Чем отличается мультиварка от пароварки
Содержание:
- 5 лучших моделей 2018 года
- Ложка дегтя в бочке меда
- Что такое мультиварка и с чем ее едят
- Как я выбирала себе мультиварку
- Что такое мультиварка
- Мультиварка или мультиварка — скороварка что лучше
- Рекламные мифы о мультиварках
- Кому и зачем нужна мультиварка
- 1. Любителям чистоты на кухне
- 2. Любителям каш
- 3. Любителям йогуртов
- 4. Хозяйкам, имеющим мало времени на приготовление еды, а также просто ленивым 🙂
- 5. Сторонникам здорового питания
- 6. Забывчивым и очень занятым хозяйкам
- 7. Тем, кто считает разогрев в микроволновке вредным для здоровья
- 8. Любителям путешествий
- 9. Вегетарианцам
- 10.Студентам, проживающим в общежитиях
- Конструкция типичной пароварки
- Плюсы и минусы мульти
5 лучших моделей 2018 года
Ну и последнее, о чем хотелось бы рассказать – какие мультиварки считаются лучшими в 2018 году. Для Вас мы предоставили рейтинг моделей, оптимальных по цене и качеству:
REDMOND SkyKitchen FM41S. Из характеристик хотелось бы выделить мощность в 700 Вт, 5-литровую керамическую чашу, металлический корпус, большое количество программ и электронное управление. Дополнительные возможности: функция мультиповар, отложенный старт, поддержание тепла и возможность управления через Bluetooth. Стоимость на 2018 год составляет 5000 рублей, что является оптимальным показателем по цене и качеству.
Vitesse VS-3003. Простая, но надежная мультиварка, которую мы рекомендуем выбрать тем, кто ищет модель до 5000 рублей. У Vitesse VS-3003 есть все необходимые режимы, достаточна мощность (900 Вт), чаша 5 литров и при этом удобный в уходе металлический корпус. Управление электронное, есть отложенный старт и функция поддерживания тепла.
Polaris PMC 0554D. По основным характеристикам данная модель является практически идентичной предыдущей участнице рейтинга, однако у Polaris уже есть мультиповар. Отзывы о данной модели хорошие и цена приемлемая (около 4000 рублей в 2018 году)
Если вы хотите выбрать хорошую мультиварку для дома без лишних функций, обратите внимание на данный вариант. Учтите, что материал корпуса — пластик
UNIT USP-1150D. Мощность 0,7 кВт, керамическая емкость на 7 литров, цифровое управление, 12 программ и все необходимые функции (единственное — нет мультиповара). Отличный вариант, который мы рекомендуем выбрать для большой семьи при заложенном бюджете в 3000 рублей.
REDMOND RMC-M4511. Ну и замыкает наш рейтинг лучших недорогих мультиварок еще одна модель от известной компании Редмонд. RMC-M4511 представляет собой 860-ваттный аппарат с керамической чашей, рассчитанной на 5 литров. Все функции, как и у аналогов, при этом есть мультиповар. Стоимость в пределах 4 тыс. рублей. Хороший вариант для дома, если говорить вкратце.
Надеемся, что теперь Вы знаете, как выбрать мультиварку для дома в 2018 году по мощности, параметрам, объему и бренду. Помните, что если Вы купите модель с мыслями «дешево и сердито», вряд ли она оправдает свои деньги. Данный вид кухонной техники покупается на долгие годы, поэтому экономить на ней не стоит!
Будет интересно прочитать:
- Лучшие производители мультиварок
- Низкое напряжение в сети — что делать
- Как выбрать йогуртницу по цене и качеству
Ложка дегтя в бочке меда
Как и любой бытовой прибор, мультиварка имеет свои недостатки. К ним можно отнести необходимость перекладывать остатки готового блюда из чаши в кастрюлю, высокий расход электроэнергии у мощных моделей и более длительное время приготовления по сравнению с готовкой на огне.
Кроме того, некоторые европейцы утверждают, что этот прибор небезопасен. При этом, вред мультиварки для здоровья человека заключается в антипригарном покрытии. Тефлон содержит канцероген, который частично попадает в пищу, керамика смешивается с синтетическими веществами, а нержавейка имеет в своем составе аллерген — никель. Таким образом, по утверждениям противников мультиварок нет ни одного безопасного покрытия для чаши. Хотя никаких официальных исследований на этот счет не проводилось. К тому же такое покрытие используется не только в мультиварках, и если хорошо разобраться, то самым безопасным для здоровья способом приготовления пищи останется варка в чугунном горшке в печи или в котелке на костре.
Еще один довод противников — излучение от прибора. Да, но такое излучение дает любой бытовой прибор и компьютер с планшетом принесут больше вреда, чем готовящая обед мультиварка, одиноко стоящая на кухне. Если кто-то считает, что электромагнитные волны могут попадать в блюдо в процессе приготовления, то развеять это заблуждение поможет изучении конструкции прибора. Варка продуктов происходит за счет индукционного нагрева.
Что такое мультиварка и с чем ее едят
Не уверена, нужна ли тебе мультиварка? Тогда давай рассмотрим ее поближе. Что же такое мультиварка?
Итак, когда тебе может пригодиться эта кастрюля с мотором?
Начнем, пожалуй, с завтрака. Любишь утром перловку, да лень готовить? Отдай эту обязанность мультиварке!
Она может приготовить любую кашу – овсяную, перловую, пшенную, гречневую, рисовую, от тебя требуется лишь загрузить продукты да выбрать нужный режим.
Теперь поговорим об обеде. Ты можешь представить себе обед без супа? Вот и производители мультиварок не могут, они позаботились о том, чтобы этот прибор мог варить суп. И ведь он не просто варит суп, он его вкусно варит.
Про вторые блюда можно вообще говорить вечно: мультиварка умеет жарить, тушить, парить и печь. Все получается очень сочным. А лучше всего в мультиварке получаются тушеные блюда.
Как я выбирала себе мультиварку
Читая про все эти основные характеристики мультиварок в интернете, я не забывала почитать и отзывы покупателей. Начала я, естественно, с фирмы Bork, которую мне посоветовал продавец.
Основная масса отзывов сводилась к тому, что мультиварки хорошие, но своих денег не стоят, идет большая переплата за бренд. И все как один говорили, что пришли в магазин за другой моделью, а купили Bork, потому что продавец посоветовал, из чего все сделали вывод, что этим продавцам эта фирма специально доплачивает за продажу своего товара.
Но все-таки я поняла, что индукция вещь хорошая и стала искать другие индукционные мультиварки. Выяснилось, что есть еще Cuckoo, но она тоже очень дорогая. Многие хвалили Element. Она подешевле, но тоже не из разряда дешевых. Однако в отзывах я нашла, что есть у нее одна уязвимая деталь, которая часто ломается.
В общем, я решила, что кастрюлю, хоть и умную, за такие деньги я покупать не буду. Но если вы в средствах не ограничены, то все эти мультиварки хороши
А я решила обратить внимание на экземпляры подешевле
Еще когда я только думала о покупке этой чудо-кастрюли, и еще не знала всех нюансов, как надо правильно выбирать мультиварку, на слуху была фирма Redmond. И я решила выбрать себе агрегат именно этой фирмы. Погрузилась в изучение, и в результате вот что поняла:Redmond позиционирует себя как американская марка, на деле же оказалось, что марка эта зарегистрирована в России, за пределами России о ее существовании никто не знает, а товар производится в Китае.
Стала копать дальше. Посмотрела видеообзоры, в которых сравнивали 2 мультиварки, как 2 капли воды похожие друг на друга, с одинаковыми функциями, и только разница в цене у них была в 2 раза! Одна из них была фирмы Polaris, а другая (та, что в 2 раза дороже) фирмы Redmond.
Чтобы не быть голословной, я покажу вам этот видеообзор. В нем сравниваются две очень популярные модели в 2013 году. Это Redmond RMC-M90 и Polaris PMC 0517AD.
Возникает вопрос: стоит ли за Redmond переплачивать, если оба бренда производят свою продукцию в Китае? По этому вопросу я читала разные мнения. Защитники Redmond говорили, что у Redmond лучше чаши и гарантия 2 года. У Polaris гарантия 1 год, но его сторонники говорили, что за эти деньги они лучше купят 2 мультиварки.
Кстати, когда я с этими соображениями пришла в магазин, продавец-консультант все это подтвердил и посоветовал покупать европейские бренды. Не подумайте, что я вас на что-то агитирую, просто описываю свою историю, к каким заключениям я пришла, выбирая правильную, с моей точки зрения, мультиварку.
Если кому-то интересно, то я в результате остановилась на Moulinex Cook 4 me. Это мультиварка-скороварка с функцией «мультиповар» объемом6 литров, с хорошей чашей с керамическим покрытием, с удобными ручками, мощностью 1200Вт. Цена ее была около 8 тысяч рублей, но поскольку у меня в этом магазине накопились разные бонусы и подарочные карты, мне она обошлась наполовину дешевле. До сих пор я не пожалела и считаю, что правильно выбрала себе мультиварку.
Moulinex Cook 4 me имеет довольно оригинальный внешний вид и не похожа на другие.
Можете посмотреть видео с обзором Moulinex Cook 4 me:
Совет: выбирая правильную именно для вас мультиварку, вы должны изначально сформулировать требования, которые важны именно для вас, и изучить, хотя бы по отзывам в интернете, как эта модель справляется с этими требованиями
К примеру, для вас важно получить хорошую выпечку, а разные мультиварки справляются с этой задачей по-разному. Не поленитесь, изучите этот вопрос, и тогда вы не пожалеете о своей покупке
Надеюсь, моя статья поможет вам с ответом на вопрос: «Как правильно выбрать мультиварку»
Для того, чтобы приобрести не новую головную боль, а действительно помощницу себе на кухне, очень важно изначально сделать правильный выбор
Желаю вам правильно выбрать свою мультиварку!
Скоро я познакомлю вас с рецептами, которыми я наиболее часто пользуюсь, готовя еду в своей Moulinex Cook 4 me. Мои рецепты можно почитать здесь.
Наверное, я утомила вас своим длинным рассказом, поэтому сейчас немного развеселю.
Вы только посмотрите, какой брейк-данс выделывает эта забавная красная панда:
Развлеклись немного? Хорошо! А теперь можете заглянуть на карту сайта, там собраны все статьи. Не исключено, что вы найдете еще что-то полезное для себя! Там есть и еще полезные советы и идеи на разные случаи жизни, и рецепты праздничных и повседневных блюд, и развивающие игры для всей семьи, в которые можно играть он-лайн, и мои авторские музыкальные открытки, которые вы можете посылать своим друзьям и родным на праздники.
Автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова
Что такое мультиварка
Современная кухня не мыслима без сложной бытовой техники. И если пару десятилетий назад арсенал хозяек ограничивался механической мясорубкой и кофемолкой, то сегодня ассортимент устройств для приготовления пищи исчисляется десятками. Одним из самых многофункциональных кухонных бытовых приборов является мультиварка, о покупке которой задумываются всё больше хозяек.
Конечно, мультиварка – прибор, которым могут похвастаться не все наши соотечественницы. Однако, это – дело времени, ведь устройство быстро увеличивает свою популярность за счет того, что может заменить сразу несколько бытовых приборов. Готовит она практически всё, что душе угодно: и каши, и мясо, и овощи, и выпечку.
Пожалуй, одним из главных достоинств мультиварки является то, что она экономит наше время. Ведь пока умное устройство выполняет заданную программу, нам не нужно поминутно заглядывать на кухню и контролировать процесс. А всё ли в порядке? Не слишком ли велика температура? Не стоит ли подлить воды? Можно быть абсолютно уверенной в своей помощнице: она не подведет. Блюда будут приготовлены в срок, а отсутствие неприятных «сюрпризов» гарантировано. В мультиварке ничего никогда не подгорает!
При этом блюда готовятся в собственном соку, без жира и масел (если, конечно, они не требуются по рецепту). Производители уверяют, что мультиварка реализует все современные идеи, используемые в здоровом питании. Плюсов применения такой техники множество. В ней просто готовить полезные для желудка каши, они в меру развариваются и получаются вкусными. Достаточно нажать на кнопку с соответствующей программой: «Рис», «Гречневая каша» или «Молочная каша». Съемную антипригарную корзину легко мыть.
Помните о том, что чаши мультиварок с тефлоновым покрытием требуют бережного обращения: их нельзя тереть железными щетками и оттирать абразивными средствами. Керамические же чаши являются хрупкими по определению. Кроме того, они обладают неприятной способностью впитывать лишний жир.
Мультиварка не требует от хозяек никаких особых навыков – научиться готовить в ней может каждый желающий. Но, конечно, существуют некоторые тонкости.
Многие хозяйки по нескольку раз за время приготовления выпечки поднимают крышку мультиварки. Делать этого не следует, так как будет нарушен технологический процесс
Важно так же следить, что бы крышка всё время была плотно закрыта, иначе температурный режим будет сбит. Никогда не накрывайте крышку мультиварки тряпкой или полотенцем, это является нарушением техники безопасности и может привести к поломке прибора
Несколько слов стоит сказать о режимах мультиварки, разобраться поначалу в которых кажется сложно.
Одним из самых популярных режимов является режим «Тушение». В нем можно готовить не только мясо, рыбу и овощи, но и супы
Важно помнить, что тушение в мультиварке занимает дольше времени, чем тушение на обычной плите (примерно в 2 раза)
О том, для чего нужен режим «Жарка» говорит само название. Если этого режима нет в вашей мультиварке, не беда. Его может заменить режим «Выпечка».
Режим «Выпечка» один из самых востребованных. С его помощью мультиварка дает нам возможность приготовить выпечку в домашних условиях. Вы можете готовить закрытые и открытые пироги, запеканки, пудинги, кексы и бисквиты. При этом работать практически с любым видом теста. Процесс приготовления блюд в этом режиме всегда осуществляется при 180 градусах. А еще режим «Выпечка» позволяет пассеровать лук, морковь и другие овощи, а так же обжаривать мясо.
Впрочем, если вы решили запечь картофель или приготовить мясную запеканку, вы можете воспользоваться и другим режимом – «Плов». Его особенность в том, что приготовление осуществляется при более высокой температуре. Он, например, может быть эффективен, если нужно поджарить продукт в течение небольшого времени в самом конце процесса приготовления.
Режим «На пару» позволяет мультиварке полностью заменить пароварку.
Есть специальные режимы для приготовления блюд из круп – «Молочная каша» и «Каша», «Рис» и «Гречка».
Режим «Подогрев» (или «Разогрев»)позволяет блюду потомиться, перед тем, как выподадите его на стол. Этот режим, например, может пригодиться вам, если вы готовите пшенную кашу с тыквой…или если перед самым концом готовки заправили суп пряной зеленью.
Конечно, вам потребуется некоторое время для того, что бы привыкнуть к мультиварке. Но, привыкнув, вы уже не сможете представить, как раньше справлялись без неё. Настолько она удобна, практична и проста в обращении.
Я готовлю в мультиварке каждый день, бывает по несколько блюд. У меня Panasonic 18, я очень довольна своей мультиваркой, она меня еще ни разу не подводила!
Мультиварка или мультиварка — скороварка что лучше
Для начала надо определиться, нужна ли вам мультиварка или мультиварка-скороварка.
Мультиварка-скороварка Оursson MP 5005 PSD
Мультиварка Panasonic SR TMJ181
Подробно о том, что делает мультиварка и что это такое
Подробно о том, что такое мультиварка-скороварка.
Если кратко, то, по отзывам потребителей, удобнее всего готовить:
в мультиварке — тушеное мясо, супы, каши и молочные каши
в скороварках — бульоны — они получаются лучше; трудно развариваемые продукты — горох, бобовые, фасоль; долгие блюда — холодец.
Какие программы должны быть в мультиварке
Чтобы понять какие программы нужны вам — подумайте, что вы чаще всего готовите, и чтобы вы хотели перепоручить мультиварке. Таблица всех программ мультиварок
Ищите мультиварки такие, чтобы кнопки нужных блюд уже были в них.
Например: дома маленький ребенок, нужны программы молочная каша (она есть не во всех мультиварках)
Любите суп — найдите мультиварку с программой суп (хотя и программа тушение справится с супом, но ее придется сочетать с программой выпечка), поэтому супы предпочтительнее готовить на программе суп.
Если вы хотите приблизить скорость мультиварки к скорости плиты, выбирайте скороварки или мультиварки с минимумом сенсорных программ.
Если планируете совсем забросить плиту и готовить только в мультиварке — обратите внимание на функцию обжаривания (именно в обжаривании многие мультиварки уступают плите)
Те, кто стремится к здоровому питанию, обратите внимание на функции варка на пару (есть во всех мультиварках, но не во всех мультиварках — скороварках) и на функцию йогурт
Подробно о мультиварках с функцией йогурт
Для любителей хлеба, пиццы — есть и такие программы
Сенсорные программы
Мультиварки с сенсорными программами (такими как плов, гречка и др. ), где время готовки устанавливает мультиварка, основываясь на сенсорных датчиках, готовят медленнее, чем мультиварки с обычными программами, в которых вы сами регулируете время готовки.
Но сенсорные программы — это программы одной кнопки, за которые многие и любят мультиварки
Для тех, кто хочет не только один раз нажать на кнопку, но и время от времени экспериментировать, необходим мультиповар
Рекламные мифы о мультиварках
1. Приобретая мультиварку, не думайте, что в ней будет все само вариться, а донышко кастрюльки при этом будет оставаться чистым. Нет. Даже на таком безобидном режиме как «тушение» ко дну мультиварки все пришкваривается мертвой хваткой. И мыть это весьма сложно. Вот почему мультиварки не подходят тем дачникам, у которых проблемы с водой.
Купив один раз мультиварку, вы будете вынуждены постоянно покупать для нее новые ведерки взамен старых ободранных. И покупать часто, и за приличные деньги.
Если же вы стали обладателем мультиварки на 3л, то приобретение запасных кастрюлек будет еще сложнее. Вы просто не сможете купить для своей игрушки кастрюлю с качественным, например, керамическим покрытием. Их банально не выпускают. Только одинарный тефлон, к которому все пришкваривается намертво.
2. В рекламе мультиварок часто присутствует утверждение, что с данным агрегатом вы забудете о том, как отмывать плиту от убежавших блюд. Да, про плиту забудете, зато хорошо выучите, как отмывать от этих же блюд мультиварку. А отмывать мультиварку намного сложнее, чем отмывать плиту. И тут имеется в виду именно мытье самой мультиварки, которое грозит вам в случае убегания блюда. Драить ведерко придется в любом случае, и это часто сложнее, чем отмыть сковороду.
3. Мультиварка приготовит вам и то это. Гласит реклама. Приготовит, если вы ей немного поможете. И помощь эта будет требоваться от вас ровно в том же размере, что и помощь плите, которая тоже для вас приготовит. Правда, мультиварка будет еще все делать дольше, чем плита. Газовая, уж точно.
4. Мультиварка – это такое чудо, которое приготовит все само к вашему приходу. Повествует реклама. То есть закладываете вы с утра продукты в мультиварку, ставить отложенный старт, вечером приходите, а оно все горячее. Заманчиво, не правда ли?
Заманчиво, вот только чтобы велик риск того, что без вашего чуткого руководства мультиварка либо не доделает пищу и придется включать ее снова, а готовит она медленно. Или переделает ее, и тогда пришкваренное к ее дну будет и есть не вкусно, и мыть крайне сложно.
Кроме того, чтобы получить вечером, например, плов, вам с утра надо для него все настроить. Нашинковать лук с морковью и обжарить их. Обжарить мясо. Доверить же мультиварке обжарку можно, но жарит она точно так же, как обычная сковорода. То есть вы должны стоять над ней с лопаткой, мешать и переворачивать. «А что же тогда может делать мультиварка?», — можете удивиться вы. А ничего. То есть тоже, что и обычная емкость для приготовления плова, поставленная на плиту или в духовку. Доводить до готовности рис она будет. Только и всего.
Перечислять рекламные мифы о мультиварках можно и дальше. Так что, прежде чем приобрести это распиаренное ноу-хау, подумайте, а так ли вам оно нужно.
Кому и зачем нужна мультиварка
1. Любителям чистоты на кухне
Чистоту, конечно, любят все, но очищать, драить, отмывать далеко не каждому нравится. А между тем сильные загрязнения на кухне возникают там, где часто жарят в масле, занимаются приготовлением различных соусов.
Купив мультиварку вы поймете, что пользоваться плитой для жарения совершенно неудобно. Соусы для мяса, зажарки для борщей, кипячение молока…Теперь эти блюда безболезненно и без забрызгивания жиром всех поверхностей можно приготовить в глубокой мультиварке.
Кроме этого чаша мультиварки легко очищается без моющих средств от любых пригорелостей, позволяя надолго не отвлекаться приготовления блюд.
2. Любителям каш
Просто потрясающе готовятся каши в мультиварке: они получаются томленными, вкусными, нравятся как детям, так и взрослым. Еще один важный момент в приготовлении каш в мультиварке: у вас не возникнет необходимость отмывать пригоревшую кашу со дня кастрюльки, даже если вы ошиблись с режимом приготовления.
3. Любителям йогуртов
Наверняка, данный пункт покажется странным, но если вспомнить, что йогурты готовятся на кипяченном молоке, то сразу станет понятно.
4. Хозяйкам, имеющим мало времени на приготовление еды, а также просто ленивым 🙂
В этом пункте можно объединить три предыдущих, поэтому повторяться не будем.
5. Сторонникам здорового питания
Покрытие мультиварочной чаши позволяет готовить в мультиварке что угодно ( картошку, овощи, оладьи) совершенно без масла. Кроме этого приготовление в мультиварке требует гораздо меньшего количества соли, чем в кастрюле, что тоже является плюсом.
6. Забывчивым и очень занятым хозяйкам
Можно оставить в мультиварке готовиться плов или суп, отправившись со спокойной совестью в магазин: с плитой такие «номера» ничем хорошим не закончатся.
7. Тем, кто считает разогрев в микроволновке вредным для здоровья
Конечно, доказательств того, что микроволны вредны для человеческого здоровья, у меня нет, но практика показывает, что разогревать в мультиварке еду быстро, просто.
Выпечку рекомендуется разогревать в режиме «Выпечка», супы в режиме «Подогрев» или «Тушение», в зависимости от того, насколько быстро вам требуется разогреть еду.
8. Любителям путешествий
Если вы много путешествуете и любите даже на отдыхе иметь возможность самостоятельно приготовить еду, мультиварка станет в этом «палочкой-выручалочкой».
Мультиварка очень компактна, ее легко можно взять в дорогу на море или в другое путешествие, не слишком себя перетруждая, чтобы самостоятельно готовить ребенку супы, каши и др.
9. Вегетарианцам
Мультиварка окажется полезной сторонникам вегетарианского питания, так как ее основу составляют каши и всевозможная здоровая еда, которую можно приготовить в мультиварке без лишнего жира, соли, жарения и прочего.
10.Студентам, проживающим в общежитиях
Практически в каждом общежитии разрешается держать чайник в комнате, а значит, против мультиварки в комнате тоже не должно быть возражений.
Имея под рукой такую помощницу как мультиварка, можно без лишних хлопот вкусно и быстро позавтракать, либо испечь пирог не выходя на общую кухню.
Конструкция типичной пароварки
Последующая чаша ставится на предыдущую, верхняя закрывается крышкой. Нижний ярус водружается на чашу для сбора конденсата. Форма разная. Посередине проделано отверстие: выходит пар, поднимается вверх к готовящейся пище. По краям варка идет медленнее, последующий ярус имеет низкую температуру. Люди сведущие рекомендуют брать чаши одинаковые по диаметру — можно менять местами при неравномерном прогреве (нижние ставить наверх). Позволит приготовить блюда одновременно.
Главной частью пароварки считают генератор пара — расположен под емкостью для сбора конденсата. В центре красуется нагревательный элемент по форме близкий к цилиндру. Мощность прибора высока: вода начинает быстро переходить в иное агрегатное состояние. Чтобы ускорить процесс, применяется перегородка цилиндрической формы. Отхватывает круг меньшего диаметра, нежели чаша, в результате с нагревателя получает тепло относительно малый объем воды. Остальное затекает под низом перегородки по мере испарения жидкости в центре, понижения уровня.
Функции пароварки — поддержать нужную концентрацию пара, избежать переполнения емкости с конденсатом. Выдуманы разные методы, от визуального контроля до лотка, по которому определяется наличие утечки. В иные модели вода доливается без разборки ярусов с готовящейся пищей — несомненное преимущество конструкции. Контроль ведется и по горению лампочки — конструкций много.
Готовка ведется по заложенным программам. Придуман другой вариант: выставляется время готовки, поверх на корпусе нанесена шпаргалка. Кулинар смотрит, что и сколько парить. Удобно, хотя нажатие одной кнопки мультиварки превосходит самые смелые мечты.
Плюсы и минусы мульти
Вне зависимости от торговой марки, модели и набора функций, а также габаритов мультиварки, можно найти общие качества и в плюс и в минус. Начнем с положительных моментов.
Преимущества мультиварки достаточно многочислены:
- Мультиварка была задумана для того, чтобы свести к минимуму участие человека в процессе приготовления пищи. Конечно, помыть-почистить составляющие будущего блюда придется, а вот стоять возле плиты, помешивая, поглядывая, не убежало или не пригорело, проверяя готовность, не надо.
- Многочисленные режимы, при которых готовятся самые разные блюда. Можно и тушить, и варить, и готовить на пару, и запекать, и жарить — все, что душе угодно.
- Отложенное время приготовления, таймер, поддержание нужной температуры готового блюда — все это благодаря мультиварке.
- Агрегат легко обслуживается, чашу несложно вымыть, крышку — протереть, так что содержать в чистоте это устройство не составит большого труда.
- Мультиварка — довольно экономичное устройство. Причем это можно отнести как к расходу электроэнергии, так и к расходу масла при готовке. Ну а раз при готовке ничего не пригорает и не пристает, то и расход воды при мытье сокращается.
Многие потребители, которые пользуются этим устройством, уже не променяют мультиварку ни на что другое. Тем более, этот агрегат объединил в себе функции некоторых более узкоспециализированных кухонных приспособлений.
Но все-таки есть и у идеального кухонного агрегата и минусы:
- Занимает достаточно места, кроме того, необходимо предусмотреть расположение рядом электрической розетки. То есть перед покупкой мультиварки придется кое-что переставить, особенно, если кухня малогабаритная.
- Один цикл — одно блюдо. Обед из трех блюд придется готовить долго (время приготовления в мультиварке немаленькое). Или вы готовы купить второй агрегат? Нет, тогда все равно придется использовать традиционные плиту и кастрюли-сковородки параллельно. Или растянуть удовольствие часов на шесть.
- Мультиварка сама не перемешивает содержимое! Явная недоработка конструкторов, которые, к примеру, предусмотрели эту функцию в хлебопечке.
- После приготовления пищи крышка автоматически не открывается. Вроде бы и хорошо, продукт не остывает. А с другой стороны — собирается конденсат, который капает на готовое блюдо.
- Многие хозяйки не очень любят вообще печь в мультиварке, потому что тесто надо располагать относительно тонким слоем, пропекается все снизу и с боков. Открывать и переворачивать, не совсем удобно.
Вот, пожалуй, основные претензии потребителей к этому устройству. Теперь-то вы уж точно определитесь стоит ли покупать мультиварку и зачем конкретно она нужна вам. И если решились, то вперед за покупкой.
Часто звучит вопрос, а не вредна ли мультиварка? Вряд ли она намного вреднее всех тех кухонных приборов, к которым мы привыкли.
Иногда звучит мнение, что основной, который приносит мультиварка вред заключается в разрушении всех полезных веществ. Но поклонники здорового питания могут выбрать те режимы работы устройства, которые по их мнению наиболее сохраняют всевозможные витамины и микроэлементы. Кроме того, с учетом небольшого количества используемого масла, сводится к минимуму и риск повышения холестерина в крови. Так что мультиварка — сплошная польза для здорового образа жизни.