Как выбрать мультиварку

Особенности мультиварки

Мультиварка — относительно новое кухонное оборудование, принцип работы которого предельно прост: в антипригарную чашу изделия закладывают ингредиенты, выставляют определенный режим приготовления — и дальше блюдо готовится самостоятельно.

В мультиварке еда может готовиться и на пару, но ввиду герметичности чаши (в пароварке емкости перфорированные — с дырками), овощ готовится в собственном соку, получается более нежным. При таком приготовлении витамины сохраняются, поскольку крышка мультиварки герметично закрыта — это препятствует испарению.

Отличие мультиварки от пароварки в частности в том, что даже в самой простой модели можно выбрать следующие режимы:

• выпечка;
• варка;
• тушение;
• жарка;
• аэрогриль.

Стандартный набор функций мультиварки

Мультиварка с функцией пароварки считаться альтернативой обычной пароварке, но не является ее полноценной заменой. Многие модели оснащены функциями отложенного старта и подогрева — это удобно, если блюдо должно быть готово к точному времени возвращения домой. Современные мультиварки имеют до 20 запрограммированных режимов приготовления пищи, но если они не подходят, можно самостоятельно выставлять температуру и время готовки.

Каждая мультиварка сопровождается книгой рецептов — блюда получаются аппетитными и вкусными, если строго придерживаться рекомендованных пропорций: в отличие от приготовления на плите, при использовании мультиварки важно учитывать сочность, твердость и иные характеристики продуктов. Блюда в мультиварке получаются нежными и сочными

Блюда в мультиварке получаются нежными и сочными

Некоторые мультиварки совмещают в себе также функции хлебопечки и йогуртницы – покупка такого устройства экономит место на кухне, при этом не приходится отказываться от приготовления домашних, полезных и аппетитных блюд.

Рейтинг лучших мультиварок возглавляет продукция марок «Редмонд», «Филипс», «Панасоник», из бюджетного сегмента — «Скарлет».

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка с функцией скороварки позволяет готовить не только вкусно, но ещё и очень быстро. Вам больше не придётся стоять над кастрюлей, помешивать или переворачивать мясо, или следить чтобы не «сбежала» каша. Чудо-агрегат сделает все самостоятельно.

Мультиварка-скороварка представляет собой многофункциональную электрическую кастрюлю, с некоторыми конструктивными дополнениями. Процесс приготовления пищи тут осуществляется под давлением. Поэтому вы станете проводить на кухне минимум времени. Если в обычной печи процесс запекания куска мяса занимает 1,5–2 часа, то мультиварка-скороварка справится с этим всего за 50 минут. При этом вам вообще не придётся уделять процессу никакого внимания. Помыли мясо, натёрли специями, уложили в чашу агрегата, выбрали нужный режим, закрыли крышку и пошли заниматься своими делами. Примерно через час вы получите к ужину сочную ароматную буженину.

Узнать мультиварку-скороварку на полке магазина очень легко. Чаще всего этот прибор оснащён мощной крышкой, установленной на резиновую или силиконовую прокладку. А также вы обязательно обнаружите 2–3 хороших зажима, способных удерживать повышенной давление внутри аппарата. Дополнительно прибор оснащён двумя клапанами. Первый регулирует рабочее давление в скороварке и при необходимости сбрасывает излишки пара. Второй – аварийный. Он срабатывает тогда, когда давление внутри мультиварки достигает критического.

Правила эксплуатации и ухода

Чтобы мультиварка-скороварка радовала вас долгой и бесперебойной работой, следует придерживаться некоторых советов и рекомендаций относительно ухода за ней.

• Для удаления неприятного запаха пластмассы после приобретения, налейте в чашу несколько стаканов воды и порежьте дольками половинку лимона. Установите программу приготовления на пару и запустите прибор. По окончании работы содержимое кастрюли вылейте.
• Вовремя удаляйте конденсат из-под крышки прибора.
• Уплотнитель может впитывать в себя различные запахи. Чтобы ваш кекс не пах, например, рыбой, приобретите несколько уплотнительных колец и используйте каждое для своего типа блюд.
• Не трите и не царапайте чашу металлическими ёршиками. Используйте для мытья только мягкие тряпочки и губки.
• Если есть необходимость, можно приобрести дополнительные чаши из различных материалов: тефлоновую, керамическую, или из нержавейки.
• Не ставьте скороварку под прямые солнечные лучи, нежная электроника может выйти из строя.
• Не мойте весь прибор в посудомоечной машине или под краном. Достаточно просто протирать его мягкой влажной тряпочкой.
• Приобретите силиконовые или деревянные ложки, лопаточки и мешалки. Так, вы убережёте чашу от дополнительных повреждений.
• Никогда не включайте устройство с пустой чашей или вовсе без неё.

Сходства и отличия

Скороварка сама по себе встречается сегодня только на кухне тех хозяек, кому она досталась по наследству от мамы или бабушки. То есть это не электрический прибор и ее, как и обычную кастрюлю, нужно ставить на плиту.

Современные модели представлены комбинированными приборами, то есть мультиварками с функцией скороварки. Что лучше: мультиварка или такая скороварка?

Вопрос не праздный. Ведь каждая хозяйка хочет, чтобы приобретенное устройство позволило бы сэкономить при приготовлении пищи дома еще пару-тройку минут.

Как известно, классическая мультиварка была создана для того, чтобы ускорить время приготовления блюд. Это стало возможным благодаря давлению, создаваемому в приборе и контролируемому перепускным клапаном.

В результате влага не так сильно испаряется и уносит с собой тепло, а высокое давление обеспечивает более полное впитывание крупой водяного пара. Отличие мультиварки от подобного же прибора с функцией скороварки состоит в еще большем усилении такого эффекта за счет перепускного клапана, который закрывается и больше не открывается до окончания процесса приготовления.

В результате таких действий горячий воздух больше не стравливается, а время приготовления пищи уменьшается в разы.

Основные отличия одного прибора от другого можно оценить по следующим критериям:

• габаритные размеры;
• безопасность при эксплуатации;
• принцип работы;
• возможность контролировать процесс приготовления и вносить в него изменения;
• скорость приготовления блюд;
• ассортимент блюд;
• наличие программы «выпечка»;
• удобство управления.

Скороварка имеет большие, чем у мультиварки размеры, поэтому владельцы небольших по площади квартир могут только из-за этого фактора предпочесть более компактную мультиварку.

Мультиварка более безопасна по сравнению со скороваркой, хотя современные приборы имеют клапан аварийного сброса давления, да и сама крышка не сдерживает пар через уплотнительное кольцо. Это вовсе не является недоработкой производителя, а сделано специально в целях безопасности.

Скороварка готовит быстрее мультиварки, но такая скорость целесообразна не всегда. Не все блюда можно готовить быстро, в некоторых случаях из-за этого могут пострадать их вкусовые качества.

Мультиварка предоставляет возможность контролировать приготовление пищи и в любое время положить в чашу какой-то ингредиент. В скороварке не предусмотрено открытие крышки в процессе приготовления, что является существенным минусом.

В бюджетных моделях нельзя изменить время приготовления того или иного блюда, дорогие же предоставляют возможность настраивать температуру и время, например, приборы фирмы Redmond. Из-за таких эксплуатационных особенностей ассортимент блюд, которые можно приготовить в скороварке, существенно снижается.

Кроме того, в таком приборе нельзя приготовить выпечку, да и времени на то, чтобы «подружиться» с ним, уйдет больше.

Какая мультиварка и мульварка-скороварка лучше

Сколько людей, столько и мнений. Одни хвалят отечественного производителя, другие склоняются к тому, что лучше западные. Какая фирма мультиварки и скороварки все-таки лучше? Та, которая обеспечивает хорошим товаром по приемлемой цене.

Строчку лидеров занимают «Panasonic», «Philips», «Polaris» и «Redmond». Почти весь российский рынок принадлежит последнему производителю, скорее всего потому, что этот бренд отечественный.

Бюджетная модель скороварки этого производителя не имеет никаких программ, только ручку, тогда как модель RMC-RM190 бизнес-класса имеет 14 программ для режима скороварки и 9 для режима мультиварки.

Есть возможность отложить старт и отключить функцию подогрева. Какая мультиварка и скороварка самая лучшая, каждый решает сам для себя. Кому-то очень важен мультиповар, а кто-то с удовольствием променяет эту программу на возможность готовить йогурт и печь хлеб.

Кого-то напрягает отсутствие запоминания программ, так как это требует осуществления некоторых действий вручную. Зато можно выбрать модель, в которой представлен большой перечень программ. Из них можно выделить приготовление бобовых и поп-корна.

Конечно, сочетание в одном приборе двух, это двойной плюс и экономия. Сегодня в продаже можно найти мультиварки с функцией скороварки и пароварки, но цена на такое изделие будет оставаться довольно высокой.

Лучшие мультиварки-скороварки REDMOND

REDMOND RMC-P350

Редкий бытовой прибор, у которого сплошь положительные отзывы. Людям нравится и необычный дизайн устройства, и высокая мощность (она достигает 900 Вт), и оптимальное число автоматических программ. Интересно, что мультиварка подходит не только для приготовления пищи, но и для её пастеризации.

В отличие от обычных мультиварок, REDMOND RMC-P350 готовит под давлением, в связи с чем времени на этот процесс тратится меньше. Но идеальным устройство считать всё же нельзя.

Здесь нельзя задать параметры приготовления вручную, равно как не реализовал производитель и функцию 3D-нагрева. Но всё это мелочи, не портящие впечатления от покупки.

Достоинства:

• Внедрены 14 автоматических программ;
• Быстрое приготовление пищи;
• К мощности придраться невозможно;
• Верхняя крышка является съемной;
• Можно отложить старт;
• Присутствует функция «поддержание тепла»;
• Очень крупная чаша.

Недостатки:

• Нет 3D-нагрева;
• Отсутствуют ручные настройки;
• Силиконовое кольцо вбирает в себя запахи предыдущих блюд;
• Чересчур крупные размеры.

REDMOND RMC-PM380

Одна из самых недорогих скороварок, она же является и самой большой — внутри неё находится шестилитровая чаша. Приготовленного в этой мультиварке супа хватит не только на крупную семью, но и на всех пожаловавших неожиданно гостей.

Мощность прибора увеличена до 1000 Вт, в противном случае он просто не справился бы с разогревом такой ёмкости. Всего скороварка получила 14 автоматических программ, при необходимости пользователь может самостоятельно поменять температуру.

Достоинства:

• Адекватный ценник;
• Приличное число автоматических программ;
• Верхняя крышка легко снимается;
• Огромная внутренняя чаша;
• Максимально возможная мощность;
• Пища готовится очень быстро;
• Можно вручную изменить температуру приготовления.

Недостатки:

• Отсутствует 3D-нагрев;
• Крышка иногда закрывается неплотно;
• Сенсорные кнопки не всегда адекватно реагируют на прикосновения.

REDMOND RMC-PM330

Эта скороварка выглядит весьма стильно и современно. Она станет украшением для любой кухни. Но удовлетворить любую семью она не сможет, так как внутри неё находится лишь четырехлитровая чаша. Делать свой выбор в пользу данной модели следует только в том случае, если вы живёте один, либо если семья состоит из двух-трех человек.

Несмотря на небольшую внутреннюю ёмкость, мощность прибора доведена до 900 Вт. Пища готовится под давлением, поэтому процесс занимает очень мало времени. 15 предустановленных программ помогут приготовить практически любое блюдо. Дополнительно пользователь может самостоятельно задать определенное время приготовления.

Достоинства:

• Еда готовится под давлением;
• Приличное число программ;
• К дизайну придраться сложно;
• Надежная чаша с керамическим покрытием;
• Верхнюю крышку при необходимости можно снять;
• Отличная мощность.

Недостатки:

• Отсутствует 3D-нагрев;
• Космический ценник;
• Очень большой вес;
• Сенсор плохо реагирует на мокрые пальцы.

Плюсы и минусы

Как и любая бытовая техника мультиварка с функцией скороварки имеет как положительные, так и отрицательные качества. Вот некоторые из них.

Плюсы:

• в приборах подобного типа пища приготавливается максимально быстро;
• процесс готовки под сильным давлением позволяет максимально сохранять в продуктах все полезные вещества;
• вы сможете использовать самые разнообразные режимы и опции;
• один прибор способен заменить целую серию кухонных помощников и значительно сэкономить место на вашей кухне;
• поскольку тепловая обработка длится не слишком долго цвет и вкус блюд остаются максимально натуральными.

Минусы:

• все ингредиенты блюда, соль и специи придётся закладывать одновременно;
• до окончания времени готовки нельзя открыть крышку и посмотреть что же происходит внутри;
• если не соблюдать инструкцию по эксплуатации, можно очень сильно обжечься раскалённым паром;
• если по окончании готовки открыть крышку прибора, предварительно не сбросив пар, блюдо взорвётся и вам придётся долго отскребать дом от остатков ужина.

Устройство мультиварки скороварки с функцией копчения

Устройство такой мультиварки-коптильни очень оригинально. В основной рабочей чаше сбоку у дна находится штырек, на которой устанавливается небольшая круглая коробочка. В эту коробочку помещают щепу, и щепа в ней обугливается

 
Как осуществляется копчение

В мультиварке скороварке с функцией копчения можно осуществлять два вида копчения – горячее, холодное. И также можно их комбинировать.
Горячее копчение осуществляется с помощью высокого давления, холодное копчение при обычном давлении.Горячее копчение происходит при использовании двух нагревательных элементов – основной элемент создает давление пара, дополнительный элемент обугливает щепу, и она начинает дымить. Дымок дает искомый вкус копченого продукта. Так как этот режим использует давление то, скорость приготовления очень высокая.
При горячем копчении в чаше используются жидкости или вода. Происходит термообработка.Холодное копчение  осуществляется без давления, только с помощью дыма (то есть работает только дополнительный нагревательный элемент) жидкость не используется, термообработка не производится.

Тем, кто собирается купить мультиварку-скороварку с функцией копчения надо знать, что
копчение вызывает въедливый запах – дыма и копченого продукта. Поэтому для того, чтобы пользоваться мультиваркой коптильней для варки продуктов (суп, тушение) нужно брать дополнительную чашу без штыря и дополнительное силиконовое кольцо, чтобы не переносился запах от копчения. В принципе лучше всего использовать этот прибор именно как коптильню, и иметь дополнительно полноценную мультиварку.

На данный момент на рынке лидируют две мультиварки скороварки с функцией копчения.

Десятка лучших мультиварок

Умение правильно оценивать понравившуюся дизайном модель мультиварки поможет избежать покупки низкокачественного товара, а также переплаты за ненужные опции. К сожалению, производители склонны утаивать некоторые особенности своей техники. Так, к примеру, никто не предупредит вас, что модель не может, как следует пропечь творожную запеканку (низ сгорит, а верх так и останется бледным). В технических паспортах не указывают, с какого момента начинается отчет времени программы: с нажатием кнопки пуска или после достижения ингредиентов комнатной температуры

Это важно, ведь одно дело готовить на пару овощи из холодильника и совсем другое — из морозильной камеры. Все тонкости, с которыми можно столкнуться лишь при эксплуатации, можно узнать у тех, кто уже приобрел товар и некоторый опыт его использования

Таким образом, чтобы понять, какая модель лучшая или одна из лучших, нужны не только технические характеристики от производителя и мнение экспертов, но и отзывы обычных покупателей.

Представляю вашему вниманию ТОП самых популярных и надежных мультиварок:

Другие важные пункты при выборе мультиварки

Размер мультиварки

Стандартный размер мультиварки — 4-5 литров, реже встречаются мультиварки на 6 литров. Маленькие походные мультиварки 2-3 литра.

Объем указывается полный, но, как и обычную кастрюлю, вы не сможете залить мультиварку до краев, необходимо учитывать, что рабочий объем будет меньше, указанного в инструкциях. А для мультиварок — скороварок рабочий объём еще меньше, так как во время готовки под давлением нужно оставлять больше свободного места.

Обычно советуют мультиварки на 4 литра на семью от 3 человек, а малышки 2, 5 литра на одного — двух.

Обратите внимание и на форму мультиварок — цилиндрические мультиварки проще в управлении, дешевле, и больше подходят для новичков

redmond_rmc_01

2 литраredmond_rmc_m90

5 литровredmond_ rmc_m4505

3 литра

Чаши мультиварок тефлоновые или керамические

По поводу покрытия чаш единства мнений у потребителей нет.

И керамическое покрытие, и тефлоновое покрытие — это композитные материалы. Как будет вести себя данное покрытие в эксплуатации сложно предугадать. Это зависит и от производителя, и от вашего обращения.

Керамические покрытия чаш мультиварок более подвержены сколам, а тефлоновые покрытия подвержены царапинам. Антипригарные свойства выше в начале у керамики, но в полном объеме тефлон держит свойства дольше, у керамики они быстрее снижаются со временем.

Поэтому керамическое покрытие скорее не антипригарное, а легкое для ухода.

Тем не менее, керамика выглядит красивее, экологичнее и имеет своих почитателей

.

В любом случае, если у вас дома одна мультиварка и больше вы не планируете, обязательно прикупите еще одну запасную чашу, вы можете взять разные чаши — керамику и тефлон и сравнивать их качества. При выборе чаши лучше всего посмотрите ее в реальности, часто качество видно даже по внешнему виду — как у дешевых и дорогих сковородок. Дно у чаш может быть гладким, может быть ячеистым. Гладкое дно легче отмывать.

Функции времени в мультиварке

Лучше всего, чтобы время можно было выставить как удобно. Особенно это касается выпечки

в очень многих моделях — 50 минут или 45 минут, без возможности выставить другое время. Поэтому если вам надо 40 минут придется ставить таймер.

О времени в мультиповаре

Отложенный старт в мультиварке

Обратите внимание при выборе мультиварок, что функция отложенного старта действуют не для всех программ. Часто новички очень удивляются, что нельзя выставить таймер на какие-то программы

Изучите внимательно инструкции к мультиваркам, чтобы точно понять, есть ли отложенный старт для нужных программ

Функция подогрева в мультиварке

Очень удобная функция в мультиварках функция подогрева. После завершения программы мультиварка переходит в режим подогрева и блюдо не остывает, даже если вы забыли, что его готовили. Но для некоторых блюд подогрев не нужен, и поэтому очень хорошо, если его возможно заранее отключить.

Статья о мультиварках с функцией коптильни

Рецепты для мультиварок

• Каши в мультиварке
• плов в мультиварке

новинки от Редмонда и Полариса

Плюсы и минусы пароварки

Из основных плюсов пароварки отмечают следующие:

1. Многозадачность и удобство приготовления. Благодаря наличию нескольких корзин, вы можете делать одновременно различные блюда. Не забывайте о том, что в корзину, которая стоит ниже, нужно класть продукты долгого приготовления, а в верхнюю — быстрого.
2. Приготовление и подогрев блюда происходит практически без утери полезных микроэлементов.
3. Быстрая разморозка.
4. Простота в приготовлении блюд. Вы просто кладете ингредиенты внутрь, а они готовятся на пару.
5. Продукты при готовке не могут пригореть, а поэтому обычного ополаскивания корзины хватает для полной очистки от остатков еды.

К минусам пароварки относят:

1. Кажущиеся пресными блюда, сделанные на пару. Ввиду отсутствия на продуктах после приготовления корочки, появляется ощущение употребления в пищу сырой еды.
2. Еда готовится дольше по сравнению с блюдами, сделанными на обычной плите. Особенно это заметно в мясных блюдах.

Функциональные возможности мультиварки и скороварки

Если рассматривать отдельно мультиварку и скороварку, то основное их отличие кроется в условиях приготовления пищи. Мультиварка готовит при пониженных температурах, тем самым увеличивая время приготовления блюда. В скороварке же за счет повышенного давления приготовление идет при температуре выше 100 ºC, что значительно сокращает время варки.

Из этих условий вытекает еще одно важное отличие. Мультиварка работает по принципу русской печи, сохраняя щадящей термообработкой большую часть витаминов

В скороварке быстрый цикл приготовления позволяет сохранить яркую окраску продуктов. Таким образом, в первом случае на первый план выступает польза, а во втором — эстетика.

По функциональным возможностям мультиварка вне конкуренции, так как ее набор программ позволяет готовить десерты, выпечку, йогурт, овощи и мясо на пару, и многое другое. Скороварка же может только супы да каши.

В плане управления также первенство за мультиваркой, имеющей электронный пульт с дисплеем. Более того, в нее на любом этапе можно заглянуть, чтобы проверить готовность или, к примеру, подсолить. Скороварка же не оставляет право на импровизацию или ошибку. При закрытом клапане во время приготовления открыть крышку не возможно.

С точки зрения дизайна компактные мультиварки более гармонично вписываются в современную кухню, тогда как скороварки выглядят громоздко и неуместно.

И последнее, но не менее важное отличие — мультиваркой может научиться пользоваться и школьник, а вот приготовление в скороварке не является безопасным. Так, если брать отдельно мультиварку и скороварку, то в чем разница между ними вполне понятно

Но заботливые инженеры бытовой техники пошли дальше и им удалось совместить в одном агрегате два совершенно разных способа приготовления. Такая техника получила название мультиварки-скороварки

Так, если брать отдельно мультиварку и скороварку, то в чем разница между ними вполне понятно. Но заботливые инженеры бытовой техники пошли дальше и им удалось совместить в одном агрегате два совершенно разных способа приготовления. Такая техника получила название мультиварки-скороварки.

Конструкция типичной мультиварки

Главным элементом мультиварки выступает нагревательный элемент, упрятанный в дно ниши, куда ставится чаша. Наносится антипригарное покрытие из тефлона, керамики, наноалмазов, мрамора, других материалов. Типичная мультиварка одарена великим множеством программ, отличающиеся температурой. В ходе цикла возможны градации для получения нужного эффекта. При приготовлении каши напоследок идет несколько минут повышенной температуры. Разработка программ сложна — анализом заняты целые отделы, нюансы относятся к категории корпоративных секретов.

Сверху чаша прикрывается крышкой, изготовлена полностью съемной либо держится на петле. В зависимости от этого панель управления находится на боку корпуса, на крышке. Различается и комплекс датчиков. Первый находится внизу — измеряет температуру чаши, второй — встраивается в крышку. Если съемная — последний элемент отсутствует. По показаниям термисторов центральный процесс управляет нагревателем в соответствии с программой. Алгоритм состоит из одного либо нескольких временных интервалов, выдерживается значение температуры (не обязательно постоянное).

Дорогие модели мультиварок поддерживают функцию «Мультиповар», запоминание пользовательских программ. Опытный кулинар использует опции для создания собственных уникальных рецептов — делает мультиварку универсальным прибором, способным на все. Готовить на пару возможно — главное отличие мультиварки от пароварки. Помимо конструкции, не имеющей никакого сходства. В крышке встроен перепускной клапан: попробуете открыть во время готовки — берегите руки от ожогов. В скороварках заложена возможность клапан блокировать. Скорость готовки растет вместе с опасностью использования прибора. Чтобы не произошло аварии, скороварки несут предохранительные механизмы:

• автоматический сброс пара перед открытием;
• блокировка крышки, пока внутри давление;
• перепускной клапан на случай поломки ведущего;
• усиленная конструкция крышки, не дающая давлению разломать прибор.

В мультиварке ценными опциями считают таймер, подогрев. Можно задать время, к которому сготовится блюдо. Можно поддерживать еду теплой — не тратится энергия. Преимущество мультиварки перед пароваркой — универсальность.  Готовим все, жарим, печем. Функции мультиварки разнообразны: поражают воображение. Но не умеет волшебный горшочек месить тесто, готовить джемы, варенья.

Преимуществом пароварки перед мультиваркой считают относительно большой объем, отличную приспособленность к способу готовки. Чаша емкостью от 4-х литров ставится на предыдущую, площади складываются, покрытие паром получается невероятное. Допускается в некоторых моделях докупать чаши, наращивая объем. Справится ли генератор пара — вопрос третий. Емкость мультиварки постоянна, жестко задана. Иногда зашкаливает за типичное ведерко. За пароваркой нужен присмотр: пропарка идет неравномерно, конденсат может утечь. С мультиваркой ничего подобного! Просто:

https://youtube.com/watch?v=cswNZVQ5Kxs

1. Закладываем ингредиенты.
2. Нажимаем кнопку с программой.
3. Закрываем крышку и уходим.

Если не отключат свет, пища приготовится в срок. Пароварка позволит забыть о жарком — оздоровит печень, сердце, избавит от излишков холестерина. Отличие пароварки от мультиварки в нацеленности на спортивный образ жизни. Для детей полезно питаться приготовленным на пару. При жарке образуются канцерогены. Пароварка избавляет от беды. Мультиварка хороша для кормления детей. Пароварка требует больше внимания, зато пища получается превосходной. В специальных чашах готовят рис, любую кашу.

Мультиварка, пароварка – два разных прибора. Не стоит путать!

Какую мультиварку-скороварку выбрать

На ресурсе http://whatsbetter.ru/section/464 приведен рейтинг марок на апрель 2015 года, сведенный по принципу разницы положительных и отрицательных голосов. В опросе на тот момент поучаствовало около 2 тыс. человек.

Какой фирмы мультиварка-скороварка лучше?

1. REDMOND. Бренд набрал 29% — почти треть всех голосовавших!
2. Polaris мил и дорог сердцу около 19% респондентов,
3. Panasonic — 15% человек
4. Philips – 9 % пользователей
5. Moulinex – 8% читателей На первую пятерку пришлось ровно 80% голосов.

Поэтому даем обзор мультиварок-скороварок этих торговых марок.

Redmond

Модель REDMOND RMC-PM190 хороша тем, что мультиварка-скороварка имеет керамическую чашу. Это экологично и позволяет при готовке пользоваться металлическими приборами. Керамика прочна, хорошо проводит тепло и обладает антипригарными свойствами. Но без небольшого добавления масла не обойтись -антипригарные способности керамики все же проигрывают тефлоновому покрытию. Пользователь катя Катя на ресурсе http://market.yandex.ru/product/10631034/reviews пишет, что очень довольна покупкой, отлично получаются самодельные йогурты и выпечка.

REDMOND RMC-PM190

Модель REDMOND RMC-M4504 собирает на сайте http://market.yandex.ru/product/7327415/reviews?hid=4954975&track=tabs очень странные отзывы: «хотелось бы яркости, у меня кухня цветная», «на стенках сразу видны остатки пищи». Но модель функциональна и очень быстро набирает давление. Единственное, пользователи хотели бы видеть больше автоматических программ, «чтобы совсем не думать» (см. статью «Отзывы о мультиварке Редмонд разные, но оценка единодушна»).

REDMOND RMC-PM190

Polaris

Polaris PPC 0505AD

Модель Polaris PMC 0517AD больше радует пользователей, они ставят ей средний балл 4 из 5. За смешные 4 200 руб. она имеет 16 автоматических программ, функции подогрева и отложенного старта, книжку с рецептами, несколько видов ложек и емкостей для разных целей (см. статью «Мультиварка «Поларис»: тест на гендерную идентификацию!»).

Polaris PPC 0505AD

Panasonic

У этой фирмы на данный момент всего две совмещенных модели: Panasonic SR-PE55LTQ и Panasonic SR-PE55. Выглядят они идентично. Цены обоих на уровне 15-19 тыс. руб.

На сайте http://market.yandex.ru/product/10793257?hid=4954975 первому прибору ставят 3,5 балла из 5. К плюсам относят качество сборки, большой выбор программ и чашу с ручками. К минусам – большое потребление электроэнергии, немалая цена (пользователь borowik-vera даже называет ее «космической»), отложение старта только на 13 часов.

На ресурсе http://www.topmultivarok.ru/multivarki/panasonic-sr-pe55 выделяются плюсы и минусы Panasonic SR-PE55. Преимущества: чашу можно извлечь, не открывая крышки, защита от сбоев питания, качественный корпус. Также к плюсам относят отложенный старт до 13 часов, но зная, что аналогичные модели предлагают 24 часа, это скорее недостаток. Минусы — таймер с шагом один час (очень неудобно при условии того, что крышку нельзя открывать), опять-таки цена и неудачная инструкция.

Panasonic SR-PE55

Philips

Philips HD2173 со средней ценой в 5,5 тыс. руб. заслужила по результатам голосования пользователей оценку «чуть выше, чем удовлетворительно» (3,5 балла). На сайте http://market.yandex.ru/product/8494184/reviews?hid=4954975&track=tabs

пользователи ставят либо 2, либо 5 и делают акцент на некорректно написанной книге рецептов и проблемах закрытия крышки. Из преимуществ: большая гарантия и простой уход.

Philips HD2173

Philips HD2178 оценивается на «хорошо», пользователь Чепуштанов Дмитрий на http://market.yandex.ru/product/8494185/reviews?hid=4954975&track=tabs любовно сравнивает ее «моделью звездолета», отмечает, что получаются очень вкусные блюда, но критикует производителей, что те сделали 59 минут максимальным временем готовки.

Moulinex

Модель Moulinex CE 4000 станет выгодной покупкой для большой семьи, потому как емкость чаши мультиварки скороварки 6 литров. Корпус из нержавейки, а вот внутренняя поверхность чаши – тефлон. Бонусом к покупке вы получаете лоток для приготовления на пару и поваренную книгу. Цена на Moulinex CE 4000 согласно источнику http://market.yandex.ru/product/6905922?hid=4954975 от 7,5 до 9 тыс. руб.

Moulinex CE 4000

Какая мультиварка-скороварка лучше, решать вам. Каждый сам расставляет приоритеты, что важнее: красивый дизайн или цена, возможность пользоваться металлическими предметами или экологичность, огромное количество функций или качественная сборка. Определить лучшую мультиварку-скороварку можно лишь исходя из своих предпочтений. Одно не вызывает сомнений – наличие этого прибора повышает качество жизни.