Как выбрать кофеварку рожкового типа

Неисправности рожковых кофеварок

Полуавтоматическая или автоматическая кофемашина – довольно сложное устройство с тонкой настройкой. Ремонт обойдется недёшево, но самостоятельное вмешательство в работу прибора может нанести немалый вред. Не стоит чинить в электрическую систему, если нет соответствующего образования и навыков использования контрольно-измерительных приборов. Всё, что касается электроники и нагревательных элементов, лучше предоставить специалистам, особенно если гарантийный срок ещё не закончился.

Рожковая кофеварка, в функции которой входит только приготовление напитка с использованием молотого кофе, – тоже серьёзный механизм. Но если добавление воды, заполнение и очистку рожка, опустошение капельного поддона, промывку всех систем от загрязнений делают вручную, то и устранять некоторые неисправности можно самостоятельно.

Перечень возможных неисправностей и способы их устранения

Автор статьи:
Илья Соколов

руководитель проекта, автор статей и главный редактор

Ваша оценка:

Как выбрать кофеварку для дома

Кофе, это необычный напиток. Хотя, как кажется, какой секрет в кофе? Нужна качественная обжарка, очищенная вода и кофеварка. Существует множество самых различных видов кофе. Хотя, особенным и необычайно приятным считается экпрессо, это крепкий кофе с плотной пенкой, имеющей кремовый цвет. Такой кофе приготовить непросто.

Потребуется или качественная, оснащённая всеми необходимыми деталями кофеварка (здесь имеет также значение, какая она будет в обслуживании), или искусство бориста. Искусство приходит с годами, а вот о том, какую кофеварку выбрать для качественного приготовления напитка поговорим именно в этой статье.

Качественный кофе экспрессо, или капуччино, как и горячий шоколад, способна сварить кофеварка, так называемого «рожкового типа». Прежде всего, такая кофеварка удобный, компактный и доступный прибор. Однако придётся быть готовыми к тому, что потребуется промывать фильтр, засыпать кофе вручную. Многие из кофеварок рожкового типа имеют отношение к помповым кофеваркам.

Процесс проходит так: вода нагревается и, под давлением проходит сквозь фильтр с порошком из молотого кофе. Напиток либо вытекает в подставленную мерную ёмкость, либо в кружечки. Если фильтр не забивается от большого количества кофе и имеет оптимальную конструкцию, получается нормальный экспрессо.

Фирменные решения кофеварок следующие, компания «Vitek» представляет Perfect Brewing – систему. Компанией Rowenta представлен фильтр «перфорированного типа» Cremax. Кофеварки от Saeco Nina представлен Cremа – рожок, чтобы получать пенку, не утрамбовывая кофе. Сырьём для качественного кофе, прежде всего, служат свежемолотые зёрна. Из этого следует, что под рукой должна всегда быть кофемолка.

Кофе специального помола может быть и фирменной фасовки в чалды, пакетики – фильтры с молотым кофе в виде компактной мерной таблетки. Такое кофе заваривается в Krups ХР4050 К2, DeLonghi Icona – аппаратах, новинках на рынке кофеварок. Рожковые кофеварки просты в управлении. Следует залить чистую, фильтрованную воду в резервуар, а в рожок засыпать кофе и уплотнить его темперной колотушкой. Можно просто вставить чалду и начать варку. Более дорогие и более сложные модели сами отмеряют воду на чашку.

Бывает так, что эксперименты с рожком не дают получить напиток требуемой консистенции. Тогда какая кофеварка лучше подойдет для этой цели? В этом случае лучше готовить экспрессо, в автоматической кофеварке, он должен получиться насыщенным и вкусным. Недавно появились на рынке кофеварки капсульного типа заварки.

Обращение с кофеварками капсульного типа заварки не особенно сложное. Нужно залить воду, вставить капсулу, после чего нажать кнопку. Капсула сбрасывается в специализированный контейнер. И, хотя единственное сырьё, для подобной кофеварки – капсулы, выбор кофейных сортов широк. К примеру, кофейная система «Неспрессо» включает в себя 16 видов кофе от «Ристретто», до «Коси», три сорта лунго, для крупных чашек и то же количество кофеина.

Чтобы получить насыщенный напиток, используется патентованная система. Экстракция производится при давлении в девятнадцать бар. Капсульные кофеварки, как правило, готовят по одной порции кофе за один раз. В отдельных моделях, таких, как Nespresso CitiZ&Co можно получить и по две чашечки кофе.

В случае, если вам предпочтительнее капуччино, либо коктейли кофейно-молочного типа, присмотритесь к приборам, в которых предусмотрен контейнер для молока. К примеру, DeLonghi Lattissima – представляет как раз кофеварку подобного типа. А приобретя кофеварку, системы Nescafe Dolce Gusto, помимо экспрессо можно получить капуччино, либо заваривать горячий шоколад, что также приятно.

Кофе, свежесваренный, практически незаменим по утрам, и в течение дня. Как приятно утром после приятного сна на кухне вдыхать аромат этого божественного напитка. Однако, не всегда есть время на приготовление пары чашечек кофе. Но, если в квартире есть машина по варке кофе, проблем становиться меньше. Вот почему стоит приобретать качественные кофеварочные машины для варки кофе, чтобы любимый напиток всегда был рядом.

 Интересные поделки из зерен кофе

 Как вырастить дома кофейное дерево

 Как сделать большие резервуары запаса воды

И в заключение, наше традиционное видео:

Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей здесь:

Этот сайт читают уже более 950 человек!
Вы тоже можете получать новые материалы по почте:

5 лучших помповых

Philips Saeco HD 8325

Использует молотые зерна или чалды. Управление осуществляется механическим способом.

Мощность — 950 Вт, объем — 1,25 л, давление — 15 Бар. Особенность — возможность подогревать чашки, а также делать высокую пену на эспрессо.

Преимущества:

• сразу готовит две порции напитка;
• чтобы пользоваться ею не нужны специальные навыки;
• если есть необходимость, напиток можно автоматически подогреть;
• может готовить чай;
• есть ручной капучинатор.

Недостатки:

• отсутствие дисплея;
• нет емкости для молока, таймера, манометра;
• нет противокапельной системы;
• функция автоотключения отсутствует;
• нет функции автоматической декальцинации и самоочистки, а также индикатора, который бы показывал уровень воды.

Vitek VT-1511

Готовит кофе только на основании молотых зерен. Оснащена удобным автоматическим управлением, что дает возможность пользоваться ею без особых навыков.

Мощность — 1050 Вт, объем — 1,5 л, давление — 15 Бар. Особенность — наличие мерной ложки для кофе.

Преимущества:

• • высокая производительность;
  • подогрев чашек;
  • одновременно готовит два разных напитка;
  • может приготовить чай;
  • капучинатор полуавтоматического типа;
  • молочная пена получается в результате полуавтоматической функции;

темпер.

Недостатки:

• отсутствие таймера;
• нет функции декальцинации, которая бы проводилась на автоматическом уровне, а также режима автоотключения;
• нет манометра и противокапельной системы;
• возможность появления трещин и царапин на пластиковом корпусе;
• отсутствуют режимы смачивания кофе перед непосредственным его приготовлением, а также нет функции быстрый пар;
• из-за использования молотого кофе, напиток получается менее ароматным и вкусным;
• отсутствие дисплея.

KitchedAid 5KES2102

Полуатоматическое устройство, которое готовит кофе высокого качества.

Мощность — 1300 Вт, объем — 2 л, давление — 15 Бар. Особенность: имеет два бойлера и два температурных датчика, которые позволяют одновременно готовить напиток и взбивать молоко.

Преимущества:

• материал корпуса — металл;
• функция подогрева чашек;
• одновременно готовит несколько порций напитка;
• кофе получается приятной, кремовой консистенции;
• два отдельных бойлера делают машину более долговечной и практичной.

Недостатки:

• нет автоматической декальцинации;
• отсутствует автоматическая подача горячей воды;
• нет программы, которая бы позволила запрограммировать кофемашину на автоматическое включение и выключение.

Krups EA 8010 Espresseria Automatic

Считается одной из лучших кофеварок рожкового типа для дома и офиса. За счет использования зернового кофе, вкус напитка получается довольно высокого уровня.

Мощность — 1450 Вт, объем — 1,8 л, давление — 15 Бар. Особенность: наличие индикатора, свидетельствующего о включении машины, а также индикации уровня воды.

Достоинства:

• может готовить сразу кофе нескольких видов;
• есть подогрев чашек;
• встроенная кофемолка с регулятором помола зерен;
• процесс приготовления напитков осуществляется автоматически;
• наличие функции регулировки количества воды, кофемашина дает возможность дополнить напиток молоком, сиропом и другими добавками;
• возможность автоматической декальцинации и самоочистка от накипи, что облегчает процесс обслуживания данного устройства.

Недостаток — корпус машины не полностью из металла: значительная часть сделана из пластика.

Bosch CTL636ES1

Встраиваемая рожковая кофеварка очень высокого качества. Согласно рейтингу, это самая лучшая кофемашина. Весь процесс приготовления происходит автоматически. В процессе работы может использоваться молотый и зерновой кофе, что повышает качество напитка.

Мощность — 1600 Вт, объем — 2,4 л, давление — 19 Бар. Особенность — функция автоматического приготовления капучино.

Достоинства:

• есть встроенная функция регулировки температуры воды и ее количества для одной порции;
• позволяет контролировать большую и меньшую крепость напитка;
• есть автоматическая декальцинация;
• функция экстренного отключения делает кофемашину еще более безопасным для использования;
• наличие встроенной кофемолки;
• возможность изменять степень помола;
• одновременно может готовить две разновидности напитка;
• имеет дисплей и функцию подачи горячей воды;
• корпус изготовлен из металла.

Единственный недостаток — высокая стоимость.

Осуществляя выбор кофеварки рожкового типа, необходимо учитывать, прежде всего, для какого количества людей нужно будет приготовить кофе. В зависимости от этого, потребуется более высокая мощность устройства, количество порций, которые могут получаться за один раз и многое другое. Главное помнить: на кофеварке экономить не следует, ведь цена напрямую влияет на качество напитка и состояние самого устройства.

Лучшие гейзерные модели

Такие кофеварки умеют варить кофе разной крепости, извлекая из него максимум вкуса в процессе кипения воды. А поскольку она здесь буквально бьет фонтаном, времени на приготовление порций уходит куда меньше, чем у капельных моделей.

Bialetti Moka Timer 3 – современная классика

4.7

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Восемь минут – и кофе готов! Или пять минут. Или три. Все зависит от вас, ведь в этой кофеварке можно самому выставить время приготовления либо доверить процесс автоматике. Управление у Moka максимально простое: на панели всего три кнопки, одна из которых отвечает за включение. О готовности напитка вам сообщит громкий сигнал таймера.

Кувшин в младшей модели Bialetti Timer невелик и рассчитан на приготовление 3 чашек эспрессо, то есть вмещает 120 мл жидкости. Сама кофеварка свободно устанавливается на контактную площадку питания в любом положении и может вращаться, как обычный электрочайник.

Достоинства:

• Наличие таймера;
• Ручной и автоматический режимы работы;
• Насыщенный кофе, с ярким запахом;
• Есть функция автоотключения.

Недостатки:

Немного парит и брызгается при варке.

Маленькая Bialetti Moka займет достойное место на кухне молодой семьи или холостяка. Только учтите: она «предпочитает» кофе крупного помола.

Hotter HX-445 – с дополнительным фильтром

4.6

★★★★★
оценка редакции

86%
покупателей рекомендуют этот товар

У гейзера Hotter HX-445 полезный объем кувшина уже побольше – 300 мл. Но готовит кофе он также просто и быстро, а быстро наполняющийся прозрачный кофейник из термостойкого стекла позволяет наблюдать за процессом варки.Интересна комплектация этой модели: в коробке с ней идут фильтры-решетки с ячейками разной крупности.

Благодаря им можно получить напиток большей либо меньшей крепости и со своими нюансами вкуса. Всего таких фильтров два: основной с высокими бортами и дополнительный в виде съемной накладки.

Достоинства:

• Кофе не убегает и не брызгается;
• Автоматическое отключение при снятом кофейнике;
• Кувшин можно ставить на базу любой стороной;
• Есть режим поддержания температуры готового напитка;
• Фильтры легко моются.

Недостатки:

Корпус сильно нагревается.

Hotter HX-445 – хороший аппарат для семей, где кофе пьют все или почти все. Здесь можно приготовить 6-7 чашек эспрессо либо пару порций американо – кому что больше по вкусу.

Делаем правильный выбор

Выбрать качественно исполненную и функциональную модель не всегда просто. Существует несколько технических параметров, которые позволяют разобраться в нюансах конструкции и подобрать подходящий вариант.

Вид и количество рожков

Рожок может быть выполнен из пластика или металла. Первый вариант обычно дешевле, но негативно влияет на вкусовые качества, придавая им кисловатое послевкусие.

Нержавеющий сплав, помимо долговечности:

• обеспечивает быстрый и больший нагрев;
• позволяет получить более насыщенный вкус и аромат;
• формирует лучше выраженную пенку с кремовым цветом.

По числу рожков бытовые версии могут быть одно- или двухрожковые. Первые рассчитаны на одновременное приготовление двух чашек, вторые лучше подходят для многочисленной семьи, где большее количество почитателей эспрессо.

Возможность приготовления кофе из чалдов

Эта опция позволяет использовать фасованные упаковки с перемолотыми и прожаренными зернами массой около 7 г. Субстанция находится между парой бумажных фильтров. Чалды значительно упрощают процесс приготовления, за счет исключения трамбовки порошка темпером. Аппараты совместимые с этой технологией обозначаются аббревиатурой ESE.

Минус — увеличение стоимости.

Наличие каппучинатора

Чтобы получить капучино или латте среди функций прибора должен быть капучинатор. В механическом варианте это обычная трубка подачи пара, которая погружается в холодное молоко. После открытия крана горячий пар взбивает густую молочную пенку.

Автокапучинатор представляет собой встроенный молочный бокс, который при запуске подает пенку для капучино. Выбор зависит от предпочтений будущего хозяина, если капучино попадает в меню время от времени лучше обойтись ручной версии, в противоположенной ситуации предпочтение следует отдать автомату.

Объем резервуара для воды

Емкость водного бака связана с рабочим давлением, на которое рассчитан прибор. Машины с давлением в 4 бара обычно оснащают резервуаром от 200 до 500 мл. Более мощные аппараты с давлением в 15 бар могут иметь емкость до 1,5 л. Больший объем резервуара не увеличивает разовую выдачу напитка, но позволяет обслужить многочисленную компанию в несколько приемов с меньшими затратами времени. Хорошей опцией станет наличие съемного бака, что значительно облегчит обслуживание.

Нагревательный элемент

В самом общем виде это обычный тэн, но конструктивно он может быть выполнен в виде термоблока или бойлера, где тэн расположен в герметичном стакане. Преимуществом тремоблока считается возможность отдавать больший объем воды с нужной температурой.

Хорошо, если рожковая кофемашина для использования дома будет оснащена системой автоматической декльцинации. Это позволит избежать быстрого образования накипи и сохранять термоблок в рабочем состоянии длительное время.

Некоторые дополнения, которые следует учесть

Если планируется покупать аппарат в среднем или высшем ценовом сегменте, нелишним будет присмотреться к некоторым опциям:

• съемный лоток для сбора капель, в котором собирается жидкость, пролитая мимо чашки, что облегчает уход за оборудованием;
• наличие дополнительной помпы для двух кофе, которая позволяет сразу приготовить эспрессо и каппучино;
• индикатор, этот элемент прибора подскажет о состоянии процесса в текущее время, укажет на уровень воды в резервуаре;
• функция автоматического подогрева, включает разогрев воды при снижение температуры;
• подогрев приборов, редкая опция, но ее наличие позволяет подогреть чашки перед наполнением, что сохранит вкус и аромат эспрессо;
• автовыключение при перегреве и паровые клапана, это защитные устройства, способные обеспечить безопасность использования прибора и сохранить его работоспособность;
• двойное сопло, позволяет наполнить сразу две кружки;
• кнопка стоп, дает возможность прервать готовку в любое время;
• подогрев молока и поддержание температуры готового кофе, позволяет сохранить напиток горячим до момента употребления.

Это далеко не все опции, которыми может быть дополнена стандартная функциональность модели. В каждом конкретном случае нужно интересоваться деталями, при затруднениях не стесняться спрашивать назначение непонятной опции у менеджера торговой организации.

Мокка

Истинно итальянская гейзерная кофеварка, именуемая «мокка», предназначена для приготовления традиционного эспрессо у себя дома. В самой Италии ее также называют кофейником или машинкой для кофе. Создал кофеварку в далеком 1933 году предприниматель А. Биалетти, спустя несколько десятков лет «мокка» не утратила своей популярности.

Устройство ее незатейливо: два отделения и металлический фильтр. В нижнее отделение заливается вода, в специальное отверстие фильтра засыпается кофе, после этого верхняя часть закручивается, и кофеварка ставится на огонь. Мокка может работать как на электроплите, так и на газу. После закипания вода постепенно начинает поступать в верхнее отделение, формируя готовый ароматный напиток. Как правило, такие кофеварки изготовлены из алюминия, поэтому мыть мокку советуют исключительно теплой водой без использования специальных чистящих средств. Это способствует сохранению образующейся со временем защитной пленки, препятствующей взаимодействию кофе и металла.

5 лучших бойлерных

Scarlett SC-037

Это кофеварка с не слишком высокими техническими характеристиками. Качество сборки корпуса, как и приготовленного напитка, на невысоком уровне.

Мощность — 750 Вт, объем — 200 мл, давление — 4 Бара. Особенность — наличие мерной ложки и чашечки.

Преимущества:

• за один раз готовит две порции напитка;
• наличие поддона, который можно снять;
• есть сетевой индикатор.

Недостатки:

• приготовление капучино осуществляется ручным способом;
• из-за использования молотого кофе, напиток получается не очень вкусным;
• отсутствие дисплея, емкости для молока;
• нет возможности узнать уровень воды в аппарате;
• корпус изготовлен из пластика.

Redmond RCM-1502

Характеризуется полуавтоматическим режимом управления. Готовит кофе только из молотых зерен.

Мощность — 720 Вт, объем — 750 мл, давление — 4 Бара. Ее особенность — довольно низкая стоимость.

Достоинства:

• сразу делает две чашки напитка;
• занимает мало места;
• наличие индикатора, свидетельствующего о готовности к началу работы;
• возможность приготовить капучино ручным способом.

Недостатки:

• плохое качество материалов, которые были использованы для сборки корпуса;
• очень долго готовит напиток;
• кофе получается низкого качества;
• отсутствие плотной пенки;
• приготовление проходит очень шумно;
• нет автоматического контроля за количеством воды и кофе, что может спровоцировать подгорание напитка.

De Longhi EC 7

Работает только на молотых зернах. Принадлежит к полуатоматическим кофеваркам. Управление осуществляется механическим способом.

Мощность — 800 Вт, объем — 200 мл, давление — 3,5 Бар. Особенности: невысокая стоимость и небольшой размер аппарата.

Преимущества:

• не требует особых умений в процессе приготовления напитков;
• имеет индикатор включения;
• позволяет контролировать большую и меньшую крепость;
• можно приготовить капучино, взбить молочную пенку;
• дает возможность разливать готовый напиток одновременно в две чашки;
• устройство оснащено защитным клапаном, который предохраняет бойлер от перегрева.

Минусы:

• кофе получается в итоге не очень качественным;
• пенка для молока не всегда получается воздушной и пышной;
• корпус пластиковый;
• нет таймера, дисплея, экстренного отключения от сети;
• отсутствует функция поддержания тепла и подогрева чашек.

Polaris PCM 4002

Отличная рожковая кофеварка, которая делает напиток высокого качества, несмотря на то, что он из молотых зерен. Управление происходит механическим способом.

Мощность — 800 Вт, объем — 200 мл, давление — 4 Бара. Особенность — наличие мерной ложки.

Преимущества:

• сразу готовит две разновидности напитка;
• есть индикация включения, а также кнопка, свидетельствующая о готовности к работе устройства;
• наличие резервуара для капель съемного типа;
• есть подсветка кнопок, что облегчает использование ее дома и в офисе, когда недостаточно освещения в помещении;
• трафареты для создания на латте интересных рисунков;
• есть встроенная защита от перегрева.

Минусы:

• корпус сделан из пластика;
• механический тип управления.

De Longhi EC 9

Эта модель, согласно отзывам, отличный выбор кофеварки. Имеет механический тип управления. Использует только молотый кофе.

Мощность — 800 Вт, объем — 400 мл, давление — 3 Бара. Особенности: возможность регулировать крепость напитка, наличие уникального клапана, который предотвращает нежелательное открытие машины.

Достоинства:

• молочная пена может подаваться в разном количестве;
• способность регулировать объем воды;
• капучино готовится автоматически;
• емкость для молока легко снять в процессе очистки;
• подсвечиваемые кнопки;
• регулировка количества пара;
• поддон для капель.

Недостатки:

• нет таймера;
• чашки автоматически не подогреваются;
• пена из молока не всегда получается плотной.

Как выбрать рожковую кофеварку

Типы рожковых кофеварок. Помповые за счёт водяного насоса повышают давление в варочной камере и кофейном тракте. Устройства из начального и среднего класса имеют вибрационную помпу, она применяется во всех бытовых рожковых кофеварках. При этом стоить модель может как 5, так и 150 тыс. р. Профессиональные/коммерческие оборудуются ротационными помпами, благодаря чему давление более равномерно и стабильно, что благоприятно сказывается на вкусе эспрессо. Паровые уступают в функциональности помповым, поэтому гурманам рекомендуем остановить выбор на первом варианте. Помните, что в кофеварках для офиса, кофейни или большой семьи должно быть не менее двух рожков.

Материалы изготовления
Особое внимание обратите на бак и рожки. Если они сделаны из дешёвого пластика, то вкус кофе будет далёк от идеала
Лучше выбирать кофеварки с металлическими рожками и водяным баком из качественного пластика.

Мощность и давление. Для эспрессо необходимо давление в 8-9 бар. Даже если устройство выдаёт 15-19 бар, то это роли не играет, поэтому акцентирование внимания исключительно на этой характеристике служит скорее маркетинговым ходом – кофеварка в любом случае будет понижать давление до нужных значений.

Мощность отвечает за скорость приготовления напитка. Оптимальной будет 1100-1700 Вт, но если желаете сэкономить, то можно выбрать и меньшую.

Бойлер. Термоблоки малого объёма устанавливаются на кофеварки начального класса, устройства с большим бойлером относятся к среднему. Большие имеют значительное преимущество перед малыми, так как не нуждаются в подогревании воды каждые 60 мл. Правда, есть и минус – неравномерность температуры, что не сильно, но всё-таки сказывается на вкусе эспрессо.

Объём бака. Если рожковая кофеварка покупается для небольшой семьи из 2-3 человек, то вполне хватит резервуара 100-600 мл, а вот для большего количества людей следует приобретать модели с 1-1,5 л. Не забывайте, что чем больше объём бака, тем выше должна быть мощность устройства.

Какой кофе использовать. Рожковые кофеварки могут работать с молотым, а также кофе в капсулах и специальных чалдах. Модели для использования чалд стоят дороже, так как наиболее быстро готовят вкусное эспрессо, отличаются удобством и простотой очистки. Специалисты советуют покупать устройства, оборудованные капучинатором и поддерживающие работу с чалдами.

Дополнительные опции. Наличие системы для вспенивания молока позволит приготовить кофе с высокой вкусной пеной. Прерывание процесса варки нажатием одной кнопки даст возможность устранить возникшую неисправность. Автоотключение защитит мотор от перегрева, а автоматическая очистка – от образования накипи.

Управление. Кофеварки делятся на те, что имеют запрограммированную дозацию и те, что запускаются и останавливаются при непосредственном участии человека. В первом случае достаточно нажать кнопку, чтобы модель выполнила весь процесс самостоятельно вплоть до отключения. Конечно же, это удобнее, так как экономит время пользователя, и пока он занят своими делами, прибор варит напиток. Но стоимость на такие изделия будет выше, что необходимо учитывать, прежде чем отправляться в магазин.

Эргономика. Для дома лучше подбирать модели, отличающиеся компактностью. Даже если у вас большая кухня, то занимать лишнее пространство, когда можно купить мощную, но малогабаритную кофеварку – глупо. Все элементы должны быть расположены удобно, особенно это касается ситуаций приобретения устройства для пожилого человека. В данном случае интуитивно понятный интерфейс будет как нельзя кстати

Учитывайте также, что кофеварку придётся очищать довольно часто, поэтому важно, чтобы разбиралась и собиралась она максимально просто и быстро.

Виды кофеварок плюсы и минусы

Многие любят кофе, но не все знают, сколько видов кофеварок существуют и как они работают. А ведь это первое, что нужно знать, выбирая устройство для качественного приготовления этого напитка.

Перечислим виды кофеварок:

• капельная кофеварка (фильтрационная);
• гейзерная;
• кофеварка эспрессо (рожковая);
• капсульная кофеварка;
• комбинированная кофеварка;
• французский пресс;
• джезва (электрическая турка).

Два последних типа кофеварок мы не будет подробно рассматривать, так как принцип их работы прост и понятен, а цена невысока.

Французский пресс – это простой агрегат, куда мы засыпаем кофе, заливаем горячей водой, придавливаем его специальным поршнем, и, вуаля, – быстрый кофе готов. Такой кофе будет скорее растворимым, но с привкусом молотых зерен.

Электрическая турка работает по принципу обычной, но имеет еще специальный нагревательный элемент снизу.

Кофеварки улучшаются, появляются новые функции – таймер, подогрев, регулирование порций и др., что также влияет на цену. Кофеварки могут быть автоматические и полуавтоматические, отдельные модели представлены с капучинатором.

Рассмотрим, как правильно выбрать хорошую кофеварку первых трех популярных видов.

Преимущества и недостатки

Рожковые кофеварки — это одни из самых простых и распространенных устройств для приготовления кофе. Сегодня на рынке можно найти много вариантов, различающихся самыми разными функциями. Именно от них и зависят вкус, качество кофе.

Рожковая кофеварка имеет целый ряд положительных особенностей:

1. Отсутствие кофейной гущи. Это позволяет получать только чистый напиток, без дополнительных примесей и осадка.
2. Машина практически не изменяет аромат кофейных зерен. Полученный напиток отличается уникальными вкусовыми характеристиками, позволяющими полностью оценить преимущества кофе.
3. Скорость приготовления. С помощью рожковых кофемашин можно получить напиток уже через несколько секунд после запуска устройства.
4. Использование высокого давления позволяет забирать из зерен максимальное количество полезных веществ, насыщая ими воду. Владельцы таких машин не только получают качественный продукт, но и уменьшают количество кофе для приготовления одной чашки.
5. Оптимальное соотношение цены и качества. Данную машину может позволить себе практически любой человек.
6. Простота эксплуатации. Управление системой выполняется с помощью нескольких простых действий, которые не требуют особых усилий со стороны человека.

Рожковая кофеварка имеет несколько весомых недостатков:

1. Кофеприемник не предполагает наличия кофемолки, из-за чего необходимо использование сторонних механизмов.
2. Чтобы получить качественный кофе, нужно хорошо утрамбовать смесь в рожок. Сделать это без опыта и темпера довольно сложно.
3. Значительные размеры (по сравнению с другими моделями). Этот недостаток является косвенным, так как все зависит от размеров кухни и личных предпочтений владельцев.
4. Высокий риск получения ожогов горячим паром. Обращаться с такими системами нужно аккуратно, не подпуская к ним детей.

Плюсы и минусы рожковой кофеварки

Плюсы рожковой кофеварки перед другими:

• она готовит кофе с более выраженными вкусовыми качествами, по сравнению с капельными моделями;
• на кофе образуется любимая многими приятная пенка кремового оттенка;
• не нужно следить за приготовлением напитка;
• приготовление кофе под давлением позволяет получить минимальный расход кофейных зёрен.

Минусы:

• отсутствует встроенная кофемолка;
• необходимо уплотнять кофе в рожке с помощью темпера.
• использование её более трудоёмкое, чем у капельных кофеварок;
• занимает достаточно много места на кухне.

Секреты по выбору кофейника рожкового типа:

• Практично, если рожок изготовлен из нержавейки, а не из пластмассы. В этом случае он лучше прогревается, напиток получается крепче и без посторонних вкусов.
• Наличие темпера позволяет легко утрамбовать кофе и получить качественный результат.
• Удобно, если контейнер для воды у кофейника будет съёмным, это упростит уход.
• Резервуар для воды предпочтительнее прозрачный или с индикацией, показывающей её уровень.
• Чем больше значение давления у прибора, тем качественнее полученный результат.
• Световые индикаторы — следят за временем готовности, температурой и количеством воды.
• Автоматическое выключение — функция, защищающая от перегрева.
• Клапаны пара повышают безопасность эксплуатации и увеличивают её срок.
• Наличие второй помпы, позволяет одновременно приготовить и «эспрессо» и «капучино».
• Съёмный поддон, для подтекающих капель, упростит уход.
• Кнопка «Стоп» даст возможность прервать процесс, если это необходимо.
• Раздвоенное сопло позволит налить кофе сразу в 2 чашки.
• Функция подогрева готового напитка и молока тоже будет весьма кстати.
• Наличие в наборе капучинатор — паранелло позволит сделать капучино или латте.

В общем, пусть рожковые кофеварки и не имеют такого множество функций и возможностей, как профессиональные кофемашины, но с помощью них вполне можно приготовить отличный по вкусовым качествам кофе.

А цена будет в разы дешевле, нежели у профессиональных аппаратов. Но стоит учесть при покупке, что чем кофейник дороже, тем вероятность получить более качественный кофе выше.

Как видите, выбор подходящего аппарата для приготовления этого божественного напитка разнообразен. И в конечном итоге, каждому покупателю подойдёт свой идеальный вариант, учитывающий все его индивидуальные особенности.

Неторопливым и консервативным людям идеален классический способ заваривания кофе с помощью турки, молодёжь предпочтёт ультрасовременную капсульную машину. Кто-то достанет надёжную и проверенную с советских времён гейзерную кофеварку, а другой по достоинству оценит действительно качественную и профессиональную эспрессо-кофеварку рожкового типа.