ТОП-10 лучших фритюрниц для дома

Популярные производители фритюрниц

В процессе выбора нужно прежде всего ориентироваться на личные предпочтения, ценовую стоимость и технические характеристики. Многие бренды поставляют на мировой рынок различные модели фритюрниц. Их товар заслуживает внимания, всегда высокого качества.

Но перед тем как выбрать себе конкретную, понравившуюся модель фритюрницы, нужно взглянуть на производителей и их репутацию среди постоянных покупателей.

Наиболее распространенные, заслуживающие доверия следующие фирмы – производители:

• Bosch;
• Moulinex;
• Braun,
• Tefal;
• Kenwood;
• Delongi;
• Philips.

Фритюрницы малой емкости с минимумом электронной начинки стоят дешевле. Более напичканные ею – очень дорого

Важно понимать, что фритюрница требует ухода. В частности, отмывания чаши и сетки от масла и жира.

Модели с заменяемыми кассетными фильтрами также могут стать источником дополнительных трат.

В конечном итоге, нужно трезво взвесить все плюсы-минусы покупки фритюрницы и потом ее уже покупать. Жирная высококалорийная пища – это вредно для организма. Может, стоит подумать о том, чтобы меньше ее есть?! Если этот факт никого не смущает, то можно смело идти в магазин и порадовать себя свежеприготовленным мясом и овощами на фритюре!

Обзор моделей современных фритюрниц

Что можно приготовить во фритюрнице

Фритюрница фирмы Philips

Фритюрница производства Vitek

Фритюрницы выпускают многие фирмы, специализирующиеся на производстве бытовой техники, это: Tefal, Philips, Moulinex, Saturn, AEG, Delonghi, Vitek и другие. Из широкого ассортимента можно выбрать любую модель по цвету, вместимости, мощности, цене, а также модели, совмещаемые в себе несколько функций, например, есть в продаже мультиварка с фритюрницей. Кстати, ценовая политика зависит не только от качества материалов, используемых в производстве машин, но и от раскрученности бренда. Понятно, что фритюрницы TEFAL стоят на порядок дороже тех же Saturn и Vitek. Давайте рассмотрим некоторые новинки в этой области.

Фритюрница TEFAL FF 1024

Фритюрница TEFAL FF 1024

Стильный дизайн модели позволит вписать ее даже в самый нестандартный интерьер, в частности стальной корпус отлично будет смотреться в интерьере кухни в стиле хай-тек (с его обилием хрома) и стиле модерн.

Фритюрница TEFAL FF 1024 имеет квадратный корпус, а это, кстати, очень удобная форма чаши, в ней легко готовить не только картофель фри, но и жарить рыбу, овощи. Объем чаши для масла – 1л, объем емкости для продуктов – 0,4кг. Из удобств можно отметить боковые ручки, с помощью которых легко переносить фритюрницу. Также имеется световой индикатор и удобная панель управления.

Фритюрница Vitek VT-1535

Фритюрница Vitek VT-1535

Более мощной и вместительной можно назвать модель Vitek VT-1535 с объемом картофеля 0,4кг и чашей на 0,5л для масла. Корпус модели имеет круглую форму и удобную панель управления. Фритюрница доступна в двух цветовых решениях, что дает возможность выбирать подходящий вариант для своей кухни. Из достоинств следует отметить возможность готовить в этой фритюрнице фондю.

Аэро-фритюрница PHILIPS HD9220/40

Аэро-фритюрница PHILIPS HD9220/40

А вот очередная новинка от компании PHILIPS – фритюрница, в которой можно жарить без масла! Не это ли мечта для тех, кто любит побаловать себя хрустящей картошкой фри, но при этом боится набрать лишние килограммы? Система Rapid Air позволяет готовить продукты без применения масла. Секрет этой системы прост – нагрев и дальнейшее приготовление продуктов происходит за счет интенсивно циркулирующего горячего воздуха. По дизайну эта новинка с удобной большой ручкой выглядит достаточно стильно, она уютно расположится на кухне, оформленной в любом стиле. Корпус аэро-фритюрницы Philips HD9220/40 выполнен в белом и черном цвете, опять же – это отличная возможность играть с дизайном.

Теперь, когда мы разобрались с достоинствами фритюрниц и их характеристиками, осталось ответить на один вопрос: где купить фритюрницу? А купить ее можно в любом магазине, который специализируется на продаже бытовой техники. Также новинки и популярные модели вы найдете в онлайн-магазинах, преимущества которых не только в более низкой цене товара, но и в быстрой доставке на дом.

Как видите, «не так страшен черт, как его малюют», и если до этого момента вы не знали, как выбрать фритюрницу, то теперь вы во всеоружии можете отправляться в ближайший магазин за покупкой! Сделайте себе подарок к Новому году или другому празднику!

Как выбрать водонагреватель

Как правильно выбрать кухонный комбайн: виды насадок, функции, производители

Встраиваемые микроволновые печи: основные функции и особенности выбора

Сушилка для овощей и фруктов: зачем она нужна и как правильно выбрать

Измельчитель пищевых отходов: полезная вещь в вашем доме

Выбираем фритюрницу

ТОП 17 лучших вертикальных пылесосов для дома

Выбирая фритюрницу, особое внимание обращаем на чашу, в которую заливают масло. Материал чаши может быть :

Материал чаши может быть :

из алюминия или нержавеющей стали,

эмалированным или со специальным антипригарным покрытием.

Последние модели дороже, но такие чаши служат дольше, а продукты не прижариваются к их стенкам и не пригорают.

Вместимость чаши зависит от модели фритюрницы. Есть небольшие, рассчитанные на полтора литра, самые большие — на четыре.

Чем объемнее чаша, тем больше масла в нее можно залить, тем большее количество продуктов можно приготовить.

Может ли чаша выниматься из фритюрницы:

У более дешевых фритюрниц чаша не вынимается из корпуса, но удобнее устройства со съемными емкостями. Ведь эту деталь надо мыть, предварительно слив масло, и если она не вынимается из аппарата, то придется опускать в раковину весь прибор. А весит он немало.

Другие полезные функции на которые стоит обратить внимание:

Сверху емкость плотно закрывается крышкой. У некоторых моделей сконструированы смотровые окошечки, позволяющие следить за степенью готовности содержимого. Но такая роскошь не обязательна, ведь во фритюрнице есть разные режимы для жарки тех или иных продуктов.

А вот такой элемент, как регулятор температуры, заслуживает внимания.

Фритюрницы с фиксированными, «жесткими», настройками дешевле. Более дорогие устройства с плавной регулировкой температур . Последние удобнее, так как можно подобрать подходящий вариант включения. Многие производители на корпусе прибора помещают таблицу с картинками, в которой указывают, какие блюда при какой температуре надо готовить.

Чтобы избежать пригорания панировки и маленьких кусочков пищи, низ чаши во многих моделях снабжен удобной «системой холодного дна». Поддерживается пониженная температура между дном устройства и его нагревательным элементом.

Корзина фритюрницы

Продукты опускают не в саму емкость с маслом, а в корзину из металлической сетки, которая вставляется в чашу и легко вынимается. Ее вместимость обычно указывается для свежих овощей.

Есть фритюрницы с фильтром для улавливания запахов стационарным, который периодически нуждается в промывании. И хотя устройства с таким аппаратом дороже, чем со съемным, все же они предпочтительнее. Здесь фильтр уже включен в стоимость прибора, между тем как на сменные угольные кассеты придется периодически тратиться.

Разработаны модели с системой слива масла, функция полезная, но «утяжеляет» стоимость прибора.
Присутствие таймера не обязательно, но полезно. Он вовремя сообщит, что время жарки завершено, но вот автоматического отключения во фритюрницах не предусмотрено. Ведь приготовленные во фритюре продукты надо сразу же вынимать из масла, чтобы они не пропитались жиром. Да и остудить мгновенно масло невозможно, а, значит, блюдо в нем будет жариться, пока жир не охладится.

Выбирая фритюрницу, лучше всего остановиться на модели с гладкой поверхностью корпуса, с наименьшим количеством различных кнопок и выступов.

Ведь удалять жир с наружной части прибора придется, а чистить ровную поверхность проще.
Фритюрницы удобны и безопасны, просты в использовании. У пластиковых корпусов отличная термоизоляция, поэтому обжечься невозможно.

Сейчас многие мультиварки Редмонда могут готовить блюда во фритюре, если вам нужно готовить фритюр время от времени, то стоит подумать о мультиварке с фритюром для экономии места.

Статьи о мультиварках с функцией фритюра

Лучшие мультиварки 2014 от Редмонд

Лучшая мультиварка 2013

Рецепты

Каталог блюд

Возможно вам будет интересно

• как выбрать пароварку
• как выбрать мультиварку
• как правильно выбрать электромясорубку

Фото лучших фритюрниц

Также рекомендуем просмотреть:

• Ремонт микроволновой печи своими руками
• Как выбрать электроплиту
• Рейтинг лучших электрических кофемолок
• Лучшие ручные кофемолки
• Как выбрать кухонный набор посуды
• Как выбрать хорошую шашлычницу
• Как выбрать хороший термопот
• Какой электрический кипятильник выбрать
• Какую посуду можно использовать в микроволновке
• Почему микроволновка гудит при работе
• Как выбрать миксер с чашей
• Обзор лучших кофемашин для дома
• Рейтинг лучших кофеварок 2018 года
• ТОП лучших кухонных комбайнов
• ТОП лучших электрочайников
• Лучшие домашние блендеры
• Как выбрать мороженицу
• Лучшие капельные кофеварки для дома
• ТОП лучших мультиварок для дома
• Кухонные весы
• ТОП лучших духовых шкафов
• Виды ножей для мясорубки
• Как избавиться от запаха в морозилке
• Как выбрать большой холодильник для дома
• Выбираем лучший ростер
• Выбираем лучший дегидратор
• Как выбрать СВЧ-печь
• Как сделать домашнюю коптильню своими руками
• Обзор лучших индукционных плит
• Обзор лучших соковыжималок
• Как избавиться от запаха в холодильнике
• Как разморозить морозильную камеру
• Как выбрать хлебопечку
• Как выбрать встроенный духовой шкаф для кухни
• Выбираем лучший аэрогриль
• ТОП лучших холодильников 2018 года
• Рейтинг лучших микроволновок
• Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни 2018 года
• Лучшие комбинированные газовые плиты
• Как выбрать стабилизатор напряжения для холодильника
• Лучшие чайники для газовой плиты
• Как выбрать электрическую мельницу
• Как выбрать сумку-холодильник
• Как выбрать чайник со свистком
• Как выбрать варочную поверхность
• Лучшие электрические грили
• Как выбрать заварочный чайник
• Какой планетарный миксер лучше
• Лучшие йогуртницы для дома
• Электрическая сковородка
• Лучшие электроблинницы
• Как выбрать хорошую пароварку грамотно
• Обзор лучших тостеров
• Морозильный ларь для дома
• Слайсеры для нарезки продуктов
• Морозильная камера для дома
• Как выбрать чоппер-измельчитель
• Электрические вафельницы
• Как выбрать вытяжку для кухни
• ТОП-лучших электромясорубок
• Как выбрать погружной блендер для дома
• Аппарат для изготовления сахарной ваты
• Электрические яйцеварки
• Кухонные диспоузеры
• Лучшие миксеры для дома

На что обращать внимание при выборе электрической фритюрницы.

1. Объем загружаемого картофеля. Чем выше показатель, тем больше продукта обжарится за один раз.
2. Расход масла. Каждая фритюрница имеет собственные показатели расхода масла в период готовки. Не забывайте смотреть данный пункт в характеристиках.
3. Мощность. От мощности зависит энергопотребление и скорость приготовления.
4. Фильтры против масляного запаха. Отсутствие таких фильтров заполнит кухню посторонними запахами.

1. Рейтинг лучшая электрическая фритюрница для дома 2018 – 2017 года: VITEK VT-1531 – Цена 5 300 рублей.

В рейтинге лучших электрических фритюрниц, модель VITEK VT-1531 занимает первую строчку по двум причинам. Первая, вместительная чаша позволяет за один подход обжарить до 1 килограмма картофеля. Вторая, привлекательный дизайн корпуса с качественным исполнением. Устройство имеет хорошие показатели мощности. VITEK VT-1531 требуется всего 15 минут, чтобы превратить сырой картофель в сочную, обжаренную закуску. Из достоинств лучшей электрической фритюрницы для дома VITEK VT-1531 отметим, жаропрочный корпус, он не греется в процессе приготовления. Чашу можно вынуть и промыть водой, крышка с блокировкой от детей, Встроенный таймер и фильтры. Основной минус, для приготовления вам потребуется 2 литра масла.

Плюсы:

• Вместительная;
• Готовит картошку фри и куриные наггетсы;
• Жаропрочный корпус;
• Встроенный таймер;
• Наличие встроенных фильтров;
• Система блокировки крышки с защитой от детей.

Минусы:

Нужно минимум 2 литра масла.

2. Рейтинг лучшая электрическая фритюрница для дома 2018 – 2017 года: Moulinex AF 1005 Minuto – Цена 3 000 рублей.

В компании Moulinex всегда понимали, что кухонные бытовые приборы должны быть, не только функциональными, но и красивыми. Электрическая фритюрница для дома Moulinex AF 1005 Minuto обладает ярким дизайном изготовленный из пластика двух цветов. Приятный орнамент на лицевой панели и красивые формы корпуса. При желании, фритюрницу Moulinex AF 1005 Minuto можно оставить на столе, она не отнимет много места. Устройство собрано из жаропрочного пластика, достаточно 15 минут для полной обжарки картофеля, плюс экономное потребление масла. Из особенностей функциональности, лучшая электрическая фритюрница для дома Moulinex AF 1005 Minuto позволяет готовить фондю. Именно это является решающим фактором для многих покупателей.

Плюсы:

• Компактные размеры;
• Стильный, привлекательный дизайн;
• Жаропрочный корпус;
• Низкий расход масло;
• Готовит фондю.

Минусы:

Чашу трудно мыть, она не вынимается.

3. Рейтинг лучшая электрическая фритюрница для дома 2018 – 2017 года: Tefal FF 1024 Minute Snack – Цена 3 500 рублей.

Tefal FF 1024 Minute Snack лучшая электрическая фритюрница для дома выполненная в корпусе из нержавеющей стали. Его удобно мыть, к нему не липнет пыль, если фритюрница залежится на полке. Компактные размеры не отнимают много места на кухонном столе. Чаша маленькая, умещает не более 500 грамм сырого картофеля, зато для приготовления картошки фри вам понадобится всего 1 литр масла. Лучшая электрическая фритюрница для дома Tefal FF 1024 Minute Snack легко моется, долго сохраняет температуру после приготовления.

Плюсы:

• Стильный корпус из нержавеющей стали;
• Быстрый прогрев;
• Малое потребление масла;
• Держит температуру.

Минусы:

• Есть нарекания к качеству фильтра;
• Мало выплескивается если залить до максимальной отметки.

4. Рейтинг лучшая электрическая фритюрница для дома 2018 – 2017 года: Delonghi F 26237 – Цена 9 500 рублей.

Delonghi F 26237 лучшая электрическая фритюрница, которую можно использовать дома или кафе. Устройство обладает отличным функционалом и качественной прожаркой продукта. Из особенностей фритюрницы Delonghi F 26237 можно выделить таймер, который отсоединяется от основного корпуса. Вы просто берете его с собой и идете заниматься своими делами. Чаша вмещает до 1 килограмма продукта, она снимается, что облегчает мойку после приготовления. В процессе готовки корпус фритюрницы остается холодным.

Плюсы:

• Объемная съемная чаша;
• Съемный таймер;
• Корпус не греется;
• Есть отсек для хранения шнура.

Минусы:

• Внушительные габариты;
• Потребляет 2 литра масла.

Фритюрницы с механическим управлением

VITEK VT-1531 — все для качественной жарки

Кухонная техника известного бренда способна удовлетворить практически любой запрос современного покупателя. Нужен большой объем загружаемых картофельных ломтиков? Пожалуйста. Опасаетесь разбрызгивания масла? Производитель учел и этот момент.

Хотите чудо-печку, которая готовит без вашего присутствия? Благодаря встроенному таймеру и это возможно. В дополнение к широким техническим и конструктивным возможностям дизайн аппарата делает его желанным гостем в интерьере кухни, выполненном в любой стилистике.

Преимущество:

• прочная пластиковая конструкция со съемной чашей;
• загружается до 1 кг продукта;
• высокая производительность за счет мощности 2000 Вт;
• ненагревающийся корпус с холодной зоной;
• предусмотрено смотровое окно;
• удобное блокирование съемной крышки;
• эффективная безопасность, защита от детей;
• металлический элемент против запахов;
• антипригарное покрытие;
• съемный таймер;
• нагревающий элемент закрытого типа;
• эргономичный дизайн;
• стоимость от 3000 руб.

Недостатки:

• требуется для жарки 2,5 л масла;
• не рекомендуется мыть чашу в посудомоечной машине.

De’Longhi F 18233 — с вращающейся корзиной

При пониженном расходе масла в рабочей емкости приспособления вмещается большое количество продуктов.

Техническая оснащенность аппарата создает хорошие условия для качественного приготовления любимого блюда. Здесь есть вращающаяся корзина, индикатор работы/нагрева, контейнер для хранения масла. Внешне пластиковый корпус выглядит также качественно и стильно.

Преимущества:

• рабочая производительность 1800 Вт;
• при загрузке 1,2 кг картофеля расходуется всего 1,1 л масла;
• съемная емкость не создает проблем при ручной и машинной мойке;
• антипригарный защитный слой;
• есть большой смотровой блок;
• съемная крышка плотно блокируется;
• мигающий индикатор, регулирующий работу/нагрев;
• работа контролируется съемным переносным таймером;
• есть убирающий запахи фильтр;
• нагревательный элемент закрытого типа;
• вместительное отделение для электрошнура;
• вращающаяся корзина.

Недостатки:

• отсутствует холодное дно;
• таймер не выключает прибор;
• стоимость от 4000 руб.

GFgril GFF 03 — для экономного потребления

Производители выпускают фритюрницы, рассчитанные как на большие семьи, так и состоящие из 1-2 человек.

Данная модель отлично подходит для тех, кто не привык в больших количествах употреблять жареную еду. При этом конструкция аппарата полностью соответствует современным представлениям о качественной технике.

Прочный ненагревающийся корпус не отличается значительным весом и благодаря универсальному технодизайну украсит рабочую зону кухонного пространства.

Преимущества:

• конструкция из нержавейки;
• предусмотрена эффективная система слива жирового наполнителя;
• емкость вмещает 0,5 картофеля и 1,5 л масла;
• номинальная мощность 900 Вт;
• закрытый нагревательный блок;
• есть световой индикатор;
• крышка блокируется;
• контроль готовности с помощью смотрового окна;
• устойчивая конструкция за счет антискользящих ножек;
• встроенный фильтр против запаха;
• отделение для шнура длиной 100 см;
• компактность — 25x22x21 см;
• вес 1,6 кг;
• стоимость от 2000 руб.

Недостатки:

• нет таймера;
• конструкция не разбирается, поэтому неудобно мыть;
• конечный продукт получается мягким, без хрустящей корочки.

ENDEVER FR-110

Термоизолированный пластиковый корпус фритюрницы ENDEVER FR-110 имеет черный цвет и строгий классический дизайн. Мощность – 1,8 кВт. Объем масла – 2,5 л, а допустимое количество одновременно приготавливаемого продукта – 1 кг. Управление механическое.

Достоинства:

• занимает мало места;
• обеспечивает легкий уход;
• имеет хорошую функциональность;
• вместительная;
• доступная по цене;
• хороший регулятор температуры;
• тихая работа;
• провод питания имеет достаточно большую длину;
• есть система фильтров для удаления запаха.

Недостатки:

• может заедать кнопка открывания крышки;
• не вынимается для мытья чаша;
• механическое управление, при котором отсутствует индикация необходимости замены фильтра и масла;
• нет системы для хранения и слива фритюра;
• негде хранить сетевой шнур.

Модель оценена пользователями очень высоко. Особенно отмечается, что за доступную цену они получают замечательный кухонный прибор, отлично подходящий для семьи из 4-5 человек.

Sinbo SDF-3832

Фритюрница Sinbo SDF-3832 выполнена из «нержавейки» и имеет мощность 2 кВт. Цвет корпуса серебристый с черными вставками. Вместимость – 0,9 кг, масла – 1,5 л. Имеется угольный фильтр. Есть плавная терморегулировка и смотровое окно.

Достоинства:

• отличный дизайн;
• прочный корпус из нержавейки;
• большая прозрачная крышка, дающая представление о степени готовности еды;
• прорезиненные ножки предотвращают скольжение;
• возможность выбора температуры для любого блюда;
• хорошая мощность, дающая быстрый нагрев;
• небольшой расход масла;
• антипригарное покрытие хорошего качества;
• съемная ручка у сетки не нагревается;
• очень доступная цена.

Недостатки:

• слишком маленькие ручки для захвата;
• недостаточный объем для большой семьи;
• при приготовлении блюд масло может вытекать из-под крышки, из-за чего стираются надписи на корпусе;
• индикаторы нагрева и включения иногда работают неправильно;
• инструкция переведена некачественно.

Несмотря на имеющиеся недостатки, данная модель получила довольно высокую оценку у пользователей, и они рекомендуют ее к покупке.

Возможности фритюрниц

Некоторые устройства имеют дополнительные возможности, расширяющие их функциональность, которые значительно влияют на ее ценовую стоимость:

• Модели со снимаемой чашей;
• Имеется система сливания отработанного масла;
• Электронное (кнопочное) или механическое управление;
• Возможность автоматического отключения по таймеру;
• Наличие смотрового окна;
• В конструкции имеется система холодного неподгораемого дна.

Время нагрева и закипания масла зависит от мощности фритюрницы. Чем она выше, тем меньше времени на это уходит и больше тратится электроэнергии. Максимальная мощность четырехлитровых фритюрниц достигает 2,2 тыс. Вт.

Минимальное количество жира и горячий воздух – вот в чем изюминка данного вида фритюрниц. Обычно достаточно 1 столовой ложки растительного масла на один килограмм картофеля!

Устройство

Абсолютно любая фритюрница имеет в своей конструкции следующие элементы:

Чашу с крышкой. Изготовляется из алюминия или нержавейки. Бывает с антипригарным покрытием или просто эмалированной. В зависимости от модели, ее емкость может быть от половины литра до четырех. Также она может как сниматься, так и быть жестко закрепленной. Для визуального контроля за процессом приготовления имеется «окошко». Некоторые модели его не имеют.

Сетчатую металлическую корзину. Обеспечивает прежде всего удобство в процессе использования фритюрницы. Продукты помещаются в нее и опускаются вместе с ней в масло (ныряют), а не кидаются в саму чашу

Нужно обращать внимание на ее вместимость.

Фильтры. Защищают кухню от специфического аромата и запаха жареных продуктов, которым со временем может провонять вся кухня. Бывают как съемные (кассетные), так и стационарные.

Система управления (блок). Главное здесь – возможность регулировать температуру. Ее настройка бывает жесткой и плавной. Также следует выяснить наличие таймера, позволяющего отключать всё устройство.

По каким параметрам выбрать фритюрницу для домашнего использования

Этот факт обеспечивает равномерную прожарку ингредиентов. Цена модели также весьма привлекательна. Анализ отзывов покупателей о фритюрнице дал возможность выделить основные ее достоинства:

• прочный корпус;
• вместительность чаши;
• материал изготовления корпуса – нержавейка;
• привлекательный дизайн;
• экономичный расход масла;
• оперативный разогрев;
• длительный период сохранения рабочей среды.

Среди минусов модели следующие ее характеристики:

• низкое качество встроенного фильтра;
• отсутствие дополнительного фильтра в комплекте;
• в целях предупреждения переливания масла, его не следует наливать до максимальной отметки;
• несъемная чаша – трудоемкость процесса очистки.

Большинство пользователей отмечают лишь достоинства фритюрницы, считают существующие недостатки несущественными.

Производительность аппаратов под давлением в сравнении с открытыми увеличивается как минимум на 30–40 %, а себестоимость блюд снижается за счет меньших расходов на замену фритюрного масла Какую фритюрницу выбрать для ресторана или кафе, основные факторы:

Корпус из нержавеющей стали, устойчивые к воздействию солей ТЭНы и форма ванн

Стоит уделить внимание углам — закругленные легче очищаются от жира

Конструкция с подъемными ТЭНами также упрощает уход за оборудованием.

«Холодная зона» — зазор между корпусом и нагревательными элементами, куда попадают остатки панировки, позволяет избежать пригорания частиц продукта и продлевает срок службы фритюрного масла.
Регулятор температуры (обычно от 50 до 180 º С) и таймер для контроля нагрева и времени жарки.

Желательно такжевыбрать чашу с антипригарным покрытием, так как с ней легче готовить дома, не беспокоясь о прилипших к стенкам кусочках. Еще один важный показатель – объем чаши для масла. В малютках с объемом всего в 0,5-0,7 л можно приготовить только одну порцию.

Зато они более экономны. На семью из 3-4 человек лучше взять чашу на 1,5-2 л, чтобы вы спокойно готовили для всех одновременно. В некоторых моделях необходимо использовать строго определенное количество масла, в других его можно уменьшать. А есть фритюрницы, которым вообще хватает одной ложки масла. Возможно, вам захочется выбрать именно этот вариант.

Вместимость Вместимость зависит от объема чаши. Это то количество продуктов, которое сможет приготовить для вас новаяфритюрница. Измеряется в килограммах. Самые маленькие модели справляются с 0,25 кг за один раз, самые большие приборы для дома легко обжаривают 1,6 кг.

Немаловажна и мощность: если фритюрница на 8 л имеет мощность 3,5 кВт, это повышает скорость колеровки блюд. Производители фритюрниц и новинки на рынке HoReCa Фритюрницы категории премиум есть в ассортименте тепловых модулей компаний Electrolux, Mareno, Angelo Po (Италия), специализирующихся на производстве оборудования для гостиниц и ресторанов. Лидером на рынке фастфуда в верхней ценовой категории является компания Frymaster (США), выпускающая надежные фритюрницы открытого типа. В этой же ценовой категории аппараты под давлением бренда Broaster (США), который производит оборудование для курицы фри. Для небольших заведений, фудкортов и стритфуда в верхней ценовой категории оборудование производят Roller Grill (Франция) и Fiamma (Португалия). Среднеценовой сегмент занимает оборудование Kogast (Словения) и Fagor (Испания).

Рейтинг лучших фритюрниц

Выбрать хороший агрегат среди широко представленного модельного ряда довольно трудно. Чтобы облегчить покупателям эту задачу, существуют специальные рейтинги различной бытовой техники. Перечень наиболее популярных фритюрниц выглядит следующим образом:

На 5-й позиции расположилась модель Sinbo SDF-3827. Это довольно мощный аппарат (2200 Вт) с высокой производительностью. Емкость чаши для масла у данной фритюрницы – 3 литра. За один рабочий цикл домохозяйка может приготовить 1 кг картофеля или иных продуктов. Способ управления агрегатом – механический. Оборудование имеет 2 световых индикатора, сигнализирующих об окончании нагрева и готовности блюда. Стоимость Sinbo SDF-3827 – 4337 рублей.
На 4-м месте находится фритюрница GFgril GFF-05 Compact. Данная модель совмещает в себе компактные габариты и высокую производительность. Вместимость агрегата – 800 г продукта. Фритюрница оснащена смотровым окошком и специальным стоком для масла. Тип управления – механический. На корпусе фритюрницы имеются световые индикаторы процессов. Недостаток модели GFgril GFF-05 Compact – несъемная чаша для масла. Цена такой фритюрницы составляет 2570 рублей.
3-е место – у Ariete 4611 – полностью разборной модели. Данный фактор способствует легкости и эффективности гигиенических процедур. Эту фритюрницу разрешается очищать в посудомоечной машине. Мощность прибора – 2000 Вт. Этого показателя достаточно, чтобы за 10 минут довести до готовности 700 г картофеля. Наличие смотрового окошко является еще одним преимуществом Ariete 4611. Приобрести агрегат можно за 4337 рублей.
На 2-м месте рейтинга находится аппарат Steba DF 90. Данная фритюрница также эффективно выполняет функции фондюшницы. С этой целью в базовой комплектации Steba DF 90 имеются 6 специальных шпажек с разноцветными ручками. Мощность прибора – 840 Вт. Это довольно экономичный показатель. За один рабочий цикл Steba DF 90 готовит около 0,5 кг продукта

Важное преимущество данной фритюрницы – хорошее антипригарное покрытие. Благодаря этому процесс мытья агрегата значительно упрощается

Недостаток Steba DF 90 – несъемная чаша. Стоимость этой фритюрницы – 3100 рублей.
1-е место в рейтинге занимает модель от широко известного французского производителя – Tefal FF2200 Minifryer. Компактность и изящество дизайна позволяют гармонично вписывать это оборудование в кухню любого стиля. Мощность прибора – 1000 Вт. Емкость чаши для масла – 1 л. За один раз во фритюрницу можно загружать 0,6 кг продуктов. Корпус Tefal FF2200 Minifryer оборудован смотровым окошком. Купить данную модель можно за 4380 рублей.

Clatronic FFR 2916

Белая стильная фритюрница с пластиковым корпусом Clatronic FFR 2916 потребляет всего 840 Вт. Позволяет одновременно готовить 400 г картофеля, используя 1 л масла. Управление механическое, но есть ЖК дисплей для вывода температуры. Имеется термостат, есть плавная регулировка.

Достоинства:

• интересный дизайн;
• компактная и очень легкая модель;
• малый расход масла;
• есть таймер;
• прилагается книжечка с рецептами.

Недостатки:

• слишком маленький объем;
• не снимается чаша;
• хлипкая, быстро ломающаяся крышка;
• конструкция крышки такая, что при открывании можно обжечься паром;
• неудобно вытаскивать и переворачивать горячую корзинку;
• нет фильтра;
• белый цвет корпуса достаточно маркий;
• нельзя готовить шоколадное/сырное фондю, что делает эту функцию ненужной;
• недостаточная длина шнура питания;
• довольно грубый пластик корпуса, видны швы и края деталей;
• фильтр бумажный, поэтому плохо защищает от запахов.

Пользователи отзываются о данной модели хорошо. Она имеет много достоинств, но не лишена и недостатков. Они рекомендуют приобретать ее для небольшой семьи и не использовать слишком часто.

Как выбрать фритюрницу

При выборе хорошей модели важно учитывать характеристики и свойства прибора.

Объем емкости также очень важен, так как он напрямую влияет на расход масла. Для одного человека вполне подойдет около полулитра, в то время как для компании и для более частого приготовления картофеля требуется не менее 1,5-2 литров. Сюда же можно отнести и вместимость картофеля в чашу.

На мощность работы также влияет объем чаши. В среднем производительность фритюрниц колеблется от 800 до 2000 Вт

Важно понимать, что чем больше чаша, тем больше нужна мощность прибора. Также стоит отметить, чем больше мощность, тем быстрее разогревается масло.

Элемент нагревания бывает закрытого и открытого типа. Для домашнего использования рекомендуется покупать закрытого типа, так как дно посуды легче отмыть, чем спираль.

Фильтры требуются для очистки воздуха от неприятного запаха, так как при жарке картофеля сильно выделяются пары и аромат. Существует несколько видов фильтров: масляные и для удаления запахов. Данный элемент очень важный для правильной работы. Обычно им является уже встроенный фильтр, однако наилучшим вариантом станет докупить многослойные фильтры.

Представленные фото фритюрниц отлично демонстрируют наличие разновидностей по всем параметрам.

Moulinex AF 135D Uno M

Фритюрница Moulinex AF 135D Uno M имеет красивый, современный дизайн. Ее мощность – 1600 Вт, вместимость – 1 кг картофеля, объем фритюра – 1,8 л. Цилиндрический корпус выполнен из «нержавейки», вверху имеется смотровое окошко. Фритюрница имеет механическое управление и ТЭН закрытого типа.

Достоинства:

• большая чаша;
• хорошая вместимость;
• приятный внешний вид;
• хорошее качество используемых материалов;
• простота управления;
• наличие регулятора температуры;
• хорошо держит заданный температурный уровень.

Недостатки:

• чаша не съемная, что усложняет мытье после жарки и выливание масла;
• отсутствие таймера;
• короткий шнур;
• отсутствие в комплекте фильтра, из-за чего запах проникает во все помещения;
• высокая цена.

Большинство владельцев этой модели рекомендует ее приобрести другим покупателям.

Заключение

Существует очень много моделей фритюрниц

Чтобы подобрать лучшую для вас среди всего изобилия, важно правильно подойти к этому вопросу. Внимательно отнеситесь к характеристикам устройства и удобства обслуживания.

Можно сказать точно, что фритюрницы известных производителей оснащены по полной программе и разработаны специально для людей.

Однако среди всех видов фритюрниц также можно подобрать что-то уникальное по своим техническим характеристикам и комфорту использования. Читайте советы, статьи, а также отзывы других покупателей и решайте, какая фритюрница подходит именно вам.