Что лучше аэрогриль или мультиварка — расставляем приоритеты

Мультиварка или аэрогриль что лучше купить

Аэрогриль обладает функциями гриля, микроволновой печи и духовки. Продукты в нем готовятся при помощи горячего воздуха, который равномерно распределяется вентилятором. Элемент нагрева располагается в верхней части прибора. Несмотря на кажущееся совершенство, имеет аэрогриль плюсы и минусы, которые будут важны при выборе.

— сменные емкости, большое количество насадок; — возможность готовить сразу большой объем пищи; — прекрасно запекает и жарит; — сокращает время приготовления блюда.

— большой расход энергии; — довольно большой размер прибора; — хрупкая стеклянная колба; — неудобство ухода за внутренней частью прибора; — не справляется с готовкой на пару. Все плюсы и минусы мультиварки или аэрогриля, полностью проявляются лишь в процессе работы. Мультиварка устроена иначе, чем аэрогриль. Нагрев происходит снизу. Продукты готовятся под давлением. Мультиварка – кастрюлька, обладающая функцией пароварки.

Достоинства мв трудно переоценить:

— энергосбережение; — компактность изделия; — простота в использовании. Любая хозяйка через пару минут разберется, что к чему; — процесс приготовления блюд полностью автоматизирован, нужно только правильно выбрать режим работы; — сохраняются полезные вещества и витамины; — возможность отложенного старта. Заложив в емкость необходимые продукты, и установив время начала работы, можно придти домой к готовому горячему ужину; — антипригарная поверхность кастрюли позволяет готовить пищу, не добавляя масла; — звуковой сигнал при начале и окончании работы; — простой уход за прибором.

Минусов в мультиварке не очень много, но они, все же, есть:

— в комплектации нет запасной емкости; — процесс готовки быстрый, но, с момента включения и до начала непосредственного приготовления, проходит достаточно много времени; — плохо умеет жарить; — при выпечке верх изделия остается бледным.

Из всего этого можно сделать вывод, что основное отличие аэрогриля от мультиварки – способ приготовления пищи. Эти приборы хороши каждый по-своему, а вот заменить друг друга не могут. Разница между ними очень велика. Мультиварка и аэрогриль – отличные помощники на кухне. Но, прежде чем отдать предпочтение одному из них, поставьте на чашу весов кулинарные пристрастия вашей семьи. Супы, каши, овощи, приготовленные на пару, диетические блюда – это мультиварка. А с качественным запеканием и поджаркой отлично справится аэрогриль.

Если есть возможность, то лучший вариант – иметь на своей кухне и то, и другое. Тогда у хозяйки будет намного больше вариантов готовить оригинальную и вкусную пищу. А еще советую приобрести йогуртницу. Мне, например, йогурт в мультиварке не понравился.

К слову, посмотрите, как просто готовится йогурт в йогуртнице .

Надеюсь, что внимательно изучив характеристики двух выше названных приборов, и разобравшись, чем аэрогриль отличается от мультиварки, вы совершите нужную покупку.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

http://vcusnyatina.ru

2 GFgril GFA-5000

Данная мультипечь для дома фирмы «Джифгриль», как покупатели отмечают в отзывах – то, что нужно, для тех, кто любит румяные корочки, но не любит, когда все плавает в жире. Модель влюбляет в себя стильным дизайном с ярким дисплеем, и добивает наповал функциональностью: мощность 1 800 Вт, объем чаши 5 л, 7 автопрограмм, таймер до 30 мин., температура до 200 градусов.

Особенность этого продвинутого аэрогриля – повышенная безопасность: отключение при поднятой ручке, защита от перегрева, отключение при открытой крышке, прорезиненные ножки, термоизоляционная ручка. Те, кто уже стал ее обладателем, в один голос твердят, что с покупкой мультипечи практически перестали пользоваться духовкой, варочной поверхностью, микроволновкой, мультиваркой и прочими кухонными гаджетами – девайс пригоден для приготовления всевозможных блюд. Минимум трудозатрат (моется в посудомоечной машине, готовит быстро), максимум пользы (еда без жира и масла).

Чем отличается мультиварка от аэрогриля Автор топика Валерий

Чем отличается мультиварка от аэрогриля? Кроме того, что у одной нагревательный элемент сверху, а у другой снизу.. . По сути то готовят практически одинаково? варят, жарят, пекут.. . или всё же нет?

Кирилл Аэрогриль-если Вам до. «корочки»запечь-это Аэрогриль, а вот если «до корочки «и аккуратно-это мультиварка!, мультиварка больше для людей, которые любят более Тушеные блюда, просто они вкуснее получаются….))

Егор Внешней формой. Грубо говоря: мультиварка — кастрюля, аэрогриль — решетка…

Галина Мультиварка варит и тушит аэрогриль жарит и печёт

Виктория мультиарка — это программируемая кастрюля для жарки, варки, тушения, аэрогриль — это наагревательный элемент — гриль с обдувом Юрий — жарит и запекает. Насчет аэрогриля не знаю — кажется громоздким и электроэнергии потребляет немало, потом цена, мое мнение, неоправдана завышена. Мультиварки аж две, очень довольна. Дорогую брать смысла нет, цена у них от 1 600 — Поларис.

Евгений Что такое аэрогриль Вы знаете, раз он у Вас есть. А Мультиварка — это гибрид пароварки и скороварки. Мультиварка это не просто хорошо, это очень хорошо. Знатоки сравнивают приготовленное в мультиварке с приготовленным в печи. Недостатков я не вижу, а вот достоинств — масса. Можно готовить без жира — здоровое питание. При готовке на кухне не жарко. Экономия времени — вам нужно только загрузить в Мультю нарезанные продукты, а она всё сама приготовит. Любой рецепт для Мультиварке можно приспособить к любой Мульте. На пару в ней готовлю, рис, гречку варю, супы, борщи, жаркое, мясо тушу, рагу мясное и овощное. А тушёная капуста какая там обалденная!! !Всё-равно всё, что готовлю не перечислить. Она для здорового питания. У меня нет «Выпечки» в мульте, нет и «Варенья», Но я и пироги в ней пеку, и бисквит, и хлеб очень вкусный, и сейчас варю очень вкусное варенье. МУЛЬТИВАРКА. РУ — главный сайт о мультиварках — главный кулинарный форум о мульти варках, рецепты, советы, обмен опытом Вот сайт, которым я пользуюсь. Посмотрите, почитайте. У меня Мультиварка больше года. Ни дня не простаивает. Готовлю в ней каждый день, иногда — несколько раз в день.

Ярослав А у меня аэрогриль ни дня не простаивает. Если кто-то из владельцев этого прибора ни разу не пёк в нём хлеб, не делал запеканки и молочные каши, не тушил в горшочках и не готовил на пару, это вовсе не значит, что всё это там невозможно приготовить. Моя сестра купила неделю назад мультиварку — так для тушёной капусты мы в четыре руки шинковалм овощи- капусту, морковь и лук. Петр Так ещё за 50 минут и не сготовилась!! ! Когда овощи нашинкованы, у меня в хорошем сотейники за полчаса готова бывает. Книжка рецептов к мульте большая- но ничего привлекательного, все супы предлагают пюрировать-представляете, потом ещё и блендер мыть Лидия . А бульон надо заранее сварить! А когда у вас есть бульон, то супчик и на плите за 20 минут готов будет. Это факт. И режим жарки мне понравился- готовить с открытой крышкой, не отходя от прибора.. . мне смешно. Больше всего меня интересует, после такой длительной тепловой обработки что остаётся от витаминов А, Е и С, которые собственно при нагревании и разрушается. Или уже всё равно, что вы кушаете? Я овощи в аэрогриле готовлю минут7- 10, без масла, с небольшим количеством воды, рыбка или куриные ножки минут 15-20, выпечка понятно дольше. А в мульте такие временные интервалы- стоит задуматься.

Преимущества и недостатки аэрогриля

Больше всего такая техника подойдёт любителям конкретных блюд, которые непросто приготовить в мультиварке, рассчитанной на здоровое питание.

Преимущества
:

• занимает мало места;
• с помощью него можно порадовать себя не самыми полезными, зато очень вкусными блюдами;
• аэрогриль достаточных размеров легко заменит мангал или большой гриль на пикнике;
• внутрь можно поставить любой материал, в том числе металл.

Впрочем, его владельцам стоит быть осторожными и соблюдать все правила безопасности при обращении с прибором.

Недостатки
:

• центральная часть аэрогриля достаточно сильно накаляется – это может быть опасно;
• приготовленная способом парки пища может вас разочаровать вкусом и степенью готовности.

Аэрогриль или мультиварка

Современные инженеры не перестают удивлять нас все новыми устройствами, которые облегчают жизнь современных хозяек. Среди такого разнообразия иногда достаточно сложно выбрать. Сложность возникает не только в выборе какой либо конкретной модели но также и в выборе определенного типа устройства. К примеру, многие сталкиваются с необходимостью выбора между мультиваркой и аэрогрилем.

Мультиварка и аэрогриль имеют две совершенно разных конструкции, поэтому не совсем правильно их сравнивать. Мультиварка представляет собой стеклянную емкость с нагревательным элементом, расположенным в крышке. Нагревательный элемент представлен нагревательной пружиной тепло от которой распространяется по всей чаше. Получается, что работа аэрогриля основана на действии конвекции. Пища готовится с помощью гоняемого вентилятором горячего воздуха. Вот почему в продуктах, приготовленных в мультиварке всегда такая задиристая и хрустящая корочка.

Если говорить про мультиварку, то у нее нагревательный элемент расположен внизу, а сама чаша напоминает кастрюлю, которую поставили на конфорку. В итоге приготовление продуктов в мультиварке напоминает приготовление эти продуктов на той же кастрюле за исключением одного единственного нюанса: здесь вам не нужно самостоятельно готовить.

У мультиварки имеется несколько разнообразных режимов. С помощью устройства вы можете жарить, варить, обрабатывать пищу паром, тушить, томить и многое другое. Именно из-за большого количества разнообразных функций устройство и получило в своем названии приставку «мульти». Действительно, готовить в мультиварке можно абсолютно все: это могут быть овощи или вкусные пироги. Аэрогриль также позволяет готовить разнообразные вкусные блюда, но принцип приготовления тут только один — с функцией конвекции. Правда нет ничего вкуснее, чем приготовить вкусную румяную курочку именно с аэрогрилем.

Оба устройства просты в эксплуатации. Более бюджетные модели мультиварок имеют механическое управление, более дорогие — электронное. В электронных моделях также имеется возможность устанавливать специальные программы на разные блюда. В этих программах уже установлены нужные температурные режимы, необходимые для приготовления того или иного блюда.

Если сравнивать стоимость, то покупка аэрогриля обычно обходится более дешевле, чем приготовление в мультиварке. Сложно, даже невозможно сказать какое именно устройство более необходимое для хозяйке на кухне. Вы должны самостоятельно подумать какие блюда вы чаше всего готовите и исходя из этого решать что именно вам стоит купить.

sovety-kulinara.ru

Как сделать правильный выбор

Если решено купить один из рассмотренных кухонных «помощников», то делать выбор нужно исходя из кулинарных целей, потребностей и предпочтений. Для семьи с маленькими детьми полезной будет мультиварка, она готовит каши и молочные смеси быстро и безопасно. А также она порадует любителей супов и тушёных овощей, поскольку, согласно отзывам, эта еда получается особенно вкусной.

Остановить свой выбор на аэрогриле стоит семьям с уже взрослыми членами семьи. В этом приборе можно готовить шашлыки и жарить мясо. А также возможность разогрева и приготовления одновременно нескольких блюд подойдёт для работающих людей, а также на случай, если неожиданно нагрянули гости и нужно оперативно придумать какое-то угощение.

Чем отличается аэрогриль от мультиварки

Оба этих прибора рассчитаны на приготовление пищи
. Именно приготовление, а не разогрев и разморозку как микроволновая печь. Обоими приборами можно при желании полностью заменить кухонную плиту, которая занимает много места на кухне. Основное отличие состоит в способе приготовления и функциональности.

Разница в том, что позиционируется как атрибут человека, ведущего здоровый образ жизни. Этому поспособствовали режимы готовки на пару, отсутствие жира в процессе, удобные функции для приготовления овощей и т. д. Мультиварку берут как в большую семью, так и небольшую квартиру, где обитает один человек, который хочет питаться полноценно, но при этом не тратить время.

Аэрогриль
подходит для более тяжёлых блюд, чаще всего мясных. Есть возможность готовить несколько блюд одновременно, но основное предназначение прибора – заменить гриль в домашних условиях, значительно его обезопасив и уменьшив количество жира.

Как работает аэрогриль

Этот бытовой кухонный прибор был придуман американцами еще тридцать лет назад. Почему только сейчас он стал так популярным у нас понять трудно, ведь так просто в красивую стеклянную чашу добавить продукты, которые вы хотите приготовить, закрыть крышку, нажать соответствующие кнопки для начала работы и вам только остается ждать и глотать слюнки.

Этот воздух гоняется вентилятором, расположенным в крышке, в ней есть галогенный нагреватель или ТЭН, а сверху располагается панель управления.

Воздух нагревается  с помощью запуска нагревателей, с помощью вентилятора создаются и распределяются потоки горячего воздуха. Уменьшать или увеличивать этот поток можно предельно просто с помощью кнопок.

Вопрос: аэрогриль или мультиварка? Еще существуют сомнения? Нельзя отказываться от такой незаменимой в жизни каждой хозяйки вещи. Ведь в чашу можно поместить специальную посуду и готовить даже жидкие блюда, так что  в ней суп готовится без проблем. Многие модели аэрогрилей сделаны так, что можно готовить два блюда. Смешивание противоречащих запахов не произойдет, это также разработчиками предусмотрено.

Надо выбирать продуманно такого помощника, ведь на аэрогриль отзывы только положительные, заранее подумайте, что конкретно вы будете в нем готовить. Разные модели отличаются разной комплектацией. Это будут решетки, насадки для птицы, шампуры, щипцы, расширительные кольца, пароварка.

Преимущества 

• не нужно добавлять растительное, сливочное масло или жир;
• не надо бояться возникновения канцерогенов;
• еда ни в коем случае не пригорит;
• еда готовится намного быстрее, чем обычным способом;
• сохраняется естественность продукта, включая запах и вкус;
• во время готовки не исчезают полезные вещества;
• готовятся любые замороженные продукты;
• можно готовить два блюда;
• прибор сам отключается в конце приготовления;
• многофункциональность;
• простой уход и мытье после приготовления;
• не надо следить за ходом работы прибора;
• расход электроэнергии очень экономный.

На что следует обратить внимание, чтобы аэрогриль купить получилось выгодно? Ознакомьтесь со следующими пунктами и сами решайте, что вам важнее в конкретном случае

• Управление бывает механическое (модели более дешевые) и электронное (более долговечное использование).
• Крышка крепится на кронштейн (дорогая модель) или полностью снимается (легко мыть и хранить).
• Объем чаши, прилагаемое расширительное кольцо предназначено увеличивать объем.
• Вентилятор, его режимы работы могут регулироваться (более дорогой аэрогриль) или вообще отсутствует   такая возможность в некоторых моделях.
• Таймер – наличие его удобно для контроля готовности еды.
• Нагревательный элемент бывает галогеновым (эффективно готовится не только горячим воздухом, но и инфракрасными лучами) и стальным (дешевая модель). Галогеновый стоит дороже, но и экономия электричества в будущем окупит.
• Функции и комплектация дополнительные означают, что аэрогриль с ними будет стоять дороже. Если у вас и так есть пароварка – зачем еще раз платить за нее в другом варианте?
• Вес также бывает различным. Если в летний период аэрогриль перекочует на дачу, то его перевозка будет затруднительной с большим весом, выбирайте другую модель.

Требуйте при покупке гарантию качества. У разных производителей он составляет 1-2 года, а срок эксплуатации достигает 10 лет

Популярность бренда имеет значение, но только на него не стоит обращать внимание, пусть несколько критериев в совокупности облегчат ваш выбор

Аэрогриль отличный подарок

Российские покупатели отдают предпочтение аэрогрилям потому, что бережное отношение к собственному здоровью становится приоритетным, а данный прибор не только готовит диетическую еду, но и значительно экономит электроэнергию по сравнению, если бы использовали полномерный духовой шкаф.

Продажи аэрогрилей возрастают в преддверии Нового года и Восьмого марта. Такому полезному подарку обрадуются все, кто хоть немного знаком с ней.

Человек, который получит от вас такой презент, будет рад вдвойне. Ведь он обзаведется не только нужной вещью в хозяйстве, но и будет знать, что он вам не безразличен и вы заботитесь о его здоровье.

2 Kitfort KT-2206 Eva

Аэрогриль отечественной фирмы «Китфорт» — это компактный и привлекательный в ценовом плане прибор. По техническим характеристикам модель для дома не проигрывает конкурентам из ТОПа – заявленная мощность 1 300 Вт, диапазон температур 80-200 градусов, таймер 1-60 минут. Скромный объем чаши (2,5 л), достаточный для семьи из двух человек, компенсируется хорошей скоростью приготовления блюд. Модель предлагает 8 автопрограмм: жарка, выпечка, стейк, мясо, рыба, морепродукты, курица, подогрев. Время приготовления можно выставлять по желанию, отталкиваясь от конкретного блюда и желаемого результата.

Благодаря антипригарному покрытию чаша легко моется, да и в целом аппарат неприхотлив в уходе. Универсальный дизайн позволит аэрогрилю вписаться в интерьер любой кухни. В отзывах отмечают, что работает девайс бесшумно и без посторонних запахов, а вот готовые блюда изобилуют ароматом и хрустящей корочкой. Продукты хорошо пропекаются и при этом не пересушиваются.

Преимущества и недостатки мультиварки

Казалось бы, какие могут быть недостатки у такого замечательного прибора? Всё-таки некоторые гастрономические запросы такая техника не удовлетворит – не предназначена.

Преимущества
:

• Также можно взять с собой на длительный пикник или в поход, если есть переносной источник энергии.
• Полностью безопасна – никакие наружные элементы не нагреваются.
• Список рецептов для мультиварок буквально бесконечен, каждый день в сеть выкладывают что-либо новое.
• Мультиварки производятся в разных объёмах (от одного литра до четырёх). Например, покупать прибор на три литра одному человеку не очень выгодно, а семье с несколькими детьми, наоборот, не подойдёт малая по объёму техника.
• Вероятность того, что пища испортится, минимальна. Из прибора ничего не может выкипеть, а внутри ничего не пригорит – программа соблюдает идеальную температуру и прочие условия, избавляя вас от необходимости контроля.

Недостатки
:

• некоторые мультиварки бывают довольно большими;
• если мультиварка изнутри отделана тефлоном или другим хрупким материалам, для взаимодействия с ней придётся купить силиконовую посуду – ложку и несколько лопаток.

Мультиварка

Больше всего, купленной мультиваркой восхищаются мамы маленьких детей. Ведь каждое утро им приходилось вставать как можно раньше, чтобы приготовить кашу для своего чада. А теперь у них есть заветная возможность выспаться.

Ведь все что нужно для приготовления каши в мультиварке – это загрузить продукты, поставить нужный режим и ждать приготовления. А техника все сделает за вас, причем в лучшем виде. Однако, довольны мультиваркой будут не только мамаши, но и любые другие люди. Так, например, эту чудо-технику можно взять с собой на дачу, ведь она достаточно легкая.

Если говорить простым языком, то больше всего по своей конструкции мультиварка напоминает обычную кастрюлю на 2-5 литров. Отличительная ее особенность – это возможность полной автономии. То есть, как уже было сказано, можно загрузить в устройство все необходимые ингредиенты и спокойно заниматься своими делами.

А если вы не подоспели к тому времени, как все уже приготовилось, этот мини-повар может постоянно подогревать пищу, ожидая вашего прихода. Конечно, в зависимости от цены, функционал мультиварки может расширяться, но основные возможности заключаются в том, что она может варить, тушить, готовить на пару и выпекать.

Здесь вы без особых усилий сможете сотворить холодец, буженину и даже сгущенку. Не говоря уже о таких простых вещах, как различные супы или, например, плов. К плюсам этого устройства можно отнести и то, что отмывать мультиварку гораздо легче, чем аэрогриль. Также стоит заметить, что мультиварка затрачивает гораздо меньше электроэнергии.

Аэрогриль и мультиварка в чем разница

Основное отличие мультиварки и аэрогриля – это устройство и принцип функционирования приборов. Тепловой элемент у аэрогриля находится в крышке, нагретый воздух распространяется при помощи вентилятора. В основу работы прибора положен принцип конвекции: аэрогриль нагревает продукты со всех сторон, что положительным образом сказывается на их вкусовых качествах, а времени на приготовление блюда тратится значительно меньше. У мультиварки тепловой элемент расположен внизу, поэтому способ приготовления пищи близок к традиционному варианту (на плите).

Эти приборы нельзя считать взаимозаменяемыми, они скорее являются взаимодополняемыми, поскольку ориентированы на решение различных кулинарных задач. Основными функциями мультиварки являются: тушение, варка на пару, приготовление каш, выпечка приготовление йогурта, автоподогрев. Основные функции аэрогриля: жарка, тушение, гриль, барбекю, выпечка, запекание без масла, приготовление без воды или на пару, разогрев блюд. Прибор можно использовать для стерилизации банок.

Существуют и другие отличия. Во-первых, это размер: мультиварка более компактна, она занимает значительно меньше места. Во-вторых, функциональность: аэрогриль больше подходит людям, предпочитающим отчасти «вредную» пищу: барбекю, шашлык, жареное, копченое, вяленое мясо, картофель фри. Мультиварка готовит полезные каши, супы, тушеные, запеченные блюда, йогурты, выпечку. Третье отличие — обслуживание. Мультиварка является более практичной, обслуживать ее намного проще. Аэрогриль имеет большие габариты, и времени на его мытье тратится больше. Четвертое отличие – цена. Мультиварка стоит меньше, чем аэрогриль, и более доступна для людей со средним достатком.

Мультиварка имеет следующие преимущества: полная автоматизация процесса, максимальная простота и безопасность использования. Благодаря слабой термической обработке полезные вещества остаются в продуктах питания. Для приготовления не требуется жир или масло. Недостатки мультиварки: длительность термической обработки продуктов, еда не имеет хрустящей корочки. С прибором нужно обращаться очень аккуратно.

Преимущества аэрогриля: прибор предусматривает применение любой посуды. Существуют модели для приготовления большого количества пищи. В результате получаются вкусные аппетитные блюда. Недостатки аэрогриля: повышенный расход электроэнергии, сложность в уходе, не подходит для маленьких кухонь, неудобен в транспортировке. Таким образом, тем, кто ищет альтернативу духовке, рекомендуется приобрести аэрогриль. Любителям здоровой пищи целесообразнее будет купить мультиварку.

Source: www.kakprosto.ru

By
admin |
No Comments

Что всё-таки выбрать мультиварку или аэрогриль

Внимательно рассмотрите свои потребности, потребности семьи, а также оцените своё желание готовить. Если вы хотите как можно большей автоматизации своего труда, большой выбор рецептов, максимально здоровый рацион и экономию времени с пространством, то ваш выбор – мультиварка.

Если же вас интересуют некоторые вкусные, но не очень здоровые блюда, вы часто ездите на природу или просто любите готовить на открытом воздухе, выбирайте аэрогриль, не прогадаете.

Здравствуйте, Татьяна! Аэрогриль или мультиварка действительно могут помочь вам справиться с домашними хлопотами, которых стало намного больше с появлением малышки. Кстати, поздравляем вас с этим событием!

Если вам важно не участвовать в приготовлении завтраков, обедов и ужинов, то лучших помощников не найти. И аэрогриль, и мультиварка смогут спокойно приготовить многие блюда, не требуя вашего присутствия на кухне

Вот только полностью заменить друг друга они не смогут, ведь готовят эти приборы по-разному. А потому и сказать, что из них лучше, невозможно, не зная ваших кулинарных предпочтений. Попробуем объяснить их основные отличия.

Недостатки и достоинства аэрогриля и мультиварки

Помочь решить дилемму и ответить на вопрос, что лучше мультиварка или аэрогриль поможет разбор плюсов и минусов каждого из устройств. Главным минусом аэрогриля является его большой размер. Это препятствует не только его комфортному размещению на маленькой кухне, но и дальнейшему уходу, даже в разобранном виде его сложно положить в посудомоечную машину. Этот агрегат также имеет большой расход электроэнергии. Тем не менее, среди его достоинств можно выделить следующие характеристики:

• Многофункциональность, прибор заменяет множество кухонных устройств и посуды, а с его помощью можно готовить не только мясо или овощи, но также выпечку и другие изысканные угощения.
• Минимальный расход масла и возможность готовки без него. Это позволяет приготовить диетические, но вкусные блюда без лишнего жира и калорий.
• Экономия времени. Все процессы автоматизированы, благодаря чему не нужно наблюдать за аэрогрилем, пока жарится мясо или варится картофель. Наличие отсеков даёт возможность одновременно готовить несколько разных продуктов.

Процесс приготовления пищи в мультиварке занимает больше времени. К тому же в её чаше за один раз можно приготовить лишь одно блюдо. Из-за особенностей работы устройства, сложно будет добиться хрустящей корочки на мясе или выпечке. А относительная хрупкость конструкции требует более бережного отношения и ухода. К плюсам этого кухонного помощника можно отнести такие особенности:

• Универсальность, она позволяет решать множество кулинарных задач. А наличие нескольких режимов позволяет разнообразить рацион.
• Режим скороварки позволяет приготовить вкусный и полезный ужин за 10-15 минут.
• Отложенный старт – функция, которая обеспечит завтраком ещё до момента пробуждения.
• Тефлоновое покрытие исключает пригорание, а также снижает необходимость в масле.
• Безопасность на высшем уровне благодаря герметичной крышке.

Мультиварка и аэрогриль 2 в 1 такое тоже бывает

Интересное решение для тех, кому трудно выбрать между мультиваркой и аэрогрилем, предложила компания Redmond. Универсальный аэрогриль Redmond 240 входит в комплект к многофункциональным мультиваркам с подъемным ТЭНом, которые этот производитель называет мультикухнями: это модели RMK-4523 и RMK-232. Аэрогриль в данном случае – это крышка со встроенным ТЭНом, вентилятором (для создания принудительной конвекции) и панелью управления. Его можно использовать с любой жаропрочной посудой, совместимой с ним по диаметру. Чаши мультиварок как раз совместимы, в них просто устанавливается решетка для продуктов — и можно готовить, как в настоящей дущовке. Комплектация мультикухонь разная — каждому по потребностям, но сама идея интересная. Обеими мульттиикухнями можно удаленно управлять с мобильного устройства через приложение. Минус тоже есть: объем такого аэрогриля ограничен объемом чаши мультиварки, обычные аэрогрили в несколько раз вместительнее.

Преимущества мультиварки

Первое – многофункциональность. Мультиварка варит, готовит на пару, томит, печет, запекает, готовит йогурт, пастеризует, стерилизует, выстаивает тесто, а некоторые из них умеют коптить, жарить на сковородке (с подъемным ТЭНом), месить тесто (с чашей хлебопечки). Аэрогриль может печь и запекать, для сочных стейков с корочкой, дрожжевого, слоеного, песочного и заварного теста он подходит лучше. Для бисквитного – лучше мультиварка, для творожных запеканок и омлетов – тоже.

Мультиварка и суп сварит, и мясо запечет

В интернете есть картинки, показывающие, что в аэрогриле можно тушить и варить – в горшочках. Можно, но горшочков помещается мало – в обычную духовку войдет больше и вы не будете ограничены формой и размерами посуды. Кроме того, в аэрогриле можно стерилизовать бутылочки и банки – налив в них воды.

Мультиварка-скороварка умеет готовить под давлением и в несколько раз сокращать время приготовления мяса, языка, свеклы, нута, некоторых круп – всего того, что варится долго. Ну, а то, что варится и так быстро, под давлением можно приготовить за 10-15 минут (на самом деле можно и за 5, но мультиварка должна набрать температуру и давление, с этой точки зрения самые быстрые мультиварки – индукционные, но они недешевы).

1 ENDEVER AF-125

Аэрофритюрница фирмы «Эндэвер» по праву оказалась в ТОПе. Достаточно соотнести стоимость прибора с техническими характеристиками, чтобы оценить всю привлекательность модели: мощность 1 500 Вт, колба 2,5 л, 7 автоматических программ – и все это по весьма доступной цене. Нельзя не отметить стильный внешний вид устройства дополненный LED-дисплеем и сенсорным управлением. В наборе с аэрофраем для дома идет корзина из нержавеющей стали с поддоном, руководство по эксплуатации, книга рецептов и гарантийный талон.

Модель предлагает регулировку температуры во время приготовления от 100 до 200 градусов, таймер (от 1 до 60 минут) и световой индикатор. В отзывах в качестве достоинств упоминают о прорезиненных ножках и простоте ухода за аэрофритюрницей – съемный контейнер имеет антипригарное покрытие. Покупатели подчеркивают, что данная модель на ура справляется с приготовлением мяса, рыбы, овощей и фруктов в панировке. В отличие от аэрогрилей, представленных в бюджетной категории, именно аэрофраю лучше других удаются блюда, требующие при обычном приготовлении большого количества масла – картофель фри, куриные голени и др.

Сравниваем функциональность

Всё вышесказанное не значит, что мультиварка лучше аэрогриля и наоборот – они просто предназначены для разных целей.
Выбирая к себе на кухню такого универсального помощника лучше заранее разузнать, чем конкретно они могут быть вам полезны.

Функции аэрогриля

Как многофункциональная техника, аэрогриль может многое. Им даже можно заменить микроволновую печь, но так как разогрев – неосновная функция, это не всегда будет рациональным решением.

Работает техника по принципу нагревания воздуха внутри стеклянного сосуда.
Также внутри находится несколько решёток.

Основные функции:

1. Приготовление нескольких блюд за один раз.
2. Засушка ягод (ягоды, фрукты, грибы).
3. Копчение продуктов (такой есть и в некоторых мультиварках, но встречается намного реже).
4. Стерилизация небольших банок (до 1 литра).

Функции мультиварки

Мультиварка – настоящий семейный очаг. В зависимости от модели и стоимости техники вам будет предложено множество режимов, с помощью которых можно каждый день без трудностей готовить вкусную и здоровую пищу.

Представляет собой закрытый контейнер с перегородками и прочими элементами, что соответствуют режимам готовки
. Всё, что нужно – загрузить ингредиенты, настроить программу и немного подождать.

Основные функции:

1. Большие возможности для приготовления пищи на пару, что очень полезно и необходимо для приготовления большинства диетических блюд.
2. Режим приготовления пирогов.
3. Замес теста.
4. Приготовление каш на пару.
5. Приготовление супов.

Разнообразие режимов действительно поражает воображение. В мультиварке можно приготовить практически всё.

Аэрогриль

Аэрогриль по принципу приготовления пищи напоминает русскую печь. Наверное, из-за этого он пришелся по душе многим хозяйкам нашей страны.

Аэрогриль при помощи ТЭНа или галогенового нагревателя осуществляет нагрев воздуха в стеклянной колбе до температуры 260С. Вентилятор, которым оснащен аэрогриль,  раздувает горячий воздух по резервуару. Таким образом, горячий воздух циркулирует по колбе (сверху — вниз, снизу-вверх), где находится еда и обеспечивает равномерное ее приготовление.

Аэрогриль, как любой прибор, имеет достоинства и недостатки.

К достоинствам аэрогриля можно отнести:

1. Приготовление еды осуществляется без каких-либо жиров. Мясо, рыба или овощи готовятся в собственном соку.  Такой принцип приготовления еды актуален для людей, которые придерживаются здорового питания или нуждаются в диетической пище.

2. Аэрогриль обладает множеством функций, которые заменяют микроволновую печь и  духовку. С помощью аэрогриля можно разогреть и разморозить пищу, потушить мясо и овощи, сварить кашу и испечь запеканку, а также высушить ягоды, фрукты и грибы и простерилизовать банки для консервации.

3. Аэрогриль имеет  одну большую емкость, но с помощью специальной решетки ее можно поделить на две или три части. Это дает возможность одновременно готовить несколько разных блюд и через 30 минут подать на стол полноценный обед или ужин из нескольких блюд. Очень удобно, когда пришли гости или все вернулись с работы и необходимо за короткое время приготовить ужин на всю семью.

4. Во время приготовления одновременно нескольких блюд не стоит бояться, что запахи перемешаются. Никогда в аэрогриле не смешиваются запаха и цвета.  Каждое блюдо будет иметь свой неповторимый аромат и свой цвет.

5. Для приготовления еды  человеческого участия практически не нужно.  Человеку достаточно разложить продукты по емкостям и включить технику, а через время достать готовые блюда.

6. Во время приготовления еды запахи не распространяются по кухне и другим помещениям, а также не образуется копоть на поверхности кухонной плитки и вытяжке.

7. С помощью аэрогриля можно закоптить мясо или рыбу.

К недостаткам аэрогриля относят:

1. Несмотря на то, что в перечне функций аэрогриля указана варка на пару, она оказывается не достаточно качественна. Поэтому для варки не рекомендуется использовать прибор.

2. Разогревать еду все-таки удобней в микроволновой печи.

3. Для выпекания аэрогриль также не годится.  Прежде всего, из-за того, что в духовке этот процесс происходит на много быстрее.

4. Наличие стеклянного резервуара ставит под вопрос безопасность использования прибора. В процессе приготовления еды резервуар сильно нагревается и если до него дотронуться, можно получить сильный ожог

Это особенно важно, если в доме имеются дети

5. Многие производители указывают в инструкции по эксплуатации прибора то, что его можно использовать при низком напряжении в электрической сети. Это дает возможность использовать его на даче.  Не стоит  этому верить. При  понижении мощности в сети аэрогриль в действительности работает, но с меньшей производительностью, т.е. при нормальной мощности блюдо готовится 20 минут, а при падении напряжения в сети около 60 минут, а иногда и больше.

6. Аэрогриль — потребитель большого количества электроэнергии. Поэтому не подходит для семьи, где считается каждая копейка.