и пастеризация молока. Охлаждение до температуры свертывания
5. Свертывание молока, обработка сгустка
6. Формование
7. Самопрессование
8. Прессование
9. Посолка
10. Созревание сыра, уход за ним
11. Упаковывание сыра

2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ СЫРОВ С ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ ВТОРОГО НАГРЕВАНИЯ

Факторы, определяющие особенности сыров с высокой температурой второго созревания:
— применение бактериальных заквасок, состоящих из мезофильных (для сыров отдельных видов) и термофильных молочнокислых стрептококов и молочнокислых палочек;
— применение чистых культур пропионовокислых бактерий и активное пропионовокислое брожение при созревании сыров;
— температура второго нагревания сырного зерна – 47-58С (в зависимости от вида сыра и способности зерна к обезвоживанию);
— пониженная влажность сыра после прессования (38-42%);
— определенный уровень активной кислотности сырной массы на каждом этапе производства, ед. рН: после прессования – 5,5-5,8, в трехсуточном сыре – 5,3-5,4, зрелом – 5,5-5,7;
— пониженное содержание в сырах поваренной соли (0,8-2,5);
— применение в процессе созревания сыра нескольких температурных режимов (в основном 10-12С и 20-25?С).

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

1. Приёмка и оценка качества молока
2. Очистка и охлаждение молока
3. Резервирование и созревание молока
4. Нормализация и пастеризация молока
5. Свертывание молока, обработка сгустка

Ломтерезку какой фирмы выбрать

Этот кухонный инструмент называют еще слайсером, от английского слова «slice», которое означает «срез, ломтик, кусочек». Ломтерезка позволяет быстро нарезать продукты ровными, красивыми, тонкими ломтиками одинакового размера, без значительных затрат времени и усилий.

Представляем вашему вниманию перечень ведущих производителей этого практичного и функционального атрибута, необходимого на каждой кухне:

1. Bosch

2. Zelmer

3. Moulinex

4. IKEA

5. EPU

Производители выпускают как механические, так и электрические ломтерезки. Какой прибор выбрать и приобрести – решать вам, а мы в этом поможем, рассмотрев отзывы покупателей на самые популярные модели этого инструмента.